Die sleutelverskil tussen FAD en FMN is dat FAD-molekule twee nukleotiedkomponente bevat, terwyl FMN slegs een nukleotiedkomponent bevat.
Die term FAD staan vir Flavin Adenine Dinukleotied terwyl die term FMN vir Flavin Mononukleotied staan. Albei hierdie is biomolekules wat ons in organismes kan vind. Boonop is dit die koënsiemvorme van riboflavien.
Watter gier?
Die term FAD staan vir Flavin Adenine Dinucleotide. Dit is 'n redoksaktiewe koënsiem wat geassosieer word met verskeie proteïene wat betrokke is by verskeie ensiematiese reaksies in metabolisme. Hierdie verbinding val onder die kategorie van flavoproteïen. Flavoproteïene is proteïenmolekules wat 'n flavingroep bevat, wat in die vorm van FAD of FMN kan wees. Beide FAD en FMN is styfgebonde kofaktore wat twee elektrone en twee protone kan aanvaar of skenk om ten volle gereduseer te word of 'n enkele elektron en 'n proton skenk of aanvaar, wat die semikinoon-tussenmiddel vorm.
Figuur 01: Chemiese struktuur van FAD
Die chemiese formule van FAD is C27H33N9O 15P2 Die molêre massa van hierdie verbinding is 785.557 mol/L. Wanneer dit onttrek word, verskyn hierdie stof as wit, glasagtige kristalle. Daar is twee hoofgedeeltes in FAD-molekule: 'n adeniennukleotied en 'n flavienmononukleotied. Hierdie twee komponente word saam deur die fosfaatgroepe oorbrug. In hierdie molekule is die adenienkomponent aan 'n sikliese ribose by die eerste koolstof geheg, en die fosfaatgroep is aan die ribosemolekule by die vyfde koolstofatoom geheg.
Saam met FMN kan Fad as 'n ensiem-kofaktor optree. Beide hierdie word gevorm uit riboflavien. Riboflavin is teenwoordig in bakterieë, swamme en plante omdat hulle hierdie molekule kan produseer. Eukariote soos mense kan egter nie hierdie stof produseer nie, daarom moet ons dit van buite af neem. Dit word vitamien B2 genoem, en dit is ingesluit in dieetbronne.
Wat is FMN?
Die term FMN staan vir Flavin Mononucleotide. Dit is 'n biomolekule wat uit riboflavien (vitamien B2) gevorm word deur die werking van 'n ensiem genaamd riboflavienkinase. Hierdie stof kan funksioneer as die prostetiese groep van verskeie oksidoreduktase (soos NADH dehidrogenase). Die naam FMN is egter misleidend omdat dit nie werklik 'n nukleotied is nie aangesien daar geen glikosidiese binding is nie. Boonop is FMN 'n sterker oksideermiddel in vergelyking met NAD, en hierdie verbinding is belangrik in beide enkel- en dubbelelektronoordragte. FMN is die hoofvorm van riboflavien wat ons in selle en weefsels kan vind. Ons selle benodig meer energie om hierdie verbinding te produseer, maar dit is 'n oplosbare komponent in vergelyking met riboflavien (die moedermolekule).
Figuur 02: Struktuur van FMN
FMN word as 'n voedselbymiddel gebruik as gevolg van sy vermoë om 'n oranje-rooi voedselkleur te verskaf. Die benaming vir hierdie voedselkleursel is E-nommer E101a. Die natriumsout van FMN het die E-nommer E 106 en dit is 'n baie naverwante voedselkleurstof. Hierdie natriumsout verander maklik en vinnig in vrye riboflavien na inname. Daarom kan ons hierdie voedselbymiddels vind in voedsel vir babas, konfyte, melkprodukte en soet produkte.
Wat is die verskil tussen FAD en FMN?
FAD staan vir Flavin Adenine Dinucleotide terwyl FMN vir Flavin Mononucleotide staan. Die belangrikste verskil tussen FAD en FMN is dat FAD-molekule twee nukleotiedkomponente bevat, terwyl FMN slegs een nukleotiedkomponent bevat. Wat die toepassings betref, is die FAD hoofsaaklik nuttig as 'n kofaktor in selle en weefsels. Maar, FMN is hoofsaaklik nuttig as 'n voedselbymiddel in melkprodukte, lekkers, babakos, vir oranje-rooi kleuring.
Infografika hieronder toon die verskille tussen FAD en FMN in tabelvorm.
Opsomming – FAD vs FMN
FAD en FMN is biomolekules wat ons in biologiese organismes kan vind. Die sleutelverskil tussen FAD en FMN is dat FAD-molekule twee nukleotiedkomponente bevat, terwyl FMN slegs een nukleotiedkomponent bevat.
