Die sleutelverskil tussen natriumkarbonaat en natriumwaterstofkarbonaat is dat die natriumkarbonaatpoeier higroskopies is, terwyl die natriumwaterstofkarbonaatpoeier nie higroskopies is nie.
Beide natriumkarbonaat en natriumwaterstofkarbonaat is alkaliese soutverbindings. Maar hulle verskil in chemiese en fisiese eienskappe. Wat fisiese eienskappe betref, is die higroskopiese aard van natriumkarbonaat die belangrikste verskil. Maar wanneer die chemiese eienskappe oorweeg word, is die groot verskil tussen natriumkarbonaat en natriumwaterstofkarbonaat die teenwoordigheid van waterstof in die chemiese struktuur van natriumwaterstofkarbonaat; natriumkarbonaat het geen waterstofatome nie.
Wat is natriumkarbonaat?
Natriumkarbonaat is 'n sout met die chemiese formule Na2CO3. Dit het die algemene name, "wassoda" en "soda-as". Hierdie sout is hoogs wateroplosbaar. Boonop is dit higroskopies. Dit beteken hierdie verbinding kan waterdamp uit die lug absorbeer wanneer ons dit aan normale lug blootstel.
Gewoonlik kom hierdie verbinding as die dekahidraatvorm voor. Dit is 'n kristallyne verbinding wat maklik uitbloei kan ondergaan; dan vorm dit die monohidraatvorm. Die natriumkarbonaat het ook 'n sterk alkaliese smaak. Wanneer ons hierdie verbinding in water oplos, vorm dit 'n basiese oplossing. In sy watervrye vorm is die molêre massa 105,98 g/mol. Die smeltpunt is 851 °C, en dit het geen kookpunt nie aangesien dit termiese ontbinding ondergaan by verhitting.
Figuur 01: Higroskopiese natriumkarbonaat
Gebruik van natriumkarbonaat:
- As 'n waterversagmiddel in wasgoed
- Gebruik in die vervaardiging van glas, papier, rayon, seep en skoonmaakmiddels
- As 'n voedselbymiddel
- Word 'n plaasvervanger vir loogwater in China
- As 'n benattingsmiddel in die baksteenbedryf
- Om silwer skoon te maak
- Om pH en karbonaathardheid in sommige akwariums te handhaaf
Wat is natriumwaterstofkarbonaat?
Net so is natriumwaterstofkarbonaat 'n sout met die chemiese formule NaHCO3. Die algemene naam vir hierdie verbinding is "koeksoda". Die algemene chemiese naam is natriumbikarbonaat. Dit kom voor as 'n wit vaste stof wat kristallyn is, maar verskyn as 'n fyn poeier. Boonop het dit 'n alkaliese smaak wat soos natriumkarbonaat lyk, en is wateroplosbaar, maar is swak oplosbaar in vergelyking met natriumkarbonaat. Die molêre massa is 84 g/mol. Dit het geen smelt- of kookpunt nie omdat dit by 50 °C in natriumkarbonaat begin omskakel.
Figuur 02: Natriumwaterstofkarbonaatkristalle
Gebruik van natriumwaterstofkarbonaat:
- Nuttig in kook as 'n rysmiddel vir bakkeryprodukte
- Gebruik om bakpoeier te maak
- As plaagbeheer: om kakkerlakke dood te maak
- Ons kan dit gebruik om die alkaliniteit van swembadwater te verhoog
- As 'n ligte ontsmettingsmiddel
- Vir die neutralisasie van sure of basisse; as gevolg van sy amfoteriese eienskappe
Wat is die verskil tussen natriumkarbonaat en natriumwaterstofkarbonaat?
Onder hierdie twee verbindings is natriumkarbonaat 'n sout met die chemiese formule Na2CO3. Dit het twee natriumatome en geen waterstofatome per molekule nie. Die molêre massa van hierdie verbinding is 105,98 g/mol. Boonop is die smeltpunt 851 °C en natriumkarbonaat het geen kookpunt nie aangesien dit termiese ontbinding ondergaan tydens verhitting. Aan die ander kant is natriumwaterstofkarbonaat 'n sout met die chemiese formule NaHCO3. Dit het een natriumatoom en een waterstofatoom per molekule. Die molêre massa van hierdie verbinding is 84 g/mol. Boonop het dit geen smelt- of kookpunt nie omdat dit by 50 °C in natriumkarbonaat begin omskakel. Die sleutelverskil tussen natriumkarbonaat en natriumwaterstofkarbonaat is dat die natriumkarbonaatpoeier higroskopies is, terwyl die natriumwaterstofkarbonaatpoeier nie higroskopies is nie.
Opsomming – Natriumkarbonaat vs Natriumwaterstofkarbonaat
Natriumkarbonaat en natriumwaterstofkarbonaat is soute van natrium. Die belangrikste verskil tussen natriumkarbonaat en natriumwaterstofkarbonaat is dat natriumkarbonaatpoeier higroskopies is, terwyl die natriumwaterstofkarbonaatpoeier nie higroskopies is nie. Verder het natriumwaterstofkarbonaat 'n waterstofatoom in sy chemiese struktuur, terwyl natriumkarbonaat geen waterstofatome het nie.
