Baba Spinasie vs Spinasie
As jy al ooit na Popeye die matroosman gekyk het, moes jy die wonderlike effek van spinasie op Popeye se spierkrag en krag gesien het. Spinasie verdien regtig om as 'n superkos geëtiketteer te word vanweë die inhoud daarvan wat wondere op ons liggame verrig. Spinasie is 'n groen blaargroente vol yster, betakaroteen en ander minerale en vitamiene. Mense raak verward wanneer hulle sien dat die gewone spinasie en 'n ander variëteit in die mark as babaspinasie gemerk word, aangesien hulle nie die verskil ken nie. Kom ons vind uit of daar enige voedingsverskil tussen die twee variëteite is.
Babaspinasie
Een van die eerste groen groente wat in die lente in die mark kom, daar is vandag verskeie variëteite van spinasie wat in die mark aankom wat genoeg is om gewone mense te verwar. Een van hierdie variëteite is babaspinasie, wat al hoe meer gewild geword het vanweë sy soeter geur en delikate blare wat sag en amper perfek is vir 'n spinasie slaai. Mens moet nie aan Baby Spinasie dink as enige bio-gemanipuleerde verskeidenheid spinasie nie. Dit is basies dieselfde spinasie, maar dit word in 'n vroeë stadium van die plantgroei geoes. Terwyl babaspinasie tussen 15-20 dae van plantgroei gepluk word, word volwasse spinasie of spinasie wat ons weet 45-60 dae na plant gepluk. Babaspinasie is gewoonlik vars in kruidenierswinkels beskikbaar, en ons word gelok as gevolg van kleiner blare wat in die vorm van 'n graaf is.
Wat voedingswaardes betref, is daar teenstrydige studies met sommige wat beweer dat babaspinasie hoër konsentrasies vitamien C, karotenoïede en flavonoïede het, terwyl ander met net die teenoorgestelde resultate uitkom. As sodanig is dit moeilik om met sekerheid te sê of daar enige verskil tussen Babaspinasie en spinasie is wat voedingstowwe betref.
Spinasie
Platblaar verskeidenheid van spinasie, gewoonlik genoem spinasie, is beskikbaar in die mark in trosse met grond wat nog aan die blare geheg is, aangesien dit baie naby aan die grond groei. Maak seker dat die bos behoorlik skoongemaak word om al die grond te verwyder, maar moenie vir 'n lang tyd in water week nie, aangesien dit geneig is om van sy voedingswaardes te verloor. Die blare van hierdie plant is donkergroen van kleur en bitter van smaak as babaspinasie. Dit het egter meer vesel; en dus, kouer as babaspinasie.
Wat is die verskil tussen Babaspinasie en Spinasie?
• Streng gesproke is die enigste verskil tussen babaspinasie en spinasie die verskil tussen vorm en grootte. Dit is omdat die blare in 'n vroeë stadium gepluk word in die geval van babaspinasie terwyl dit baie later gepluk word in die geval van gewone spinasie
• Die blare van babaspinasie is sag en maak vir 'n wonderlike slaai, terwyl blare van gewone spinasie kouer is en vir 'n komplimentêre ma altyd sorg.
• Daar is geen verskil in voedingswaardes van babaspinasie en gewone spinasie nie met verskillende studies wat teenstrydige resultate lewer.
