Die sleutelverskil tussen flavonoïede en isoflavonoïede is dat flavonoïede die 2-fenielchromen-4-een-ruggraat in hul chemiese struktuur het, terwyl isoflavonoïede die 3-fenielchromen-4-een-ruggraat in hul chemiese struktuur het.
Flavonoïede verteenwoordig een van die grootste en mees bestudeerde polifenoliese sekondêre metaboliete wat in plante voorkom. Hulle het twee hoofgroepe wat gebaseer is op chemiese struktuur: flavonoïede (bio-flavonoïede) wat 2-fenielchromans-struktuur het en isoflavonoïede wat 3-fenielchromane-struktuur het. Flavanone, flavonene, flavonole, flavan-3-ole en antosianidiene is verskeie flavonoïede, terwyl isoflavone, isoflavane en pterocarpans verskeie isoflavonoïede is. Albei groepe het baie belangrike voordele soos hoë antioksidantkrag, langlewendheid en gewigsbestuur.
Wat is flavonoïede?
Flavonoïede of bioflavonoïede is 'n groep flavonoïede wat die 2-fenielchromen-4-een-ruggraat in hul chemiese struktuur het. Hierdie groep sluit flavanone, flavonene, flavonole, flavan-3-ole en antosianidiene in. Dit bestaan uit 'n diverse klas polifenoliese verbindings met antioksidante krag. Hulle word algemeen aangetref in blare, bas, wortels, blomme en sade van plante. Verskeie lede van hierdie groep het wye aandag van die publiek gekry vanweë hul voordele op die gebied van menslike voeding. Byvoorbeeld, proantosianidiene in druiwesaad, flavanone (hesperidien) in sitrus, flavonole (quercetin) in uie en ander groente, katekiene in groen tee, en antosianosiede in bosbessie.
Figuur 01: Flavonoïede
Flavone is een van die belangrike lede van flavonoïede. Flavone word wyd versprei in blare, blomme en vrugte. Die belangrikste bronne van flavone is seldery, pietersielie, rooi soetrissies, kamille, kruisement en ginkgo biloba. Flavonole is flavonoïede met ketoniese groep. Flavonole is hoofsaaklik teenwoordig in 'n verskeidenheid vrugte en groente. Die mees bestudeerde flavonole is kaempferol, quercetin, myricetin en fisetin. Flavanone is oor die algemeen teenwoordig in alle sitrusvrugte soos lemoene, suurlemoene en druiwe. Die mees bestudeerde flavanone is hesperetien, naringenien en eriodiktiol. Boonop word flavan-3-ole katechien volop gevind in piesangs, appels, bloubessies, groen tee, perskes en pere. Antosianiene is ook 'n lid van hierdie groep; hulle is pigmente wat verantwoordelik is vir kleure in plante, blomme en vrugte. Die antosianiene wat die meeste bestudeer is, is sianidien, delfinidien, malvidien, pelargonidien en peonidien.
Wat is isoflavonoïede?
Isoflavonoïede is 'n groep flavonoïede wat die 3-fenielchromen-4-een ruggraat in hul chemiese struktuur het. Isoflavonoïede soos isoflavone het geen hidroksielgroepvervanging by posisie 2 nie. Isoflavonoïede is 'n klas biologies aktiewe fenoliese verbindings. Aangesien hul biologiese effek via die estrogeenreseptor is, word daar soms na hulle verwys as "fito-oestrogenen". Alhoewel die mediese en wetenskaplike gemeenskap skepties is oor die gebruik daarvan, is hulle wyd gebruik in baie dieetaanvullings. Sommige isoflavonoïede is geïdentifiseer as gifstowwe, soos biliatreson. Biliatreson kan galatresie veroorsaak wanneer babas aan die plantproduk blootgestel word. Die isoflavonoïede groep word breedweg geklassifiseer in subgroepe insluitend isoflavone, isoflavonone, isoflavane, pterocarpans en rotenoïede.
Figuur 02: Isoflavonoïede
Isoflavonoïede is afgelei van die flavonoïed-biosintese-weg via liquiritigenien of naringenien. Die isoflavonoïede wat die meeste bestudeer word, is genisteïen, daidzein en homoisoflavonoïede.
Wat is die ooreenkomste tussen flavonoïede en isoflavonoïede?
- Flavonoïede en isoflavonoïede is polifenoliese sekondêre metaboliete.
- Albei is afkomstig van plante.
- Hulle het antioksidanteienskappe.
- Albei is fitonutriënte (plantchemikalieë).
Wat is die verskil tussen flavonoïede en isoflavonoïede?
Flavonoïede het die 2-fenielchromen-4-een-ruggraat in hul chemiese struktuur. In teenstelling hiermee het isoflavonoïede die 3-fenielchromen-4-een ruggraat in hul chemiese struktuur. Dus, dit is die belangrikste verskil tussen flavonoïede en isoflavonoïede. Verder het flavonoïede minder antioksidante aktiwiteit in vergelyking met isoflavonoïede.
Die onderstaande infografika lys die verskille tussen flavonoïede en isoflavonoïede in tabelvorm.
Opsomming – Flavonoïede vs Isoflavonoïede
Flavonoïede is 'n klas polifenoliese sekondêre metaboliete wat in plante voorkom. Hulle word afgelei deur flavonoïed biosintese pad. Hulle het die algemene struktuur van 'n 15-koolstofskelet. Hierdie struktuur bestaan uit twee fenielringe en 'n heterosikliese ring. Gebaseer op chemiese struktuur, is hulle twee tipes: flavonoïede en isoflavonoïede. Flavonoïede het die 2-fenielchromen-4-een ruggraat in hul chemiese struktuur. In teenstelling hiermee het isoflavonoïede die 3-fenielchromen-4-een ruggraat in hul chemiese struktuur. Dit is dus die belangrikste verskil tussen flavonoïede en isoflavonoïede.
