Sleutelverskil – Bolus vs Chyme
Die bolus is 'n mengsel van voedsel wat soos 'n bal in die mond gevorm word, terwyl die chyme 'n vloeibare halfvaste mengsel van kos is wat in die maag gevorm word. Dit is die sleutelverskil tussen bolus en chym.
Ingeneemde kos word deur die spysverteringskanaal opgeneem en ondergaan verskillende spysverteringstappe met die betrokkenheid van verskillende ensieme. Vir maklike vertering word ingeneemde kos in mengsels soos bolus en chyme gevorm. Die bolus word in die mond gevorm met die vermenging van speeksel en ander vloeistowwe. Die chyme word in die maag gevorm wat met soutsuur gemeng word. Bolus is alkalies van aard en chym is suur van aard.
Wat is Bolus?
'n Bolus word gedefinieer as 'n mengsel van voedsel wat in 'n vorm van 'n bal in die mondholte (mond) gevorm word wat met speeksel en ensieme gemeng word. Die pH van die bolus is alkalies aangesien dit blootgestel word en met speeksel gemeng word. Ingeneemde kos kom eers die mondholte binne. In die mondholte word voedsel meganies verteer deur kou en as gevolg van die werking van die tong. Dit word dan met speeksel gemeng tot 'n balvormige mengsel wat die bolus genoem word.
Figuur 01: Bolus
Speeksel bevat verteringsensieme soos speekselamilase (ptialien), lipase en lisosiem. Lysosiem bevat antibakteriese eienskappe. Lipase behels die emulgering van lipiede, en speeksel amilase omskep stysel in m altose. Die hooffunksie van speeksel is om die pH te bevogtig en te buffer. Behalwe die spysverteringsensieme, bevat speeksel water en slym wat by die bolus gevoeg word om ingeneemde voedsel chemies af te breek en om die slukproses deur peristalse te vergemaklik.
Wat is Chyme?
Chyme word gedefinieer as 'n stof wat in 'n toestand van halfvaste stof in die maag teenwoordig is. Chyme word gevorm deur die afbreek van die bolus en is saamgestel uit gedeeltelik of heeltemal verteer voedsel, soutsuur, water en verskillende spysverteringstelsel maagensieme. Die pH van chym is suur aangesien dit aan soutsuur blootgestel word. Die gedeeltelik verteerde kos sluit koolhidrate en proteïene in.
Chyme kan ook verskillende selle bevat wat vanaf mond en slukderm by die bolus gevoeg word tydens kou en sluk. Afhangende van die tipe kos, wissel die vorming van chym en blootstellingstyd van chym in die maag. As voedsel wat ingeneem word, ryk is aan vette en proteïene, sal die gevormde chym van 'n olierige aard wees.
Figuur 02: Vertering van maag
Gedeeltelike fisiese vertering van voedsel lei tot die vorming van chym met stukke onverteerde kos. Hierdie stukkies kos sal vir langer tydperke in die maag bly. Behalwe die tipe kos, bepaal min ander faktore die kwaliteit van chym, soos hormoonvlakke, alkohol- en tabakverbruik deur die liggaam en ook chroniese stres.the
Wat is die ooreenkomste tussen Bolus en Chyme?
- Beide Bolus en Chyme is afkomstig van voedsel wat ingeneem word.
- Albei kom in die spysverteringskanaal voor.
- Albei is stadiums van voedselvertering.
Wat is die verskil tussen Bolus en Chyme?
Bolus vs Chyme |
|
| Bolus word gedefinieer as 'n mengsel van voedsel, speeksel en ensieme wat na die kouproses in 'n vorm van 'n bal in die mondholte (mond) gevorm word. | Chyme word gedefinieer as 'n halfvaste stof wat uit die bolus in die maag gevorm word. |
| Bron | |
| Kos is die bron waar dit in die bolus omgeskakel word. | Die bolus word die chym. |
| Omskakelingligging | |
| Omskakeling van voedsel in bolus vind in die mond plaas. | Omskakeling van die bolus in chymum vind in die maag plaas. |
| blootstelling | |
| Bolus word aan speekselensieme blootgestel. | Chyme word aan soutsuur en maagensieme blootgestel. |
| ligging van blootstelling | |
| Die bolus word in die mond blootgestel. | Die chyme is in die maag blootgestel. |
| Chemical Nature | |
| Bolus is alkalies van aard. | Die chyme is suur van aard. |
| Faktore vir Chemiese Natuur | |
| Speekselensieme maak die bolus alkalies. | Soutsuur maak die chymum suur. |
| Faktore wat tot die Omskakeling lei | |
| aksies van tande en speeksel verander kos in 'n bolus. | aksies van maagensieme en HCL omskep bolus in chyme. |
| Betree werf na vorming | |
| Bolus gaan die maag binne. | Chyme gaan die dunderm binne. |
| Ensieme betrokke | |
| Speekselensieme soos amilase, lipase is betrokke by bolusvorming. | Maag-ensieme soos pepsien, tripsien, behels chymvorming. |
Opsomming – Bolus vs Chyme
Ingeneemde kos ondergaan verskillende spysverteringstappe binne die spysverteringskanaal. Voedsel word afgebreek, voedingstowwe word geabsorbeer en afval word uit die liggaam verwyder. Tydens die hele proses word ingeneemde voedsel in verskillende stadiums omgeskakel vir maklike vertering. Bolus en chyme is twee toestande van voedsel wat deur die baan gaan. Die bolus word in die mond gevorm met die vermenging van speeksel en ander vloeistowwe. Bolus neem alkaliese aard aan as gevolg van speeksel en ander basiese ensieme. Die chyme word in die maag gevorm. Chyme is saamgestel uit HCL en ander maagensieme wat suur is. Gevolglik het chyme 'n suur aard. Dit is die verskil tussen bolus en chym.
