Sleutelverskil – Glutamien vs Glutamaat
Aminosure is noodsaaklike biomolekules in lewende sisteme en is betrokke by die sintese van baie verskillende soorte proteïene. Aminosure is organiese verbindings wat 'n amien en 'n karboksiel as funksionele groepe bevat. Glutamien en glutamaat is twee belangrike aminosure wat in lewende stelsels voorkom. Glutamien is 'n voorwaardelik noodsaaklike aminosuur wat verskeie funksies van die liggaam het. Glutamaat is 'n nie-essensiële aminosuur wat beskou word as die mees volopte neurotransmitter in die senuweestelsel. Dit is die sleutelverskil tussen glutamien en glutamaat.
Wat is Glutamine?
Glutamien is 'n belangrike aminosuur uit die 20 soorte aminosure wat in die natuur voorkom. Dit word as α-aminosuur beskou. Glutamien word gebruik in die sintese van proteïene. Die glutamienmolekule is saamgestel uit 'n α-aminogroep, 'n α-karboksielsuurgroep wat onder sekere biologiese toestande onderskeidelik geprotoneer en gedeprotoneer word. Dit word gevorm as gevolg van die vervanging van die hidroksielsyketting van glutamiensuur deur 'n sykettingamied; amien funksionele groep. Dit ontwikkel die glutamienmolekule as 'n neutraal gelaaide aminosuur met polêre eienskappe by fisiologiese pH-toestande.
Figuur 01: D-glutamienstruktuur
Glutamien is 'n voorwaardelik noodsaaklike aminosuur vir mense onder sekere siektetoestande en verhoogde stresvlakke. By mense word glutamien genoegsaam gesintetiseer om die eise van die stelsel aan te spreek, maar tydens spesiale toestande soos verhoogde stresvlakke, fisiese trauma (spiervermorsing) en siektetoestande, sal die vraag na glutamien toeneem. Om voldoende hoeveelhede glutamien in sulke toestande te voorsien, moet glutamien uit die dieet verkry word. Glutamienryke voedselsoorte sluit dieetvleis en eiers in. Wei-proteïen en kaseïenproteïen word ook beskou as hoë vlakke van glutamien. Glutamien dien as 'n energiebron in sommige dermselle en selle van die immuunstelsel. Hierdie selle verkies glutamien as 'n energiebron eerder as glukose. Glutamien is ook belangrik tydens die regulering van suurbasisbalans in die nier as gevolg van die produksie van ammonium wanneer nodig. Dit verskaf stikstof aan baie anaboliese prosesse in die liggaam, wat die sintese van puriene insluit. In die TCA (Tri Carboxylic Acid) siklus tree glutamien op as 'n skenker van koolstof. Glutamien dien ook as 'n voorloper vir die sintese van die aminosuur glutamaat en help met die nie-giftige vervoer van ammoniak in die bloed.
Wat is glutamaat?
Glutamaat is 'n tipe aminosuur wat beskou word as die mees volopste stimulerende neurotransmitter wat in die senuweestelsel teenwoordig is. Dit is 'n anioon van die glutamiensuur en by die sintese daarvan dien glutamien as 'n voorloper. Glutamaat het 'n negatiewe lading. Dit is 'n nie-essensiële aminosuur aangesien dit gesintetiseer word deur alfa-ketoglutaarsuur wat teenwoordig is as 'n deel van die sitroensuur (TCA) siklus. Glutamaat word beskou as een van die volopste aminosure wat in die menslike liggaam teenwoordig is en dien as 'n samestellende molekule vir 'n wye reeks essensiële en nie-essensiële aminosure wat in die liggaam teenwoordig is. Glutamaatvereiste van die liggaam onder normale toestande word deur die dieet vervul.
Figuur 02: Glutamaat
Sintese van glutamaat deur die liggaam self vind slegs plaas as die vraag na glutamaat toeneem in die geval van uiterste toestande. Glutamaat kan op sy eie nie die bloedbreinversperring verbysteek nie. Maar in die konteks van senuwee-koördinasie, word glutamaat aktief na die senuweestelsel vervoer deur 'n hoë affiniteit vervoerstelsel wat help om konsentrasies van breinvloeistowwe en serebrale ruggraatvloeistof op konstante vlakke te handhaaf. In die sentrale senuweestelsel word glutamaat gesintetiseer uit die voorloper glutamien en ensiem glutaminase dien as die katalisator. Hierdie sikliese proses staan bekend as die glutamaat-glutamien-siklus. Glutamaatmolekule het drie tipes chemiese reseptore: AMPA-reseptore, NMDA-reseptore, metabotropiese reseptore. AMPA- en NMDA-reseptore help om membraanpermeabiliteit vir natrium en kalium te verhoog tydens senuwee-oordrag.
Wat is die ooreenkomste tussen glutamien en glutamaat?
- Beide glutamaat en glutamien is aminosure.
- Hulle deel gemeenskaplike chemiese kenmerke.
- Albei aminosure behoort aan die chemiese groep karboksielsuur.
- Glutamien en glutamaat is alkalies en bestaan uit stikstof.
Wat is die verskil tussen glutamien en glutamaat?
Glutamien vs Glutamaat |
|
| Glutamien is 'n belangrike aminosuur uit die 20 soorte aminosure wat in die natuur teenwoordig is. | Glutamaat is 'n tipe aminosuur en die mees volopste stimulerende neurotransmitter wat in die senuweestelsel teenwoordig is |
| Charge | |
| Glutamien het nie 'n lading nie. | Glutamaatmolekule het 'n negatiewe lading. |
| Vereiste deur die liggaam | |
| Glutamien is 'n voorwaardelik noodsaaklike aminosuur. | Glutamaat word as 'n nie-essensiële aminosuur beskou. |
| Functions | |
| Glutamien dien as 'n energiebron en 'n skenker vir koolstof en stikstof en handhaaf ioniese balans in die nier en nie-giftige vervoer van ammoniak in die bloed. | Glutamaat dien as 'n neurotransmitter in die senuweestelsel. |
Opsomming – Glutamien vs Glutamaat
Aminosure is noodsaaklike biomolekules wat in die lewende sisteme teenwoordig is. Hulle is betrokke by die sintese van baie verskillende tipes proteïene. Glutamien en glutamaat is twee belangrike aminosure. Glutamien is 'n voorwaardelik noodsaaklike aminosuur. Die vraag na glutamien neem toe met verhoogde vlakke van stres, siektetoestande, ens. Dit het baie verskillende belangrike funksies in die liggaam, wat die handhawing van ioniese balans binne die nier insluit, wat as die koolstof- en stikstofskenker vir verskillende biochemiese prosesse optree, as 'n energiebron, ens. Glutamaat is 'n nie-essensiële aminosuur wat deur alfa-ketoglutaarsuur gesintetiseer word. Dit word beskou as die mees volopste neurotransmitter wat in die senuweestelsel teenwoordig is. Dit is die verskil tussen glutamien en glutamaat.
Laai PDF-weergawe van Glutamine vs Glutamate af
Jy kan die PDF-weergawe van hierdie artikel aflaai en dit vir vanlyn doeleindes gebruik soos per aanhalingsnotas. Laai asseblief PDF-weergawe hier af Verskil tussen glutamien en glutamaat
