Turkye vs Hoender
Beide kalkoene en hoender is gewild onder mense vanweë hul belangrikheid as 'n heerlike kos. Albei van hulle is makgemaak, maar kalkoene word ook nog in die natuur aangetref. Verskille en ooreenkomste tussen kalkoen en hoender word in terme van hul biologiese eienskappe in hierdie artikel bespreek.
Hoender
Hoender is 'n mak voël wat afkomstig is van rooi oerwoudvoëls met verskeie verskillende soorte rasse. Hoenders word grootgemaak vir beide vleis (braaikuikens) en eier (lae) verbruik. Daar is vandag ongeveer 50 miljard hoenders wat as braaikuikens in die wêreld grootgemaak word. Die vleis van hoender word ook hoender genoem. 'n Gesonde mannetjie se gewig is ongeveer 5 tot 8 pond, wat 'n bietjie hoër gewig is vir 'n voël om te vlieg en daarom is hoender nie aangepas om lang afstande te vlieg nie. Daar is 'n aantal geneties gemodifiseerde hoenderrasse, afhangende van die doel van grootmaak. Mannetjies staan algemeen bekend as hane en die wyfies word henne genoem. Hulle is omnivoor in voedselgewoontes; voed op sade, wurms, akkedisse, en selfs klein soogdiere soos muise. Die lewensduur van 'n laaghoender is ongeveer vyf tot tien jaar, terwyl dié van 'n braaihoender so laag as 14 weke sou wees. Gewoonlik is mannetjies groter en helderder as wyfies soos by die meeste voëls. Die mees prominente kenmerk van haanvoëls is die kam, waar dit kleiner is by henne. 'n Groot kam is nuttig vir 'n beter aantrekkingskrag van henne. Gewoonlik is hulle sosiale diere en leef hulle in swerms (groepe voëls). Die gewone inkubasietydperk vir 'n eier is 21 dae. Soms word hoenders egter as troeteldiere grootgemaak. Dit beteken hoenders is baie belangrike diere aangesien hulle baie dinge met mense te doen het.
Turkye
Turkye is 'n taamlik groot voël wat aan Genus behoort: Meleagris. Kalkoene word in beide wilde en huishoudelike omgewings aangetref. Hul kenmerkende voorkoms sluit in die donkerkleurige verekleed met 'n veerlose nek en 'n kop. Die mannetjie, bekend as Tom of Gobbler, is bietjie groter en meer kleurvol as die wyfie, bekend as hen.’n Gesonde wilde mannetjie kan tot 30 pond gewig bereik terwyl’n mak kalkoen so twee keer so kan weeg. Die kalkoenemannetjies is swartbruin van kleur en hulle het velvoue onder die ken wattel genoem word.’n Kalkoen leef sowat 10 jaar en verkies om in beboste habitats met digte en bosagtige bedekking te woon. Voedselgewoontes is omnivoor en 'n wyfie lê ongeveer 8 – 14 dofgeel bruin eiers. Die inkubasietydperk is ongeveer 27 dae. Gevalle van kalkoene wat as troeteldiere grootgemaak word, is skaars, maar die gebruike is meer onder Christene, veral tydens die dankseggingseremonie.
Verskil tussen Turkye en Hoender
Beide kalkoen en hoender behoort aan dieselfde familie: Phasianidae, maar geklassifiseer in twee genera. Turkye het 'n groter liggaam as hoender. Kalkoen is meestal donkerkleurig, terwyl hoenders kleurvol is en die manlike hoenders helderder van kleur. Meestal word hoender vir eiers en vleis grootgemaak, terwyl kalkoene vir vleis is. Nek en kop het geen vere in kalkoen nie, maar hoender het 'n geveerde nek en kop met 'n prominente kam. Inkubasietydperk van kalkoen is effens hoër as dié van hoender. Hoendereier is wit of grys van kleur, terwyl kalkoen dofgeel bruin eiers lê. Hoenderverbruik deur mense is ongetwyfeld hoër as kalkoenverbruik.
