Vars Turkye vs Bevrore Turkye
'n Gesofistikeerde verhemelte sal maklik die verskil tussen vars kalkoen en bevrore kalkoen uit die smaak en geur identifiseer. Wanneer dit by die kookkuns kom, word dit altyd aanbeveel dat 'n mens die varsste bestanddele moontlik gebruik om die beste geure en beter voedingswaardes te verseker. Dit is ook nie anders as dit by die vleis kom nie. Vars kalkoen en bevrore kalkoen verskil hoofsaaklik in terme van hul varsheid wat uiteindelik ook die smaak beïnvloed. Die keuse van die perfekte kalkoen word deurslaggewend wanneer dit kom by die voorbereiding van die dankseggingsma altyd, en dit is hier waar die verskil tussen vars kalkoen en bevrore kalkoen die belangrikste word.
Wat is Fresh Turkey?
Vars kalkoen is 'n kalkoen wat pas afgeslag is wat nie gevries is nie. Hoe korter die tyd tussen die punt wat die kalkoen geslag is en die tyd wat dit gaargemaak is, hoe lekkerder en sappiger is die vleis van die kalkoen. 'n Vars kalkoen word altyd aanbeveel vir diegene wat bevoorreg is om hierdie opsie te hê, aangesien dit ook die gesondste keuse is. Vars kalkoene word gevoer met natuurlike of organiese voedsel soos gras, blomme en vars mielies.
Wat is Frozen Turkey?
Bevrore kalkoen, aan die ander kant, word gewoonlik geassosieer met anorganiese voere, verskeie medikasie en hormone wat vinniger groei van die voëls aanmoedig asook om plomper vleis te ontwikkel. Meer dikwels as nie, word bevrore kalkoen in die skuur grootgemaak waar hul omgewing beheer word om hul groeitempo te versnel. Bevrore kalkoen kan maande lank in die vrieskas gehou word, maar hoe meer dit sit, hoe droër word die vleis. Daarom word nie net die smaak van die kalkoen benadeel nie, maar ook die voedingswaarde.
Wat is die verskil tussen Fresh Turkey en Frozen Turkey?
'n Mens staan voor 'n aansienlike dilemma wanneer dit kom by die keuse van daardie perfekte kalkoen vir danksegging. Vars kalkoen en bevrore kalkoen is twee opsies wat vandag in die mark is, en dit is raadsaam om 'n bietjie insig in beide tipes te kry voordat jy 'n mens se keuse maak.
Vars kalkoen het 'n sappiger en lekkerder vleis in vergelyking met dié van bevrore kalkoen wat geneig is om droog te word soos dit aanhou om in die vrieskas te sit. Bevrore kalkoen kan weke voor dit voorberei moet word gekoop word. Vars kalkoen moet egter gekoop word op die dag wat dit voorberei moet word. Vars kalkoen word gewoonlik op organiese voer gevoer. Bevrore kalkoen word tipies met nie-organiese voer gevoer. Vars kalkoen word grootgemaak in 'n omgewing waar hulle vry kan rondloop. Bevrore kalkoen, aan die ander kant, word grootgemaak en geteel in 'n noukeurig gemonitorde omgewing.
Opsomming:
Vars Turkye vs Bevrore Turkye
• Vars kalkoen word grootgemaak of geteel in 'n oop veld waar hulle vrylik kan rondloop terwyl bevrore kalkoene in kalkoenskure grootgemaak word waar hulle meer beheer word.
• Vars kalkoen eet vars en organiese kos, terwyl bevrore kalkoene verwerkte mielies en voedsel wat groei verbeter eet.
• Vars kalkoen is sappiger en lekkerder as bevrore kalkoen.
• Vars kalkoen moet dadelik gaargemaak word om sy sappigheid en varsheid te behou terwyl bevrore kalkoene weke voor die voorbereidingsdag gekoop kan word.
Beeldtoeskrywing: Thanksgiving Turkey deur Ruocaled (CC BY 2.0)
