Koei vs menslike spysverteringstelsel
Verskillende lewenswyses skep uiteenlopende voedingsgewoontes by verskillende diere. Spysverteringstelsels is ontwerp volgens die mees denkbare voeding wat volgehou kan word uit die beskikbare voedselbronne in die omgewing waarin dierespesies leef. Afhangende van die vermoëns, het koei en mens twee verskillende tipes voedingsgewoontes ontwikkel; dus het hulle verskillende spysverteringstelsels. Tipes tande, bekke, mae, ingewande en die ensieme wat afgeskei word, is die belangrikste verskille tussen koei- en menslike spysverteringstelsels.
Koei-spysverteringstelsel
Die spysverteringstelsel van koeie is ontwikkel as 'n primêre herbivore stelsel wat spesialiseer met die teenwoordigheid van rumen. Rumen is 'n komplekse maag wat vier verskillende streke het (kompartemente genoem Rumen, Retikulum, Omasum en Abomasum) wat aangepas is om vier verskillende funksies uit te voer. Die grootste kompartement van die maag is die rumen, en dit bevat baie mikroörganismes om fermentasieprosesse uit te voer. Eerstens word die kos deur die mond gevoer wat 32 tande het (ses snytande, twee stomp hoektande op die onderkaak, 12 kiestande en 12 voorkiestande). Die gaping tussen snytande en kiestande moet opgemerk word in die boonste kakebeen wat die Diastema genoem word. Die mondholte produseer ongeveer 20 – 35 liter speeksel per dag. Die gedeeltelik gemaalde kos gaan in die rumen van die maag in en gefermenteer vir 'n rukkie (ongeveer vier uur), regurgiteer in die mond, om fyn te maal, en weer in die maag. Retikulum, omasum en abomasum voer verskillende tipes ensiematiese vertering uit en gee die kos in die ingewande om die voedingstowwe in die liggaam van die koei te absorbeer. Die dunderm is baie soortgelyk aan die menslike ingewande, maar dit is bietjie klein. Die res van die kos word deur die rektum en anus as fekale bolus uit die liggaam geslaag. Die beesmis is gewoonlik groen van kleur en bevat baie water in.
Menslike spysverteringstelsel
Mense is omnivoor en het 'n algemene voedselgewoonte, wat beteken daar is geen spesiale voedselsoort wat besonder noodsaaklik is om die lewe van 'n man te handhaaf nie. Daarom is die spysverteringstelsel nie in wese gespesialiseerd nie, maar dit is 'n eenvoudige kanaal met nodige bykomstige kliere. Dit begin met die eenvoudige mondholte wat speekselkliere, tong en tande bevat om te proe en die vertering van voedsel te begin. Dan is die slukderm, maag, dunderm met drie dele, dikderm en anus die belangrikste dele van die spysverteringstelsel wat noodsaaklike funksies verrig in voedselvertering, absorpsie en eliminasie. Die bykomstige kliere speel egter 'n onskatbare rol in die vertering van voedsel, aangesien mense 'n verskeidenheid kosse verbruik wat verskeie voedingstowwe bevat. Omdat mense omnivoor is, is daar baie proteïene en vette wat ingeneem word en sal behoorlik verteer moet word. Die teenwoordigheid van galblaas verseker die vertering van dierlike vette uit die kos, aangesien mense omnivore is in voedselgewoontes. Daarbenewens verkies mense nie om op baie sade te voed nie, tensy dit smaaklik is of voorberei is deur die harde sellulose dele te versag, want daar is geen aanpassing in menslike spysverteringskanaal om sellulose af te breek nie.
Wat is die verskil tussen koei en menslike spysverteringstelsel?
• Mense het 'n langer spysverteringstelsel as die koeie.
• Menslike stelsel het ensieme om proteïene te verteer, maar nie die stelsel van die koei nie.
• Menslike mondholte het sterk en skerp honde, maar dié is stomp in die koeie.
• Daar is vier honde in mense terwyl koeie net twee honde het.
• Maag van die koei is 'n komplekse rumen, maar die menslike maag is 'n eenvoudige orgaan.
• Koeie verrig regurgitasie tydens vertering, maar nie mense nie.
• Koeie produseer meer speeksel as wat mense doen.
• Menslike mis is gelerig van kleur, maar dit is groenswart by koeie.
