Die sleutelverskil tussen suspensie en kolloïed is dat die deeltjies in 'n suspensie groter is as die deeltjies in 'n kolloïed.
'n Mengsel is 'n assosiasie van verskeie stowwe. Suspensies, oplossings en kolloïede is twee voorbeelde van sulke mengsels. Aangesien die komponente in 'n mengsel nie chemies aan mekaar bind nie, kan ons hulle fisies skei deur filtrasie, presipitasie, verdamping, ens. Daar is hoofsaaklik twee tipes mengsels, homogene mengsels en heterogene mengsels. In 'n homogene mengsel is die samestelling eenvormig, maar in heterogene mengsels is dit nie eenvormig nie.
Wat is skorsing?
Suspensie is 'n heterogene mengsel van stowwe (bv. modderige water, meel wat in water opgelos is). Daar is twee komponente in 'n suspensie, die gedispergeerde materiaal en die dispersiemedium. Daar is groter vaste partikels (dispergeerde materiaal) wat in 'n dispersiemedium versprei. Die medium kan voorkom as 'n vloeistof, gas of 'n vaste stof. Die verspreide materiaal is egter gewoonlik solied.
Figuur 01: Afsakking van deeltjies in suspensies as gevolg van die effek van swaartekrag
As ons egter toelaat dat die suspensie vir 'n geruime tyd stilstaan, sak die deeltjies tot op die bodem. As ons dit meng, vorm die suspensie weer. Die deeltjies in 'n suspensie is met die blote oog sigbaar, en deur filtrasie kan ons hulle skei. As gevolg van die groter deeltjies is die suspensies geneig om ondeursigtig en nie deursigtig te wees nie, omdat hulle nie lig deurlaat nie.
Wat is kolloïed?
Kolloïdale oplossing verskyn as 'n homogene mengsel, maar dit kan ook bestaan as 'n heterogene mengsel (bv. melk, mis). Die deeltjies in kolloïdale oplossings is van intermediêre grootte (groter as molekules) as ons dit vergelyk met deeltjies in oplossings en suspensies, maar as die deeltjies in oplossings is hulle onsigbaar met die blote oog, en ons kan dit nie met behulp van 'n filtreerpapier filtreer nie. Ons noem die deeltjies in 'n kolloïed as gedispergeerde materiaal, en die dispergeermedium is analoog aan die oplosmiddel in 'n oplossing.
Figuur 02: Melk is 'n kolloïed
Volgens die verspreide materiaal en die medium is daar verskillende soorte kolloïede. Byvoorbeeld, as die verspreide materiaal 'n gas in 'n vloeibare medium is, is die gevolglike kolloïed 'skuim' (bv.bv. geklopte room). As 'n kolloïed uit die kombinasie van twee vloeistowwe vorm, noem ons dit 'n emulsie (bv. melk). Die deeltjies versprei binne die kolloïdale medium en gaan nie af as dit stil gelaat word nie. Kolloïdale oplossings is deurskynend of ondeursigtig. Soms skei deeltjies in 'n kolloïed uit deur sentrifugering of koagulasie. Byvoorbeeld, die proteïene in melk stol wanneer ons hitte verskaf of as ons 'n suur byvoeg.
Wat is die verskil tussen suspensie en kolloïed?
Suspensies en kolloïede is twee tipes mengsels wat twee of meer stowwe bevat wat met mekaar gemeng is. Die belangrikste verskil tussen suspensie en kolloïed is dat die deeltjies in 'n suspensie groter is as die deeltjies in 'n kolloïed. Nog 'n groot verskil tussen suspensie en kolloïed is dat suspensie 'n heterogene mengsel is, terwyl kolloïed as óf 'n homogene óf heterogene mengsel kan bestaan. Wanneer die afsakking van die deeltjies in elke mengsel oorweeg word, kan deeltjies in 'n suspensie onder die invloed van swaartekrag afsak, as ons nie die afsakkingsproses versteur nie. Maar die deeltjies in 'n kolloïed gaan nie onder normale omstandighede neer nie. Dit is dus ook 'n verskil tussen suspensie en kolloïed.
Weens die verskil in deeltjiegroottes kan deeltjies van 'n suspensie egter nie deur 'n filtreerpapier gaan nie, maar die deeltjies van 'n kolloïed kan wel. As ons die optiese eienskappe in ag neem, kan ons nog 'n verskil tussen suspensie en kolloïed vind. Dit wil sê, die suspensies is ondeursigtig omdat hulle nie lig deurlaat nie, terwyl die kolloïede ondeursigtig of deurskynend is omdat hulle lig kan verstrooi.
Opsomming – Opskorting teen kolloïed
Alhoewel beide suspensies en kolloïede mengsels van stowwe is, is daar verskeie verskille tussen hulle. Die belangrikste verskil tussen suspensie en kolloïed is dat die deeltjies in 'n suspensie groter is as die deeltjies in 'n kolloïed.
