Die sleutelverskil tussen ortofosfaat en polifosfaat is dat ortofosfaat slegs een fosfaateenheid bevat, terwyl polifosfaat verskeie fosfaateenhede bevat.
Ortofosfaat en polifosfaat is anorganiese soutverbindings. Ons kan hierdie twee verbindings van hul chemiese struktuur onderskei: afhangende van die aantal fosfaateenhede in die chemiese struktuur.
Wat is Ortofosfaat?
Die term ortofosfaat kan gedefinieer word as enige sout of ester van ortofosforsuur. Wanneer H+ ione van ortofosforsuur verlore gaan, word 'n ortofosfaat anioon gevorm. Die chemiese formule van ortofosfaatanioon is –PO4-3, en sy molêre massa is 94,97 g/mol.
Figuur 01: Voorkoms van 'n fosfaateenheid
Ons noem hierdie anioon gewoonlik as fosfaatanioon omdat ortofosfaat die eenvoudigste onder die lede van die fosfaatreeks is. Boonop kan ons dit monofosfaat noem omdat dit uit een fosfaateenheid bestaan. Ander lede van die fosfaatreeks het twee of meer fosfaateenhede.
Wanneer die toedienings van ortofosfaat oorweeg word, is dit 'n algemene korrosie-inhibeerder wat nuttig is vir waterverskaffers om te verhoed dat die loodpype uitloog.
Wat is Polifosfaat?
Die term polifosfaat word gebruik vir soute of esters van polimeriese oksianione wat uit tetraëdriese fosfaat-struktuureenhede gevorm word. Hierdie strukturele eenhede is aan mekaar gekoppel deur suurstofatome te deel. Gewoonlik is hierdie soutverbindings geneig om 'n lineêre of 'n sikliese ringstruktuur aan te neem.
Figuur 02: Chemiese struktuur van polifosforsuur
Twee algemene polifosfaatverbindings sluit ADP en ATP in. Hierdie verbindings is belangrik in energieberging. Daar is verskeie verskillende polifosfate wat verskillende toepassings het in mineraalsekwestrasie in munisipale waters. Boonop is polifosfate nuttig in die voedselindustrie as voedselbymiddels onder die E-nommer E452.
Wanneer ons die vorming en sintese van polifosfaatsoute oorweeg, kan ons dit produseer deur die polimerisasie van fosforsuurderivate. Tipies begin hierdie polimerisasie met twee fosfaateenhede wat in 'n kondensasiereaksie saamkom. Hierdie kondensasiereaksie is gewoonlik 'n ewewig.
Verder is polifosfaatverbindings swak basisse. Daar is 'n eensame elektronpaar op 'n suurstofatoom. Hierdie eensame elektronpaar kan aan 'n waterstofioon of 'n metaalioon geskenk word deur 'n Lewissuur-Lewis-basisinteraksie.
Wat is die verskil tussen ortofosfaat en polifosfaat?
Die term ortofosfaat kan gedefinieer word as enige sout of ester van ortofosforsuur terwyl die term polifosfaat gebruik word vir soute of esters van polimeriese oksianione wat uit tetraëdriese fosfaat-struktuureenhede gevorm word. Ons kan ortofosfaatverbindings van polifosfaatverbindings van hul chemiese struktuur onderskei. Die sleutelverskil tussen ortofosfaat en polifosfaat is dat ortofosfaat slegs een fosfaateenheid bevat, terwyl polifosfaat verskeie fosfaateenhede bevat.
Ortofosfate is gewoonlik klein molekules omdat daar een fosfaateenheid per molekule is. Maar polifosfate is groter molekules as ortofosfate omdat daar meer as een fosfaateenheid per molekule is. Boonop is ortofosfaat 'n algemene korrosie-inhibeerder wat deur waterverskaffers gebruik word om te verhoed dat die loodpype uitloog, terwyl polifosfaat veelvuldige gebruike het, insluitend die rol daarvan as 'n verdikkingsmiddel in voedselindustrie, gebruik in waterbehandelingstelsels, ens.
Die volgende tabel som die verskil tussen ortofosfaat en polifosfaat in tabelvorm op vir vergelyking langs mekaar.
Opsomming – Ortofosfaat vs Polifosfaat
Ortofosfaat en polifosfaat is anorganiese soutverbindings. Ons kan hierdie twee verbindings van hul chemiese struktuur onderskei, afhangende van die aantal fosfaateenhede in die chemiese struktuur. Die belangrikste verskil tussen ortofosfaat en polifosfaat is dat ortofosfaat slegs een fosfaateenheid bevat, terwyl polifosfaat verskeie fosfaateenhede bevat.
