Die sleutelverskil tussen metionien en selenometionien is dat metionien 'n noodsaaklike proteïenmakende aminosuur is wat tipies swael bevat, terwyl selenometionien 'n afgeleide is van metionien wat selenium bevat wat aan die aminosuur metionien gebind is.
Metionien is 'n noodsaaklike aminosuur vir mense. Selenometionien is 'n aminosuur wat natuurlik voorkom wat 'n seleniumatoom bevat wat aan 'n metionienaminosuur gebind is.
Wat is metionien?
Metionien is 'n noodsaaklike aminosuur vir mense. Dit speel 'n kritieke rol in metabolisme en gesondheid; dit is ook deel van angiogenese (groei van nuwe bloedvate). Boonop kan aanvullings van metionien mense help wat aan kopervergiftiging ly. Die kodon wat hierdie aminosuur kodeer, is AUG. Metionien kan in twee vorme bestaan as D-isomeer en L-isomeer of as 'n mengsel van albei.
Figuur 01: Die chemiese struktuur van metionien
DL metionien is 'n mengsel van die twee enantiomere D-metionien en L-metionien. Daarom bevat dit 'n mengsel van twee tipes van dieselfde verbinding. Ons noem dit "rasemetionien" omdat 'n mengsel van D- en L-enantiomere 'n rasemiese mengsel genoem word. Dit verskyn as 'n wit kristallyne poeier of as klein vlokkies. Dit los ook spaarsaam op in water en is baie effens oplosbaar in etanol. DL metionien word as 'n dieetaanvulling gebruik. Dit het lipotropiese werking. Boonop word dit soms aan honde gegee, aangesien dit kan help om die kanse op klippe by honde te verminder.
L metionien is die L-enantiomeer van die aminosuur metionien. Dikwels is L metionien die verbinding wat ons algemeen "metionien" noem. Dit is die eerste keer ontdek deur die Amerikaanse wetenskaplike John Howard Mueller (1921). Verder is dit 'n noodsaaklike aminosuur in ons liggaam wat belangrik is vir die vorming van proteïene. Ons kan hierdie aminosuur in sommige voedselsoorte soos vleis, vis en suiwelprodukte vind.
Boonop is hierdie aminosuur baie belangrik in die groei van nuwe bloedvate. Dit is ook noodsaaklik vir weefselherstel. Boonop is dit 'n swaelbevattende aminosuur en is dit betrokke by baie ontgiftingsprosesse in ons liggaam, d.w.s. beskerm selle teen besoedeling. Verder vertraag dit selveroudering en is noodsaaklik vir die absorpsie van selenium en sink.
Wat is Selenometionien?
Selenometionien is 'n aminosuur wat natuurlik voorkom wat 'n seleniumatoom bevat wat aan metionienaminosuur gebind is. Dit word afgekort as SeMet. Die belangrikste vorm wat natuurlik voorkom, is L-isomeer van selenometionien. Dit is die hoofvorm van selenium wat ons in Brasiliëneute, graankorrels, sojabone en grasveldpeulgewasse, ens. kan vind.
Figuur 02: Die chemiese struktuur van selenometionien
Die chemiese formule vir hierdie stof is C5H11NO2Se, en die molêre massa is 196 g/mol. Dit word lukraak in die plek van metionien opgeneem en word maklik geoksideer. Hierdie stof het 'n antioksidante aard, wat spruit uit sy vermoë om reaktiewe suurstofspesies uit te put. Boonop speel selenium en metionien 'n aparte rol in die vorming en herwinning van glutathion.
Wat is die verskil tussen metionien en selenometionien?
Metionien is 'n noodsaaklike aminosuur vir mense. Selenometionien is 'n natuurlik voorkomende aminosuur wat 'n seleniumatoom bevat wat aan 'n metionienaminosuur gebind is. Die sleutelverskil tussen metionien en selenometionien is dat metionien 'n noodsaaklike proteïenmakende aminosuur is wat tipies swael bevat, terwyl selenometionien die afgeleide is van metionien wat selenium bevat wat aan die aminosuur metionien gebind is.
Die volgende infografika bied die verskil tussen metionien en selenometionien in tabelvorm aan vir vergelyking langs mekaar.
Opsomming – Metionien vs Selenometionien
Metionien is 'n noodsaaklike aminosuur vir mense. Selenometionien is 'n natuurlik voorkomende aminosuur wat 'n seleniumatoom bevat wat aan 'n metionienaminosuur gebind is. Die sleutelverskil tussen metionien en selenometionien is dat metionien 'n noodsaaklike proteïenmakende aminosuur is wat tipies swael bevat, terwyl selenometionien die afgeleide is van metionien wat selenium bevat wat aan die aminosuur metionien gebind is.
