Sultanas vs Currants
Sultanas en Korente is twee variëteite rosyne wat 'n paar verskille tussen hulle het. Sultanas is rosyne wat meestal in die vasteland van Europa aangetref word. Daar word gesê dat hierdie rosyne uit die pitlose druif gekom het. Dit is belangrik om te weet dat sultanas ook sagter is. Hulle is in werklikheid soeter as enige ander verskeidenheid rosyne. Aan die ander kant is die gedroogde aalbessierosyn 'n baie gewilde variëteit rosyne, en dit is interessant om daarop te let dat hierdie variëteit gemaak word van Swart Korinthe-druif genaamd Zante. Een van die belangrike kenmerke van korente is dat dit baie klein in grootte is, en dit smaak inderdaad baie soet. Kom ons sien meer inligting oor elke item om die verskil tussen hulle te sien.
Wat is Sultana?
Sultana is 'n verskeidenheid rosyne wat in die Verenigde State as goue rosyne bekend staan. Die sultanas word gemaak van wit pitlose druiwe. Dit word inderdaad van die sultana-druifsoort vervaardig. Sultanis en sultanas is die name wat dikwels gebruik word om na hierdie tipe rosyne te verwys. Sultanas word hoofsaaklik in Turkye geproduseer. In die produksieproses word sultanas met swaeldioksied behandel en kunsmatig verhit. Dit is om sy droogproses te versnel.
Wanneer dit by die voorkoms kom, is sultana inderdaad baie sag. Sultanas is goue van kleur en hulle is groot en sappig. Sultana lyk vir die saak nie soos 'n bessie nie. Sultanas word as peuselkos gebruik. Hulle word ook in geregte soos vrugtekoek en badbroodjie gebruik.
Wat is korente?
bessies word gemaak deur swart of donkerrooi pitlose druiwe te droog. Dit staan ook bekend as Korintiese rosyne. In die Verenigde State staan strome bekend as Zante-aalbessies. Soms word die woord aalbes ook gebruik om enige soort rooi, wit of braambessie van die appelliefie spesies vrugte aan te dui. Dit is belangrik om te weet dat meer as 85% van die wêreldproduksie van korente van Griekeland is.
Alhoewel korente oor die algemeen verstaan word as gedroogde swart pitlose druiwe, is dit heel natuurlik om korente met gedroogde bessies te verwar. Daar is egter 'n belangrike onderskeid tussen hulle. Dit is belangrik om te weet dat die aalbessie-rosyntjie nie soos die aalbessie lyk nie. Die groot verskil tussen aalbes en bessie is dat bessie baie moeiliker is in vergelyking met bessie. In vergelyking met sultanas, sal jy sien dat korente hard en verskrompel is. Die gedroogde korente is ook uiters soet en aromaties. As jy die gebruik daarvan gebruik, word korente as peuselkos en in 'n verskeidenheid geregte gebruik, soos korentekoek, korenteskyfie, skons, Kerskoek, maalvleis, Kerspoeding en korentebroodjies.
Wat is die verskil tussen Sultanas en Korente?
Sultanas en korente is baie gewilde rosyntjies wat van druiwe gemaak word.
Druifsoort:
• Sultanas word gemaak van wit pitlose sultana-verskeidenheid druiwe.
• Korente word gemaak van swart of donkerrooi pitlose druiwe.
Kleur:
• Sultanas is goue van kleur.
• Korente is swart van kleur.
Smaak:
• Sultanas is soeter as enige ander rosyntjiekategorie.
• Korente is ook baie soet, maar minder soet as sultanas.
Grootte:
• Sultanas is plomper en groter.
• Korente is piepklein rosyntjies.
Ander name:
• Sultanas staan bekend as Goue Rosyne in die Verenigde State.
• Korente staan ook bekend as Korintiese rosyne en in die Verenigde State staan dit as Zante-aalbessies bekend.
Gebruik:
• Sultanas word as peuselkos gebruik. Hulle word ook in geregte soos vrugtekoek en badbroodjie gebruik.
• Korente word ook as peuselkos gebruik. Hulle word gebruik in 'n verskeidenheid geregte soos aalbessiekoek, aalbessieskyf, skons, Kerskoek, maalvleis, Kerspoeding en aalbessiebroodjies.
Dit is die groot verskille tussen sultanas en korente. Nou, soos jy kan sien, is beide sultanas en korente rosyne wat gemaak word deur druiwe te droog. Sultanas gebruik wit pitlose druiwe. Korente gebruik donkerrooi pitlose druiwe. Hulle is albei soet; sultanas is soeter as korente. Hulle word albei in 'n verskeidenheid geregte gebruik om hulle lekkerder te maak. Gewoonlik word dit gebruik in gebakte produkte soos skons, vrugtekoek, Kerskoek, ens. Albei word ook as versnaperinge gebruik. Dit beteken dat jy dit net kan eet sonder om dit by 'n ander voedselitem te voeg. Beide sultanas en korente help kokke in kombuise om hul kosse beter te laat smaak.
