Die sleutelverskil tussen karboksimetielsellulose en hidroksipropielmetielsellulose is dat karboksimetielsellulose 'n laer waterretensietempo het, terwyl hidroksipropylmetielsellulose 'n hoër waterretensiekoers het as dit in dieselfde hoeveelhede vergelyk word.
Waterretensietempo is die maatstaf van hoeveel water in 'n materiaal teruggehou kan word. Karboksimetielsellulose en hidroksipropielmetielsellulose is afgeleides van sellulose met verskille in waterretensietempo.
Wat is Carboxymethyl Sellulose?
Karboksimetielsellulose is 'n afgeleide van sellulose met die karboksimetielgroepe, wat aan die hidroksielgroepe van die glukopiranosemonomere gebind is. Glikopiranose monomere is die eenhede wat die ruggraat van die sellulosestruktuur uitmaak. Dikwels is hierdie materiaal nuttig in sy natriumsoutvorm. Dit staan bekend as natriumkarboksimetielsellulose. Ons kan hierdie stof vind wat onder die naam Tylose bemark word.
Figuur 01: Herhalende eenheid van karboksimetielsellulose
Wanneer ons die produksie van karboksimetielsellulose oorweeg, kan ons dit sintetiseer deur die alkali-gekataliseerde reaksie van sellulose in die teenwoordigheid van chloorasynsuur. In hierdie produksieprosedure maak die polêre karboksielgroepe die sellulose oplosbaar en ook chemies reaktief. Hierdie aanvanklike stap gee 'n reaksiemengsel wat bestaan uit ongeveer 60% karboksimetielsellulose en ongeveer 40% soute soos natriumchloried en natriumglikolaat. Tegnies is hierdie produk 'n bestanddeel in skoonmaakmiddels. Ons kan egter 'n verdere suiweringsmetode gebruik om die soutkomponente te verwyder en suiwer karboksimetielsellulose te kry wat nuttig is in nywerhede soos voedsel-, farmaseutiese en tandepastaproduksie. Boonop gee hierdie proses 'n tussenproduk wat onder "semi-gesuiwerde graad" kom en nuttig is in papierproduksietoepassings.
Daar is baie verskillende gebruike van karboksimetielsellulose, en 'n paar daarvan sluit gebruik in die voedselindustrie onder die E-nommer E466 as 'n viskositeitswysiger of verdikkingsmiddel in en is nuttig om emulsies in verskeie produkte soos roomys te stabiliseer. Boonop is hierdie stof ingesluit in baie nie-eetbare produkte, insluitend tandepasta, lakseermiddels, dieetpille, watergebaseerde verf, skoonmaakmiddels, tekstielgrootte, papierprodukte, ens.
Wat is hidroksipropylmetielsellulose (hipromellose)?
hidroksipropylmetielsellulose is 'n medikasie wat nuttig is in die behandeling van droë oë en die behandeling van oogbestraling. Die algemene newe-effekte van hierdie medikasie sluit in tekens van allergiese reaksies soos uitslag, korwe, jeuk, rooi en geswelde en skilferende vel, beklemming in die bors of keel, verandering in sig, oogpyn en erge oogirritasie. Hierdie medikasie kan by kamertemperatuur gestoor word, buite bereik van kinders.
Figuur 02: Herhalende Eenheid van Hipromellose
hidroksipropylmetielsellulose staan ook bekend as hipromellose, en dit is 'n semisintetiese, inerte, visko-elastiese polimeer. Benewens die gebruik daarvan in farmaseutiese produkte, is hierdie stof ook nuttig in die voedselbedryf as 'n voedseladditief, waar dit as 'n emulgator, verdikkings- en suspendeermiddel kan dien, en ook as 'n alternatief vir dierlike gelatien. Die E-nommer vir hierdie materiaal in die voedselbedryf is E 464.
Gewoonlik word hierdie stof in vaste vorm geproduseer, wat 'n effens spierwit voorkoms het, en dit kan ook in korrels gevorm word. Hierdie korrels kan kolloïede vorm wanneer dit by water gevoeg word. Dit is 'n nie-giftige bestanddeel wat brandbaar is, en dit kan ook kragtig reageer met oksideermiddels.
Van baie gebruike van Hypromellose sluit die mees algemene toepassings die gebruik daarvan as teëlkleefmiddels, sementlewermiddels, gipsprodukte, farmaseutiese produkte, verf en bedekkings, kos, skoonheidsmiddels, skoonmaak- en skoonmaakmiddels, oogdruppels, ens. in.
Wat is die verskil tussen karboksimetielsellulose en hidroksipropielmetielsellulose?
Waterretensietempo is die maatstaf van hoeveel water in 'n materiaal teruggehou kan word. Die belangrikste verskil tussen karboksimetielsellulose en hidroksipropielmetielsellulose is dat karboksimetielsellulose 'n laer waterretensietempo het, terwyl hidroksipropylmetielsellulose 'n hoër waterretensiekoers het as dit in dieselfde hoeveelhede vergelyk word.
Die volgende infografika toon die verskil tussen karboksimetielsellulose en hidroksipropielmetielsellulose in tabelvorm.
Opsomming – Karboksimetielsellulose vs hidroksipropielmetielsellulose
Karboksimetielsellulose en hidroksipropylmetielsellulose is afgeleides van sellulose met verskille in waterretensietempo. Die belangrikste verskil tussen karboksimetielsellulose en hidroksipropielmetielsellulose is dat karboksimetielsellulose 'n laer waterretensietempo het, terwyl hidroksipropylmetielsellulose 'n hoër waterretensietempo het as dit in dieselfde hoeveelhede vergelyk word.
