Die sleutelverskil tussen glikolipiede en fosfolipiede is dat glikolipiede 'n koolhidraatgroep bevat wat aan die lipiedresidu geheg is, terwyl fosfolipiede 'n fosfaatgroep bevat wat aan die lipiedresidu geheg is.
Glikolipiede en fosfolipiede is twee tipes lipiedbevattende stowwe wat ons in selmembrane kan vind. Hulle verskil van mekaar volgens die chemiese struktuur en funksie. Beide hierdie verbindings bevat egter lipiedreste.
Wat is Glycolipiede?
Glikolipiede is lipiede wat koolhidrate bevat. Hier is die lipied en die koolhidraat aan mekaar gekoppel via 'n glikosidiese binding, wat 'n tipe kovalente binding is. Die koolhidraat in die glikolipiedstruktuur kan óf 'n monosakkaried óf 'n oligosakkaried wees. Die mees algemene lipiedreste wat glikolipiede kan vorm, is gliserolipiede en sfingolipiede. Hulle het onderskeidelik gliserol en sfingosien as hul ruggrate. Vetsure word aan hierdie ruggraat geheg.
Die lipiedresidu bevat twee dele: polêre kopgroep en niepolêre stertgroep. In 'n selmembraan is die buitenste oppervlak van die membraan gemaak van polêre kopgroepe, terwyl die binneste deel van nie-polêre stertgroepe gemaak is. Die sakkariede heg aan hierdie selmembraan deur die poolkopgroep. Hierdie ligandkomponent is ook polêr; dus laat dit die glikolipied oplosbaar wees in die waterige omgewing rondom die sel.
Figuur 01: Subtipes van glikolipiede
Wanneer die glikolipied gevorm word, bind die suikermolekule met 'n vrye hidroksielgroep van die lipiedresidu in die ruggraat deur die anomere koolstof van die suikerkomponent. 'n Glikosiediese binding vorm tussen die anomere koolstof van suikermolekule en die hidroksielgroep van die lipied. Daar is verskillende tipes glikolipiede soos gliseroglikolipiede en glikosfingolipiede
Wat is fosfolipiede?
Fosfolipiede is lipiedreste wat fosfaatgroepe bevat. Dit is die mees algemene lipiedkomponente in selle en hulle dien hoofsaaklik as strukturele komponente. Ons kan hierdie komponente in bio-membraanstrukture soos lisosomale membraan, mitochondriale membraan, endoplasmiese retikulummembraan en Golgi-apparaatmembraan vind.
Figuur 02: Struktuur van die selmembraan
Fosfolipiede is amfipatiese verbindings wat 'n polêre, hidrofiele kop en twee hidrofobiese, nie-polêre sterte bevat. In 'n selmembraan is daar 'n dubbellaag van fosfolipiede (twee lae fosfolipiede). Die poolkoppe is by die buitenste oppervlaktes en nie-polêre sterte is tussen die twee fosfolipiedlae.
Wat is die verskil tussen glikolipiede en fosfolipiede?
Die sleutelverskil tussen glikolipiede en fosfolipiede is dat glikolipiede 'n koolhidraatgroep bevat wat aan die lipiedresidu geheg is, terwyl fosfolipiede 'n fosfaatgroep bevat wat aan die lipiedresidu geheg is. Glikolipiede bevat dus 'n koolhidraatdeel, terwyl daar geen koolhidraatdele in fosfolipiede is nie. Met ander woorde, daar is geen addisionele fosfaatgroepe in glikolipiedstruktuur nie, maar daar is 'n fosfaatgroep in fosfolipied. Wanneer die chemiese strukture oorweeg word, bevat glikolipied 'n hidrofiele kop en hidrofobiese stert terwyl fosfolipiede 'n hidrofiele kop en twee hidrofobiese sterte bevat.
Die volgende infografika som die verskil tussen glikolipiede en fosfolipiede in tabelvorm op.
Opsomming – Glikolipiede vs Fosfolipiede
Glikolipiede en fosfolipiede is twee tipes lipiedbevattende stowwe wat ons in selmembrane kan vind. Die sleutelverskil tussen glikolipiede en fosfolipiede is dat glikolipiede 'n koolhidraatgroep bevat wat aan die lipiedresidu geheg is, terwyl fosfolipiede 'n fosfaatgroep bevat wat aan die lipiedresidu geheg is.
