Gas vs elektriese oonde
Vir baie mense maak nie 'n verskil of die kos op 'n elektriese oond of 'n gas-gebaseerde oond gekook is nie. Beide tipes oonde maak immers die kos doeltreffend gaar en die verskil lê in die soort hitte wat slegs aan die kositem verskaf word vir kook. Baie professionele kokke maak gebruik van beide elektriese sowel as gas-gebaseerde oonde, afhangende van hul vereistes. Maar by huise is dit altyd een van die twee oonde. Kom ons vind in hierdie artikel uit of daar wel enige verskil tussen gas- en elektriese oonde is of is dit net 'n kwessie van persoonlike voorkeur.
Gasoonde
Gasoonde het die voordeel om dadelik 'n vlam aan te skakel wat 'n onmiddellike bron van hitte bied wat 'n mens ook kan verdof of heeltemal afskakel wanneer dit ook al nodig is. Ouer generasie vind homself meer gemaklik met oopvlam kook as gevolg van die beheer wat dit voel met verskillende gaarmaakmetodes. Braai en diepbraai om die inhoud in 'n pan te roer, is 'n eeue oue praktyk wat die meeste mense liefhet terwyl hulle op 'n gasstoof kook. Kortom, 'n mens het baie beheer oor die hoeveelheid hitte wat hy kan gebruik terwyl hy kosse gaarmaak. 'n Mens het 'n gasaansluiting nodig om van 'n gasoond gebruik te maak en om 'n pypleiding binne die huis te bestuur kan aanvanklik duur wees. Die bedryfskoste is egter klein as 'n mens na die eise van gasmaatskappye gaan.
Gasvlamme produseer CO- en NO2-gasse wat as gevaarlik vir ons mense beskou word. Dit is hoekom behoorlike ventilasie nodig is wanneer 'n mens kos op 'n gas-gebaseerde oond kook. Alhoewel kookgas as baie veilig beskou word om te gebruik, moet 'n mens versigtig wees aangesien daar in die verlede gevalle van ontploffings in kombuise was. Bak is een manier van kook wat makliker is met elektriese oonde as gasgebaseerde oonde.
Elektriese oonde
Met elektrisiteit wat as 'n bron van hitte gebruik word, is daar meer eenvormige verspreiding van hitte terwyl kos in 'n elektriese oond gekook word. Dit neem egter tyd vir 'n elektriese oond om te verhit en af te koel, wat minder beheer aan die individu gee oor die gebruik van hitte tydens kook. Sommige mense sê kos wat oor elektriese oonde gekook word, word vinnig uitgedroog aangesien daar geen beheer oor die hitte is nie. Elektriese oonde is goedkoper as gas-gebaseerde oonde en vereis ook geen pypleiding of installasie nie. Vir die meeste mense wat op huurgeld woon, is die gebruik van elektriese oonde ideaal aangesien dit maklik rondgeskuif kan word. Elektriese oonde is ook baie veilig aangesien daar geen direkte vlam is nie en dus geen kans op enige ontploffing of verbranding nie.
Wanneer dit by bak kom, is resultate baie goed met elektriese oonde as gevolg van eenvormige verhitting. Mens vind koekebak en verbruining van ander gebakte items baie meer bevredigend as wat jy met gasoonde kan bereik.
Gas oonde vs elektriese oonde
• Daar is meer eenvormige verhitting in die geval van elektriese oonde.
• Daar is 'n direkte vlam in die geval van gasgebaseerde oonde.
• Gebruiker het beter beheer oor hitte in die geval van gasoonde en kan innoverend wees terwyl hy kos gaarmaak.
• Elektriese oonde lewer beter resultate met bak met beter verbruining van voedselitems.
• Elektriese oond is makliker om te installeer as 'n gas-gebaseerde brander omdat gaspypleidings loop.
