Sleutelverskil – Voorgereg vs voorgereg
Voorgereg en voorgereg is twee woorde wat dikwels in formele volgang-aandete gebruik word. 'n Volledige aandete bestaan uit verskeie geregte of geregte soos voorgeregte, visgereg, voorgeregte, voorgereg, hoofgereg en nagereg. Die betekenis van die twee woorde starter en entree kan egter soms baie verwarrend wees omdat hulle verskillende betekenisse in Britse en Amerikaanse Engels kan hê. In Brits Engels is 'n voorgereg die eerste gang van 'n ma altyd, terwyl 'n voorgereg 'n gereg is wat voor die hoofgereg bedien word. In Amerikaans Engels is 'n voorgereg egter 'n voorgereg en 'n voorgereg 'n hoofgereg of gereg. Dit is die belangrikste verskil tussen voorgereg en voorgereg.
Wat is 'n beginner?
Die term beginner word tipies in Britse Engels gebruik. Dit verwys na 'n klein gereg wat voor ete bedien word. Dit kan ook tussen twee hoofkursusse bedien word. Dit is tipies die eerste gang in 'n ma altyd en kan warm of koud bedien word. In Amerikaanse Engels staan dit bekend as 'n voorgereg.
Voorgeregte word gewoonlik op klein voorgeregborde bedien en bevat klein stukkies vleis, stysels, seisoenale groente en souse. Voedselitems soos sop, slaaie en soufflés word gewoonlik as voorgereg bedien. Enkele voorbeelde sluit in gerookte makrielpatee, Griekse slaaie, waterkerssop, krapkoeke, gestoomde oesters en hoender Caesar slaai. Soms word die woord voorgereg ook gebruik om na hors d'oeuvre te verwys, 'n klein en ligte gereg wat voor die ma altyd bedien word.
Wat is 'n voorgereg?
Die term entree het basies twee betekenisse. In Franse kookkuns, en in Engelssprekende dele van die wêreld, behalwe Noord-Amerika en Kanada, verwys entree na die gereg wat voor die hoofma altyd of tussen twee hoofma altye bedien word.
Voorgeregte (in Franse betekenis) word dikwels beskou as 'n halfgrootte weergawe van die hoofma altye en is meer aansienlik as hors d'œuvres. Dit is soortgelyk aan 'n voorgereg in Britse Engels en voorgereg in Amerikaanse Engels. 'n Ete kan meer as een voorgereg hê. Byvoorbeeld, die groot aandete vir agtien in Mev. Beeton se Boek van Huishoudelike Bestuur bevat vier voorgeregte: poulet à la Marengo, côtelettes de porc, ris de veau en ragoût van kreef. Daar word egter nie van die eters verwag om elke gereg te eet nie.
In Amerikaans Engels verwys voorgereg na die hoofgereg van 'n ma altyd, wat die swaarste en hartlikste gereg op die ma altyd is. Dit bevat gewoonlik vis, vleis of 'n ander proteïenbron as hoofbestanddeel.
Die term entree kom na Engels uit Frans en verwys oorspronklik na die toegang van die geregte vanaf die kombuis na die eetkamer.
Wat is die verskil tussen Voorgereg en Voorgereg?
In Britse Engels:
Voorgereg is die eerste gereg in 'n ma altyd.
Voorgereg is die gereg wat voor die hoofma altyd bedien word.
In Amerikaanse Engels:
Voorgereg staan bekend as voorgereg.
Voorgereg is die hoofgereg van 'n ma altyd.
