Kelp vs Seaweed
Die belangrikheid van kelp en seewier is groot, en die verskille daartussen is interessant. Dit sal belangrik wees om hierdie onderskeid te verstaan, aangesien baie van die kelp- en seewierspesies verhoogde waardes het in die lewenstyl van mense met hul gebruike nl. as voedsel, as gevolg van die hoë nutriëntinhoud. Grootte, diversiteit, verspreiding … ens is van die faktore wat verskil tussen kelp en seewier. Kelp sluit egter by die groep seewiere in, en hierdie artikel beoog om die verskille tussen kelp en ander seewier te bespreek.
Kelp
Kelps is groot seewiere behoort aan die Orde: Laminariales van die Klas: Phaeophyceae (bruin alge). Kelp sluit in 30 verskillende genera onder 1800 spesies bruin alge. Kelps word in vlak seewater aangetref en groei as woude bekend as kelpwoude. Kelp kan groei in koue water waar die temperature wissel van 6 – 140C. Boonop verkies kelps water met 'n hoë voedingsinhoud. Liggaam van die meeste kelpspesies, ook bekend as thallus, bestaan uit plat blaaragtige strukture wat lemme genoem word, wat afkomstig is van die stamagtige dele wat stipes genoem word. Holdfast anker die hele liggaam van kelp deur aan die substraat te heg, wat óf 'n rots óf koraal kan wees. Daar is pneumatosiste, gasgevulde blaas, in lemme om dryfkrag aan kelp te verskaf. Hierdie reuse-seewier kan teen 'n uiters hoër tempo groei wat meer as 50 sentimeter per dag bereik. Daar is 'n goeie vraag na kelp, aangesien dit ryk is aan voedingstowwe, veral jodium. Soda-as word byvoorbeeld geproduseer deur kelps te verbrand. Boonop is alginaat 'n koolhidraat wat uit kelps onttrek word, wat nuttig is as 'n verdikkingsmiddel van roomys, tandepasta en baie ander produkte.
Seewier
Seewier is primitiewe seeplante wat aan die algefamilie behoort. Daar is egter geen spesifieke definisie vir die term seewier nie, aangesien daar nie een gemeenskaplike voorouer vir seewier is nie, wat beteken dat dit 'n parafiletiese groep is. Die nodige byvoeglike naamwoorde om seewier te beskryf, sal makroskopiese, veelsellige, bentiese en mariene alge wees. Daar is drie soorte seewier bekend as rooi, bruin en groen met meer as 10 000 spesies. Rooi alge toon egter die hoogste diversiteit met meer as 6 000 spesies, en groen het die minste met ongeveer 1 200 spesies. Hulle kan in baie soorte seewater groei van yskoue pole tot warmer ewenaar, solank daar genoeg sonlig is vir fotosintese. Al die seewiere het amper dieselfde struktuur van tallus as wat in kelps beskryf word. Seewier was nuttig vir mense op baie maniere nl. voedsel, medisyne, kunsmis en industriële produkte, aangesien dit ryk is aan vitamiene en ander voedingstowwe. Carrageen, agar en baie ander gelatienagtige produkte kom van seewier.
Wat is die verskil tussen Kelp en Seewier?
· Kelp is 'n soort seewier wat onder bruin alge geklassifiseer word, terwyl seewier 'n versameling van baie veelsellulêre, makroskopiese, bentiese en mariene alge is.
· Daar is meer as 10 000 spesies seewier, terwyl die diversiteit van kelp baie laer tot daardie getal is.
· Die kelp het 'n gemeenskaplike voorouer, maar nie vir al die seewier nie.
· Tallusgrootte van kelps is altyd reusagtig, terwyl dit óf klein óf groot in seewier kan wees.
· Seewier het 'n groter verspreidingsgebied as kelps.
· Die groeitempo van kelp is baie hoër as baie ander soorte seewier.
