Die sleutelverskil tussen chemostaat en turbidostaat is dat 'n enkele voedingstof die mikrobiese groei binne die chemostaat kan beperk terwyl 'n enkele voedingstof nie die mikrobiese groei binne die turbidostaat kan beheer nie.
Mikro-organismes word in vloeibare kulture gekweek om hulle op groot skaal te vermeerder. Deurlopende mikrobiese kultuurtegniek is een tipe industriële fermentasietegniek waarin mikrobiese groei in 'n eksponensiële fase gehandhaaf word. Chemostaat en turbidostaat is twee hooftipes deurlopende kultuurstelsels.
Wat is Chemostat?
Chemostaat is 'n tipe deurlopende kultuurstelsel waarin 'n enkele voedingstof/komponent van die medium die groeitempo van die mikrobes beheer. Dit is 'n oop kultuurstelsel en het 'n deurlopende voeding van vars voedingstowwe teen 'n konstante tempo. Deurlopende verwydering van kultuur teen 'n konstante tempo van die ander kant af hou die volume binne konstant. Die naam 'Chemostaat' impliseer dat die groeitempo van die chemostaat beheer kan word deur 'n enkele komponent van die kultuurmedium binne die fermenteerder.
Figuur 01: Chemostaat
Die deurlopende voer van kultuurmedium voldoen egter aan die optimale voedingsbehoefte. Verdunningstempo of die tempo van byvoeging van voedingstowwe bepaal altyd die groeitempo van die mikrobes binne die chemostaat.
Wat is Turbidostaat?
Turbidostat is 'n ander tipe deurlopende kultuurstelsel waarin interne kultuurreaksies die spesifieke groeitempo beheer. Kultuurbiomassa handhaaf op 'n konstante deur die optiese digtheid van die kultuurmedium met behulp van 'n fotometer te meet. Wanneer troebelheid op 'n sekere vlak kom, skakel mediumpomp aan en pas die troebelheid aan na die verlangde vlak. Interne kultuurvolume is ook op 'n konstante in hierdie sisteem. Verder is die groeitempo van die mikrobes nie afhanklik van 'n enkele komponent van die kweekmedium nie. Die vloeitempo bly ook nie konstant nie.
Wat is die ooreenkomste tussen Chemostaat en Turbidostaat?
- Chemostaat en turbidostaat is kontinue kultuurstelsels.
- Albei van hulle is oop kultuurstelsels.
- In beide stelsels is kultuurvolume konstant.
- Die omgewingstoestande is konstant in beide stelsels.
- In beide stelsels is kultuurduur onbepaald.
Wat is die verskil tussen Chemostaat en Turbidostaat?
Chemostaat vs Turbidostaat |
|
| Chemostaat is 'n tipe deurlopende kultuurstelsel waarin die vloeitempo konstant is en 'n enkele komponent van die kultuurmedium die groeitempo van die kultuur beheer. | Turbidostaat is nog 'n tipe kontinue kultuurstelsel waarin die vloeitempo nie konstant bly nie en spesifieke groeitempo intern beheer deur kultuurreaksies. |
| Fotometer | |
| Het nie 'n fotometer nodig nie | Benodig 'n fotometer om troebelheid te meet |
| Spesifieke Groeikoers | |
| 'n Enkele komponent van die medium beheer die spesifieke groeikoers ekstern | Meet die optiese digtheid van die kultuurbiomassa beheer die spesifieke groeitempo intern |
| Verdunningskoers | |
| Verdunningskoers is konstant | Verdunningskoers wissel |
| Bedryf weddenskappe by | |
| Werk die beste teen 'n lae verdunningskoers | Werk die beste teen 'n hoë verdunningskoers |
| Beheer van die groeitempo deur 'n enkele voedingstofvoorsiening | |
| Voorsiening van 'n enkele voedingstof beheer die groeitempo van die mikrobe | Voorsiening van 'n enkele voedingstof beheer nie die groeitempo van die mikrobes nie |
| Meet optiese digtheid | |
| Het nie nodig om optiese digtheid te meet nie | Moet optiese digtheid meet |
| Vloeitempo | |
| Vloeitempo is konstant | Vloeitempo bly nie konstant nie |
Opsomming – Chemostaat vs Turbidostaat
Chemostaat en turbidostaat is twee deurlopende kultuurstelsels. Chemostaat het 'n konstante vloeitempo en 'n enkele komponent van die kweekmedium kan die groeitempo van die mikrobes daarin beheer. Turbidostaat het nie 'n konstante vloeitempo nie. Vloeitempo wissel na gelang van die kultuurbiomassa. Die optiese digtheid van die kultuurbiomassa kan deur 'n fotometer gemeet word en in 'n konstante aangepas word deur die mediumpomp aan en af te skakel. Dit is die verskil tussen chemostaat en turbidostaat.
