Die sleutelverskil tussen essensiële en nie-essensiële aminosure is dat essensiële aminosure nie deur die liggaam gesintetiseer kan word nie, terwyl nie-essensiële aminosure deur die liggaam gesintetiseer kan word.
Aminosure is die boustene of voorlopers van proteïene. Soos die naam aandui, bevat aminosuur 'n aminogroep (-NH2) en 'n suur karboksielgroep (-COOH). Met hierdie twee groepe word 'n bykomende waterstof en 'n funksionele syketting (R-groep) aan 'n sentrale koolstofatoom gebind. Die aard van hierdie R-groep bepaal die unieke eienskappe en die chemie van die aminosuur; dus, wat verskeie proteïene tot gevolg het. Proteïene is die mees gediversifiseerde groep makromolekules, beide chemies en funksioneel. Daar is 21 verskillende aminosure wat via peptiedbindings gekoppel is om verskeie proteïene te maak. Almal van hulle is noodsaaklik vir elke organisme.
Wat is essensiële aminosure?
Die meeste plante en mikroörganismes is in staat om al 20 aminosure op hul eie te sintetiseer vanaf glukose of CO2 of NH3- Gedurende die proses van evolusie het soogdiere, insluitend mense, die vermoë verloor om die koolstofskelet vir verskeie van die aminosure te sintetiseer. Daarom is dit noodsaaklik om hierdie spesifieke aminosure deur die dieet te verkry. Daardie aminosure wat nie in die liggaam gesintetiseer kan word om aan die behoefte van die liggaam te voldoen nie, staan bekend as 'essensiële aminosure'.
Daar is 9 essensiële aminosure wat die menslike liggaam benodig: fenielalanien, valien, treonien, triptofaan, isoleusien, metionien, histidien, lisien en leusien. Aangesien dierevleis 'n volledige bron van essensiële aminosure is, hoef nie-vegetariërs nie te bekommerd te wees oor 'n gebalanseerde dieet nie, maar diegene wat nie diereprodukte eet nie, moet die essensiële aminosure oorweeg omdat die liggaam sekere basiese proteïene nie kan sintetiseer sonder hierdie aminosure.
Wat is nie-essensiële aminosure?
Nie-essensiële aminosure is die aminosure wat ons liggaam self kan produseer. Al kan ons hierdie aminosure deur ons dieet verkry, kan die menslike liggaam steeds hierdie spesifieke aminosure sintetiseer.
Figuur 01: Aminosure
Die nie-essensiële aminosure sluit 12 aminosure in. Dit is alanien, arginien, sisteïen, tirosien, glutamien, glutamaat, glisien, histidien, serien, asparagien, aspartaat en prolien. Alhoewel nie-essensiële aminosure geredelik in die menslike liggaam beskikbaar is, kan ons dit ook van voedsel soos neute, graan, vleis, vrugte en groente verkry.
Wat is die verskil tussen essensiële en nie-noodsaaklike aminosure?
Die sleutelverskil tussen essensiële en nie-essensiële aminosure is dat die menslike liggaam nie essensiële aminosure kan sintetiseer nie, terwyl die menslike liggaam nie-essensiële aminosure kan sintetiseer. Daarom moet 'n mens essensiële aminosure deur die dieet verkry. Dit is egter nie nodig om nie-essensiële aminosure te verkry nie aangesien die liggaam dit op hul eie kan sintetiseer. Boonop is essensiële aminosure gewoonlik in diereprodukte beskikbaar, terwyl nie-essensiële aminosure in beide diere- en plantprodukte beskikbaar is. Dus, ons kan dit ook beskou as 'n verskil tussen essensiële en nie-essensiële aminosure.
Opsomming – Essensiële vs nie-noodsaaklike aminosure
Aminosure is die boustene van proteïene. Daar is twee tipes van hulle as essensiële en nie-essensiële aminosure. Die menslike liggaam kan nie essensiële aminosure sintetiseer nie, terwyl die menslike liggaam nie-essensiële aminosure kan sintetiseer. Dit is dus die sleutelverskil tussen essensiële en nie-essensiële aminosure.
