Wit vs Geel Mieliemeel
Wit mieliemeel en geel mieliemeel is twee tipes meel wat gebruik word om brood en gebak te maak. Verskillende soorte meel word algemeen gebruik om brode regoor die land voor te berei. Meel is 'n integrale deel van die dieet van enige persoon. Meel kan gemaak word van verskillende voedselitems soos koring, rys, mielies of mielies. Mieliemeel is die naam van die meel wat van mielies af kom. Pitte van akkermielies word gepluk en gedroog. Sodra dit gedroog is, word hierdie pitte gemaal om meel te maak. Daar is hoofsaaklik twee soorte mieliemeel in die mark beskikbaar, naamlik wit en geel mieliemeel. Kom ons kyk wat die verskil tussen wit en geel mieliemeel behalwe kleur natuurlik is.
Wit Mieliemeel
Dit kom van 'n verskeidenheid mielies wat wit van kleur is, en daarom is hierdie meel wit van kleur. Dit het minder vitamien B in en smaak ook nie soet nie wat 'n kenmerk van geel mieliemeel is. Dit word hoofsaaklik in suidelike state verbou en dit is hoekom hierdie meel meestal in suidelike state verkoop word.
Geel mieliemeel
Soos die naam aandui, kom hierdie mieliemeel van geelmielies wat meer gewild is en regoor die land verbou word. Aangesien dit ryk aan vitamien B en ook soet is, word dit deur mense verkies om brood en gebak te maak. Brode wat met geel mieliemeel gemaak word, blyk ook meer geur en sterker in smaak te hê.
Verskil tussen wit mieliemeel en geel mieliemeel
Beide geel en wit mieliemeel word uitruilbaar gebruik aangesien byna alle resepte van enige van hulle gebruik kan maak, daar is sekere verskille tussen hulle wat gevoel word deur mense wat albei geproe het.
Afgesien van die kleur, wat onderskeidelik geel en witter is as gevolg van die kleur van die pit wat dit produseer, het geel mieliemeel meer vitamiene A en B, wat maak dat mense dit verkies om tuis te gebruik. Geel mieliemeel het 'n duidelike geur, wat in wit mieliemeel ontbreek. Geel mieliemeel is ook sterk in smaak.
Opsomming
• Beide geel mieliemeel en wit mieliemeel word gebruik as meel vir die maak van brood en gebak
• Geel mieliemeel is soeter van smaak en het meer vitamiene A en B as wit mieliemeel
• Geel mieliemeel het 'n duidelike geur wat in wit mieliemeel ontbreek
