Rye, Bourbon vs Ierse Whiskey
Whiskey is 'n gewilde alkoholiese drank wat van graan eerder as vrugte gemaak word. Dit is sedert antieke tye aan die mensdom bekend en deur baie verteer, om ligter en dronk te voel. Whiskey word gemaak deur fermentasie, distillasie en veroudering van baie verskillende soorte graan soos mout, gars, rog, ens. Daar is baie verskillende soorte whisky gewild in verskillende wêrelddele soos rog whisky, bourbon en Ierse whisky. Mense bly verward deur sulke nomenklatuur, en hierdie artikel poog om die basiese verskille tussen rog, bourbon en Ierse whisky uit te lig.
Rye
Rye is 'n whisky wat gewild is in die VSA en Kanada. Dit is 'n soort whisky wat gebruik maak van 'n graanmash wat ten minste 51% rog bevat terwyl die res mout, gars of mielies kan wees. Trouens, in Kanada is daar whiskies wat as rog gemerk word, al word dit glad nie met rog gemaak nie. Alhoewel rog ook in baie ander whisky's gebruik word, word die whisky 'n rog wanneer die persentasie rog in die graanmoes meer as 51% is. Nog 'n vereiste vir 'n whisky om rog te wees, is om teen minder as 80% ABV gedistilleer te word. Rye whisky moet vir ten minste 2 jaar in verkoolde houtvate verouder word voordat dit verkoop kan word. Rog-whisky is pittig en het 'n fermheid wat nie in ander whisky's voorkom nie. Rogwhisky word as baie droog in smaak beskou.
Bourbon
Bourbon is 'n soort whisky wat baie gewild is in Noord-Amerika en dit het 'n toegewyde aanhanger. Dit word gemaak van fermentasie van mash wat ten minste 51% mielies bevat en moet gedistilleer word tot nie minder nie as 160 proof. Dit moet vir ten minste 2 jaar in houtvate verouder word. Dit is nie bourbon as dit nie in die VSA gemaak is nie. Dit is soos Skots wat net so genoem word as dit in Skotland gemaak word.
Irish Whiskey
Soos die naam aandui, is Ierse whisky die naam wat gegee word aan whisky wat in Ierland gemaak is. Nog 'n vereiste vir die whisky om Iers genoem te word, is om tot minder as 94,8% ABV gedistilleer te word. Hierdie whisky word meestal gemaak van driedubbelgedistilleerde moutgraan-mash. Die whisky het 'n soet smaak wat behou word deur die temperatuur laag te hou tydens distillasie.
Rye vs Bourbon vs Ierse whisky
• Die verskil tussen rog, bourbon en Ierse whisky het betrekking op die sterkte van die oorheersende graan in die graanmash wat gefermenteer word om die whisky te maak.
• Terwyl, in rog whisky, rog die oorheersende graan in die graan mash is tot die maat van nie minder nie as 51%, is hierdie oorheersing dié van mielies in bourbon. Ierse whisky word hoofsaaklik van mout gemaak.
• Dit is nie bourbon as dit nie in die VSA gemaak word nie, terwyl Ierse whisky natuurlik een is wat in Ierland gemaak word.
• Rog is baie droog terwyl bourbon baie pittig is. Ierse whisky is delikaat en soet.
• Bourbon en Rye is Amerikaanse whiskies terwyl Ierse whiskey Iers van oorsprong is.
Jy sal dalk ook belangstel om te lees:
1. Verskil tussen Bourbon en Whiskey
2. Verskil tussen Scotch en Whiskey
3. Verskil tussen rum en whiskey
4. Verskil tussen brandewyn en whiskey
5. Verskil tussen Cognac en Whiskey
6. Verskil tussen Ierse whiskey en Skotse whiskey (Skotse)
7. Verskil tussen Jim Beam en Jack Daniels
8. Verskil tussen enkelmout en gemeng
