Sleutelverskil – A la Carte vs Table d’ Hôte
A la carte en table d'hôte is twee algemene terme wat in restaurantterminologie voorkom. Die belangrikste verskil tussen a la carte en table d'hote lê in die prys en die keuse. A la carte is 'n metode waar die klante enige van die afsonderlike geprysde spyskaartitems beskikbaar kan bestel, terwyl table d'hôte 'n spyskaart is waar meergangma altye met slegs 'n paar keuses teen 'n vaste totale prys gehef word.
Wat Beteken A la Carte?
A la carte is 'n leenfrase uit Frans wat volgens die spyskaart beteken. A la carte is 'n metode waar die klante enige van die afsonderlike geprysde spyskaartitems beskikbaar kan bestel. Dus, as jy kies om kos a la carte te bestel, sal elke kositem 'n prys hê wat daarmee geassosieer word. Jy kry egter ook die kans om te kies watter kos jy wil bestel. In hierdie metode hoef jy net te betaal vir die items wat jy graag wil hê. A la carte is egter dikwels geneig om duurder te wees as table d'hôte. Dit is omdat die kos dikwels vars gekook word, in klein hoeveelhede nadat die bestelling geplaas is. Die kositems kan ook duurder en luukser wees as dié by 'n vasgestelde spyskaart.
Wat beteken Table d’ Hôte?
Table d'hôte is 'n spyskaart waar meergangma altye met slegs 'n paar keuses teen 'n vaste totale prys gehef word. Dit staan ook bekend as vasgestelde spyskaart, vasgestelde ete of prix fixe. Table d'hôte is 'n leenfrase uit Frans wat letterlik "die gasheer se tafel" beteken.
Die belangrikste verskil tussen table d’hôte en a la carte is die prys; table d'hôte ete word gesamentlik betaal. Die kliënt moet die hele prys betaal of hy 'n sekere kos eet of nie. Hierdie spyskaart is egter dikwels goedkoop as om a la carte te bestel. Dit is dus ekonomies as 'n volledige ma altyd. Die spyskaart is egter relatief klein en bied 'n beperkte keuse; dit bestaan dikwels net uit drie of vier gange.
Aangesien die spyskaart vasgestel is, word die kos vooraf gaargemaak, dikwels in grootmaat. Daarom kan etes vinnig en maklik bedien word.
Wat is die verskil tussen A la Carte en Table d’ Hôte?
Pryse:
A la Carte: Elke kositem word afsonderlik geprys.
Table d'hôte: Die kos word gesamentlik geprys.
Kook:
A la Carte: Kos word dikwels vars gekook, in klein hoeveelhede.
Table d’ hôte: Kos word dikwels vooraf gaargemaak, in grootmaat hoeveelhede.
Bedien:
A la Carte: Dit kan tyd neem om die kos te bedien.
Table d’ hôte: Kos kan maklik en vinnig bedien word.
Algemene prys:
A la Carte: Kos is dikwels duurder as table d'hôte.
Table d'hôte: Kos is meer ekonomies as a la carte.
Opsies:
A la Carte: Dit kan talle opsies bied.
Table d'hôte: Kliënte het beperkte opsies.
