Die sleutelverskil tussen A2-melk en lactaid is dat A2-melk 'n verskeidenheid melk is wat nie 'n vorm van beta-kaseïenmelkproteïen genoem A1 het nie, terwyl lactaid 'n verskeidenheid melk is wat nie laktose bevat nie.
Sommige mense het dalk 'n probleem om gewone melk te drink. Hulle kan simptome soos abdominale pyn, opgeblasenheid, diarree en gas, ens. kry as gevolg van onverdraagsaamheid van laktose en melkproteïene. Lactaid- en A2-melk is twee soorte melk wat alternatiewe bied vir mense wat melkintoleransie het om te verteer. A2-melk het nie A1-melkproteïen nie, terwyl lactaid nie laktose het nie.
Wat is A2-melk?
A2-melk is 'n verskeidenheid koeimelk wat slegs A2-proteïen bevat. Kaseïen is 'n melkproteïen. Daar is verskeie tipes kaseïen, en beta-kaseïen is die tweede mees algemene onder hulle. Beta-kaseïen bestaan in twee vorme as A1 beta-kaseïen en A2 beta-kaseïen. Daarom is A1 en A2 beta-kaseïen twee genetiese variante van beta-kaseïen. Hulle verskil met een aminosuur van mekaar.
Figuur 01: A2 Melk
Gereelde melk het beide A1- en A2-beta-kaseïenproteïene. A1-proteïen word by sommige mense geassosieer met spysverteringsprobleme. Soms kan dit langer neem om beide A1- en A2-proteïene saam te verteer. Hierdie stadige tempo van vertering kan gastroïntestinale ontsteking en simptome soos gas en buikpyn veroorsaak. Gevolglik bevat A2-melk slegs A2-tipe melkproteïen en bied verligting vir mense wat aan proteïenintoleransie ly.
Wat is Lactaid?
Laktose-intoleransie is die onvermoë om laktose in suiwelprodukte te verteer, veral in die melk. Dit ontstaan as gevolg van die gebrek aan laktoseverterende ensiem genaamd laktase in die dunderm. Sommige mense produseer nie genoeg laktase nie. Om laktose-intoleransie te oorkom, is daar 'n verskeidenheid melk genaamd lactaid, wat laktosevrye melk is.
Figuur 02: Lactaid
Lactaid het laktase om die laktose voor te verteer. Daarom kan mense wat aan laktose-intoleransie ly, lactaid verbruik sonder enige simptome. Lactaid het 'n effens soeter smaak. Dit is gemaak van 100% egte suiwel; daarom is dit veilig om te eet.
Wat is die ooreenkomste tussen A2-melk en Lactaid?
- A2-melk en lactaid is twee weergawes van melk.
- Hulle verskil van gewone melk.
- Albei smaak soortgelyk aan gewone melk en aan mekaar.
- Voedingsgesproke is A2-melk en lactaid amper gelyk aan gewone melk.
- Albei kan duurder wees as gewone melk.
- A2-melk en lactaid bied alternatiewe vir mense wat moontlik melkintoleransie het om te verteer.
Wat is die verskil tussen A2-melk en Lactaid?
A2-melk bevat slegs A2-beta-kaseïenproteïen terwyl lactaid 'n laktosevrye melk is. Dit is dus die belangrikste verskil tussen A2-melk en lactaid. A2-melk het nie A1-beta-kaseïenmelkproteïen nie, terwyl lactaid nie laktose het nie. Daarom is A2-melk 'n verligting vir mense wat nie melkproteïen verdraag nie, terwyl lactaid 'n verligting is vir mense wat laktose onverdraagsaam is.
Tabulering hieronder som die verskil tussen A2-melk en lactaid op.
Opsomming – A2 Melk vs Lactaid
Beide A2-melk en lactaid is twee soorte melk. Albei is makliker om te verteer. A2-melk het nie A1-beta-kaseïenmelkproteïen nie. Dit bevat slegs A2 beta-kaseïen proteïen. Dit voorkom dus gas, opgeblasenheid en diarree wat verband hou met proteïenintoleransie. Aan die ander kant is lactaid 'n laktosevrye melk. Laktase word bygevoeg om laktose vooraf te verteer. A2-melk is 'n verligting vir proteïen-intoleransie terwyl lactaid 'n verligting vir laktose-intoleransie is. Dus, dit som die verskil tussen A2-melk en lactaid op.
