Jersey Cow vs Holstein Cow
Jersey en Holstein is beesrasse wat oor die hele wêreld gewild is, aangesien hierdie koeie bekend is vir hoë produksie van melk. Beeste is die woord wat gebruik word wanneer verwys word na koeie wat oor die hele wêreld makgemaak word.
Holstein
Hierdie koeieras is in Nederland ontstaan. Hierdie koeie het wit en swart kolle oor hul liggame en is bekend as die hoogste melkproduserende koeie in die wêreld. Dit is groot diere, en 'n gesonde kalf kan tussen 40-45 kg weeg. 'n Volwasse Holstein weeg ongeveer 580 kg.
Jersey
Hierdie ras het sy naam gekry na die eiland waar dit ontwikkel is. Jersey-eiland is in die Britse Kanaal geleë. Hierdie ras het 'n klein lyf en is rooibruin van kleur. Volwasse koeie weeg tussen 800-1200 pond. Hierdie koeie is bekend vir hoë bottervetinhoud (6% bottervet met 4% proteïen) in hul melk. Hierdie koeie pas by warm weerstoestande aan en word vandag selfs in warm savannestreke van Brasilië grootgemaak.
Verskil tussen Jersey-koei en Holstein-koei
Praat van verskille, die eerste groot verskil is in grootte. Terwyl truie kleiner in grootte is en slegs sowat 400 kg weeg, is Holsteins groot in vergelyking en weeg ongeveer 580 kg. Daar is ook kleurverskil. Terwyl truie meestal rooibruin van kleur is, is Holsteins óf swart óf wit van kleur met swart en wit kolle oor die hele lyf.
'n Volwasse Holstein produseer gemiddeld 19 000 pond melk oor sy leeftyd, terwyl jersey ver agter bly en slegs 13 000 pond melk in sy leeftyd produseer.
Dit is in bottervet-inhoud wat trui baie bo Holstein behaal. Waar die bottervetinhoud in die melk van Holstein slegs 3,7% is, is dit ongeveer 4,7% in die melk van 'n jersey-koei. Alhoewel puriste gefrons het oor kruisteling van hierdie twee soorte beeste, het suksesvolle pogings diere gesien wat meer melk produseer met 'n hoër bottervetinhoud.
