Die sleutelverskil tussen kritieke voginhoud en ewewigsvoginhoud is dat kritieke voginhoud die gemiddelde voginhoud van 'n stof is wanneer daar 'n kritieke voginhoud in 'n spesifieke materiaal is, terwyl ewewigvoginhoud van 'n higroskopiese materiaal is die voginhoud van daardie materiaal waarteen dit nie enige vog kry of verloor nie.
Ons kan kritieke voginhoud definieer as die gemiddelde voginhoud van 'n stof wanneer daar 'n kritieke voginhoud in 'n spesifieke materiaal is. Ekwilibrium voginhoud van 'n higroskopiese materiaal, aan die ander kant, is die voginhoud van daardie materiaal waarteen dit geen vog verkry of verloor nie.
Wat is kritieke voginhoud?
Kritiese voginhoud kan gedefinieer word as die gemiddelde voginhoud van 'n stof wanneer daar 'n kritieke voginhoud in 'n spesifieke materiaal is. Hier begin die droogtempo daal. Ons kan 'n prototipe droogtoets gebruik om die kritieke voginhoud te bepaal. Hierdie term is hoofsaaklik nuttig met betrekking tot grondontledingstegnieke.
Ons kan die droogtyd van 'n vaste stof in drie dele verdeel as voorlopige of opwarmingsperiode, konstante tempo-periode en dalende tempo-periode. In die voorlopige of opwarmingsperiode kan ons die toename van die droogtempo waarneem totdat die stabiliseringstoestand kom. By die konstante tempo periode is die tempo van die diffusie van vry water geneig om die tempo van verdamping te oorskry. Laastens word die kritieke voginhoud van daardie vaste stof verkry teen die dalende tempo periode, waar die konstante tempo periode geneig is om op te hou, en die tempo van die droging is geneig om af te val met tyd. Op hierdie punt oorskry die verdampingstempo by die oppervlak die diffusietempo van binne die vaste stof na die oppervlak van die stof.
Wat is ewewigvoginhoud?
Ewewig-voginhoud van 'n higroskopiese materiaal is die voginhoud van daardie materiaal waarteen dit geen vog optel of verloor nie. Dit word afgekort as EMC. Gewoonlik hang die waarde van hierdie voginhoud af van die materiaal, temperatuur, relatiewe humiditeit van die lug wat die materiaal omring.
Figuur 01: Ekwilibriumvoginhoud van hout
Die spoed van die verkryging van die ewewigsvoginhoud vir 'n bepaalde stof hang af van die eienskappe van die materiaal, die oppervlak-area-tot-volume verhouding van die vorm van die materiaal, en die spoed van die uitvoer van humiditeit na en weg van die materiaal.
Op die gebied van landbou is die ewewigsvoginhoud in grane 'n belangrike parameter in voedselberging. Hierdie voginhoud bepaal hoe veilig die berging van 'n bepaalde kos is. Dit is byvoorbeeld veilig as die ewewigsvoginhoud 12% is vir mielies, sorghum, rys en koring.
Wat is die verskil tussen kritieke voginhoud en ewewigvoginhoud?
Die sleutelverskil tussen kritieke voginhoud en ewewigsvoginhoud is dat kritieke voginhoud die gemiddelde voginhoud van 'n stof is wanneer daar 'n kritieke voginhoud in 'n spesifieke materiaal is, terwyl ewewigvoginhoud van 'n higroskopiese materiaal is die voginhoud van daardie materiaal waarteen dit geen vog verkry of verloor nie. Om die kritieke voginhoud van die grond te verstaan, is baie belangrik in grondontleding in die landbou. Net so word die ewewigsvoginhoud meestal gebruik met betrekking tot saadberging in voedselwetenskap.
Die onderstaande infografika som die verskil tussen kritieke voginhoud en ewewigsvoginhoud in tabelvorm op vir vergelyking langs mekaar.
Opsomming – Kritieke voginhoud vs ewewigvoginhoud
Om die kritieke voginhoud van die grond te verstaan is baie belangrik in grondontleding in landbou. Net so word die ewewigsvoginhoud meestal gebruik met betrekking tot saadberging in voedselwetenskap. Die sleutelverskil tussen kritieke voginhoud en ewewigsvoginhoud is dat kritieke voginhoud die gemiddelde voginhoud van 'n stof is wanneer daar 'n kritieke voginhoud in 'n spesifieke materiaal is, terwyl ewewigvoginhoud van 'n higroskopiese materiaal die voginhoud van daardie materiaal is. materiaal waarteen dit geen vog optel of verloor nie.
