Quiche vs Frittata
Quiche en Frittata is twee heerlike geregte wat met eiers gemaak word, hoewel daar baie meer bestanddele daarin gebruik word. Hulle is baie gewild as gevolg van die gemak waarmee hulle voorberei kan word en ook omdat hulle relatief minder tyd neem as tradisionele ma altye. Dit is moeilik om dit as eiergeregte te klassifiseer, aangesien daar kaas, groente, seekos en selfs vleis kan wees. Tog word albei deur baie verwar weens hul soortgelyke vorm en smaak. Hierdie artikel probeer om tussen Quiche en Frittata te onderskei, laat lesers hierdie disse waardeer en bestel dit met selfvertroue by restaurante.
Quiche
Jou man het van kantoor af gebel dat hy met middagete saam met 3-4 vriende by die huis sal wees, en jy het nie tyd of hulpbronne in terme van groente om die ma altyd voor te berei nie. Wat doen jy dan? Wel, dit is waar 'n vinnige ma altyd genaamd Quiche in die prentjie kom. Quiche is 'n oop tert gevul met eiers, room en spek. Jy kan hierdie gereg maak met alles wat jy byderhand het, plus natuurlik eiers. Al die bestanddele word by 'n vlabasis gevoeg wat eiers en room bevat, en nadat jy hierdie basis gebak het, kan jy 'n romerige konsekwentheid kry. As jy aangeraai is om weg te bly van te veel vet, kan jy die meeste room met melk vervang.
Frittata
Frittata is op eiers gebaseer, en room en melk maak nie veel saak daarin nie. In vergelyking met Quiche, moet 'n mens dit op 'n gasstoof gaarmaak en dan in die oond sit om gebak te word. Frittata is min of meer soortgelyk aan die omlet, en dit moet gekook of gerooster word. Trouens, baie noem dit 'n Italiaanse weergawe van omlette. As jy mooi kyk, is Frittata niks anders as eiers wat geklits en saam met bestanddele gemeng is en soos 'n omlet gekook word sodat dit insit voordat dit na oond of ketel oorgeplaas word.
Wat is die verskil tussen Quiche en Frittata?
• Frittata het 'n Italiaanse oorsprong terwyl Quiche 'n Franse oorsprong het
• Eiers is die algemene bestanddele in Quiche en Frittata terwyl albei verskillende bestanddele kan hê
• Quiche word net soos 'n omlet op 'n stoof gemaak terwyl Quiche gebak word om te stol
• Quiche het 'n vlabasis terwyl Frittata 'n eierbasis het
