Winery vs Vineyard
Wynmakery en wingerd is twee van die terme wat wynprodusente gebruik om hul produkte te etiketteer. As sodanig kan dit moeilik wees om te verstaan hoekom dit so is, miskien moeilik om te onderskei watter wyn beter is, die een wat van 'n wynmakery of van dié van 'n wingerd kom.
Winery
'n Wynmakery is tegnies 'n term wat genoem word na 'n plek waar geoesde druiwe geskei, skoongemaak, verwerk, gefermenteer, in eikehoutvate verouder en geëtiketteer word om die perfekte wyn te word wat jy wou hê dit moes wees. Dit is 'n produksie-aanleg vir die maak van wyn en is die plek waar elke deel van die wynmaakproses gedoen word. Dit is ook die plek waar druiwe gebottel word voordat dit aan wynherverkopers versprei word.
Wingerd
'n Wingerd is waar druiwevrugte geplant word. In hierdie erf kweek mense die wingerde in hektaar grond en hierdie gebied kan 'n groot landgoed wees of net 'n akker waar die hoofdoel is om wingerde te plant vir wynmaak. Geen ander plante mag in 'n wingerd gekweek word nie, behalwe druiwedraende wingerde, alhoewel nie net wyn geproduseer mag word nie, maar ook druiweprodukte soos rosyne of tafeldruiwe.
Verskil tussen Winery en Vineyard
'n Wynmakery en wingerd is twee komponente van wynmaak. Alhoewel hierdie terme verwarrend is, is die verskil duidelik. 'n Wingerd is 'n plantasie van wingerde wat druiwe dra, maar 'n wynmakery is 'n fasiliteit vir die verwerking van druiwevrugte om wyn te word. 'n Wynmakery is dalk nie altyd op dieselfde plek as dié van die wingerd nie, plus dit kan druiwe van 'n ander wingerd verwerk. Verder, wanneer 'n wyn as wingerd geëtiketteer word, beteken dit dat die wynmakery en wingerd op dieselfde plek is en deur dieselfde mense verwerk word, terwyl as die wyn as van wingerd gemerk word, die druiwe van verskillende wingerd af kom.
Wat ook al die etiket van jou wyn dalk, van 'n wingerd of wynmakery, die kwaliteit van die wyn hang nie regtig daarvan af nie. Dit is aan jou om te besluit watter wyn jou smaakknoppies verbygaan.
In kort:
• Wynmakery is 'n fasiliteit waar druiwevrugte gesorteer, verwerk en verouder word om wyn te word.
• Wingerd is 'n stuk grond, kan 'n klein akker grond of 'n landgoed wees, waar mense druiwe-draende wingerde plant.
• Albei is belangrike komponente in die maak van heerlike wyne.
