Sleutelverskil – Burrito vs Chimichanga vs Enchilada vs Fajita vs Taco
Tortillas, 'n stapelvoedsel in Mexikaanse geregte, dien as die perfekte basis vir 'n verskeidenheid vulsels. Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita en Taco is gewilde Mexikaanse of Mex-Tex-geregte wat met tortillas gemaak kan word. Die belangrikste verskil tussen Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita en Taco lê in die vulsel, tipe tortilla wat gebruik word en die metode van voorbereiding. Burritos en Chimichangas word gemaak met koringtortillas, terwyl enchiladas met mielietortillas gemaak word. Taco's kan gemaak word met beide koring- en mielietortillas, terwyl fajita verwys na die vleissnit wat saam met tortillas geëet word.
Wat is Burrito?
Burrito is 'n groot koringmeel-tortilla met 'n vulsel. Die tortilla word gewoonlik om die vulsel toegedraai, in 'n geslote silindervorm. Dit word soms liggies gestoom of gerooster om dit sag en buigbaar te maak, sodat dit aan homself kan kleef wanneer dit toegedraai word.
Tradisioneel het burrito-vulsels net vleis en gebraaide bone bevat, maar deesdae kan burrito's 'n aantal bestanddele insluit soos Mexikaanse rys of gewone rys, bone/gefrituurde bone, salsa, blaarslaai, kaas, vleis, guacamole, suurroom en verskeie groente. Burritos kom ook in verskillende groottes voor.
Wat is Chimichanga?
Chimichanga is 'n diepgebraaide burrito wat gewild is in die Tex-Mex-kombuis. Dit word gemaak deur die tortilla met 'n verskeidenheid bestanddele te vul, dit in 'n reghoekige pakkie te vou en dit te diepbraai. Chimichanga-vulsels bevat meestal rys, kaas, adobada (gemarineerde vleis), machaca (gedroogde vleis), carne seca, of gesnipperde hoender. Dit kan vergesel word met guacamole, salsa, suurroom en/of kaas.
Wat is Enchilada?
Enchilada is 'n mielie-tortilla wat om 'n vulsel gerol is en met 'n brandrissiesous bedek is. Die vulsel van enchiladas kan 'n verskeidenheid bestanddele insluit, insluitend vleis, boontjies, aartappels, kaas, groente of 'n kombinasie daarvan.
Wat is Fajita?
Fajita is 'n gewilde gereg in die Tex-Mex-kombuis. Fajita verwys gewoonlik na enige geroosterde vleis wat gewoonlik saam met taco op meel- of mielietortilla bedien word. Die verskil tussen fajita en res van die geregte wat hier bespreek word, is dat fajita spesifiek na die vleis verwys, nie die wrap nie.
Hierdie term is oorspronklik gebruik om na 'n stuk beesvleis te verwys. Aangesien beesvleissnitte nie baie sag was nie, is dit in gekruide souse gemarineer, gebraai en saam met warm souse bedien. Vandag verwys fajita na hoender, lam, port, garnale en ander vleis. In restaurante word fajita met soetrissies en uie gekook. Suurroom, kaas, tamatie, gesnipperde blaarslaai, guacamole, salsa en pico de gallo is 'n paar gewilde speserye.
Wat is Taco?
'n Taco is 'n mielie- of koringtortilla wat om 'n vulsel gevou is. Die vulsel kan 'n verskeidenheid bestanddele insluit, insluitend hoender, beesvleis, varkvleis, seekos, groente en kaas. Dit kan vergesel word van garnerings soos salsa, guacamole, tamaties, uie, koriander (koljander) en blaarslaai. Daar is baie variëteite taco's.
Wat is die verskil tussen Burrito Chimichanga Enchilada Fajita en Taco?
Beskrywing:
Burrito is 'n groot koringmeeltortilla wat om 'n vulsel toegedraai is.
Chimichanga is 'n diepgebraaide burrito.
Enchilada is 'n mielietortilla wat om 'n vulsel gerol is en met 'n brandrissiesous bedek is
Fajita verwys na enige geroosterde vleis wat gewoonlik saam met tortillas bedien word.
Taco is 'n mielie- of koringtortilla wat om 'n vulsel gevou is.
tipe tortilla:
Burritos word gemaak met 'n koringtortilla.
Chimichangas word gemaak met koringtortillas.
Enchiladas word gemaak met mielietortillas.
Fajita kan saam met tortillas geëet word.
Taco's word gemaak met mielie- of koringtortillas.
Beeld met vergunning: “Ontbyt burritos” Deur jeffreyw – Mmm… ontbyt word bedien – Opgelaai deur Fe (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia “Mmm… gebraaide varkvleis en cheddar burritos” jeffreyw (CC BY 2.0) via Flickr “Vegan Enchiladas (4023917617)” Deur Kari Sullivan van Austin, TX – Enchiladas vir ontbyt (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia “Beef Fajitas Costa Rica” Deur Eric T Gunther – Eie werk (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia “001 Tacos de carnitas, carne asada y al pastor” Deur Larry Miller – Flickr: Tinos Tacos, Roseburg, Ore. (CC BY-SA 2.0) via Commons Wikimedia
