Kidney Beans vs Red Beans
Nierboontjies en rooibone is klein boontjies wat vandag in baie resepte gewild is. Hulle is baie nuttig in sommige geregte en kombuise in verskillende lande. Hierdie twee bone is 'n goeie bron van vesel, proteïen en yster. Hulle het ook dieselfde rooi diep kleur.
Kidney Beans
Nierbone is niervormig waar die naam duidelik vandaan kom. Hierdie bone het bevredigende geure en aroma en is sag van tekstuur. Meestal word nierbone gereeld in geregte soos rys, sop en brandrissiekos gebruik. Wanneer dit gekook word, behou nierbone hul vorm en sal waarskynlik hul geure optrek met kos waarmee hulle gekook word. Nierbone het geen cholesterol nie en is die beste in dieetkeuse.
Rooibone
Rooibone is kleiner soorte boontjies met effens gladder tekstuur. Soos nierbone, is hulle ook geurig. Rooibone word gewoonlik gebruik om rys en rooibone te maak en word algemeen in die verskeidenheid kos aangetref. Hulle het die maksimum antioksidant onder alle kosse en 'n uitstekende bron van yster. Rooi boontjies hou by sy fermheid en vorm wanneer dit gaar is. Trouens, dit kan 'n goeie bestanddeel vir enige resep wees.
Verskil tussen nierbone en rooibone
Nierboontjies en rooibone is nie heeltemal dieselfde nie. Hulle verskil van vorm tot kleur. Nierbone het 'n dieprooi kleur as rooibone. Hul groottes verskil ook. Nierbone is groter as rooibone. Boonop verskil hulle 'n bietjie in voedingstowwe, maar nie baie nie. Nierbone het 'n hoë bron van minerale en proteïene as rooibone. Wat hul tekstuur betref, is nierbone gladder terwyl rooibone 'n effense soepel korrel het. Hulle verskil ook in smaak. Nierbone gee 'n geur wat gepaard gaan met die soort kos wat gekook word, terwyl die rooibone geur verskaf wat oorspronklik "boontjie" is. Nierbone kan ook beter proe as dit warm of warm is en kan romerder wees terwyl rooibone beter smaak as dit koud is.
