Die sleutelverskil tussen glukosamien en glutamien is dat glukosamien 'n natuurlike suiker is wat rondom ons gewrigte en ligamente gevind kan word, terwyl glutamien 'n voorwaardelik noodsaaklike aminosuur is wat brandstof vir ons spysverteringskanaal verskaf.
Glukosamien kan beskryf word as 'n aminosuiker en 'n prominente voorloper vir baie biochemiese sintesereaksies wat proteïene en lipiede insluit. Glutamien is een van die belangrikste aminosure wat nie noodsaaklik is nie.
Wat is Glucosamine?
Glukosamien kan beskryf word as 'n aminosuiker en 'n prominente voorloper vir baie biochemiese sintesereaksies wat proteïene en lipiede insluit. Hierdie stof kan genoem word as een van die volopste monosakkariede en word ingesluit as dele van twee polisakkariede: chitosan en chitien.
Figuur 01: Die chemiese struktuur van glukosamien
Kommersieel kan glukosamien geproduseer word deur hidrolise van skulpviseksoskelette of selde deur die fermentasie van 'n graan soos mielies of koring. Dit is hoofsaaklik nuttig as 'n algemene dieetaanvulling. Daar is min bewyse dat dit effektief is vir die verligting van artritis en verwante pyn. Dit is egter nie 'n voorskrifmedisyne nie.
Hierdie middel is natuurlik teenwoordig in skulpvis, dierebene, beenmurg en swamme. Die D-isomeer van hierdie aminosuur vorm natuurlik in die vorm van glukosamien-6-fosfaat, wat 'n biochemiese voorloper is van die meeste stikstofbevattende suikers.
Wat is Glutamine?
Glutamien is een van die belangrikste aminosure wat nie noodsaaklik is nie. Ons kan dit afkort as Gln. Die R-groep het 'n bykomende amiengroep. Dit hou verband met die struktuur van glutamiensuur; glutamien het egter 'n amied-syketting in plaas van die hidroksielgroep van glutamiensuur. Glutamien het die volgende struktuur:
Figuur 02: Die chemiese struktuur van L-glutamaat
Boonop is glutamien die volopste vrye aminosuur in menslike bloed. Die konsentrasie daarvan in bloed is ongeveer 500-900 µmol/L. Glutamien word gevorm via die CAA- en CAG-kodons. Boonop word dit gesintetiseer uit glutamaat en ammoniak in die teenwoordigheid van die glutamaat sintetase-ensiem. Dit word hoofsaaklik in spiere geproduseer, en klein hoeveelhede word uit die long en brein vrygestel.
Glutamien het verskeie funksies in die biologiese sisteme. Dit neem deel aan die vorming van proteïene soos enige ander aminosure. Verder is glutamien verantwoordelik vir die regulering van die suur-basis-balans in die niere. Dit funksioneer as 'n stikstof- en koolstofbron sowel as 'n energiebron na glukose. Die ammoniak wat uit die metaboliese aktiwiteite geproduseer word, is giftig vir selle wanneer dit vry is. Glutamien is egter 'n nie-toksiese manier om ammoniak in die bloed te vervoer.
Wat is die verskil tussen Glucosamine en Glutamine?
Alhoewel die name glukosamien en glutamien soortgelyk klink, is dit verskillende verbindings. Die belangrikste verskil tussen glukosamien en glutamien is dat glukosamien 'n natuurlike suiker is wat rondom ons gewrigte en ligamente gevind kan word, terwyl glutamien 'n voorwaardelik noodsaaklike aminosuur is wat brandstof vir ons spysverteringskanaal verskaf.
Die onderstaande infografika bied die verskille tussen glukosamien en glutamien in tabelvorm aan vir vergelyking langs mekaar.
Opsomming – Glucosamine vs Glutamine
Glukosamien kan beskryf word as 'n aminosuiker en 'n prominente voorloper vir baie biochemiese sintesereaksies wat proteïene en lipiede insluit. Glutamien is een van die belangrikste aminosure wat nie noodsaaklik is nie. Die belangrikste verskil tussen glukosamien en glutamien is dat glukosamien 'n natuurlike suiker is wat rondom ons gewrigte en ligamente gevind kan word, terwyl glutamien 'n voorwaardelik noodsaaklike aminosuur is wat brandstof vir ons spysverteringskanaal verskaf.
