Vegemite vs Marmite
Vegemite en Marmite is twee soorte gisekstrakte wat 'n paar verskille tussen hulle toon. Een van die belangrikste verskille tussen vegemite en marmite is dat vegemite meer sout in smaak is, terwyl marmite nie soveel sout in smaak is nie. Dit is interessant om daarop te let dat beide van hulle karamel vir donker kleur gebruik. Hulle is albei baie gewild in elke deel van die wêreld waar hulle gebruik word. Mens kan vegemite of marmite gebruik om heerlike roosterbrood voor te berei wat nie net smaaklik is nie, maar ook gesond is. Hulle het ook baie voeding om te bied. Kom ons sien meer inligting oor elke voedselproduk.
Wat is Marmite?
Marmite is 'n gisekstrak-smeer wat in 1902 deur Justus von Liebig aan die wêreld bekendgestel is. Marmite het gisekstrak, sout, groenteekstrak, speseryekstrakte, tiamien, niasien, riboflavien, foliensuur, selderyekstrak en vitamien B12. Dit is 'n goeie inhoud van vitamien B. Marmite kom in twee weergawes as die Britse weergawe, wat ook die oorspronklike weergawe is, en die Nieu-Seelandse weergawe wat gewild is in Australië en die Stille Oseaan. Die Britse weergawe van marmite word nou deur Unilever Company vervaardig. Die Sanitarium He alth Food Company is die vervaardigers van marmite in Nieu-Seeland, Australië en die Stille Oseaan. Dit moet verstaan word dat die marmite wat in Nieu-Seeland gemaak word, verskil van die een wat in die Verenigde Koninkryk gemaak word. Dit is te wyte aan die feit dat die vervaardigers van marmite in die VK ook groentestukke en ander eetgoed by die voorbereiding van marmite byvoeg en die smaak is ook anders.
'n Belangrike verskil tussen die Nieu-Seelandse weergawe van marmite en vegemite is dat marmite relatief soeter is. Dit is ook donkerder as vegemiet. Trouens, vegemieteters is ook gelukkig met marmite. Die omgekeerde is dalk nie waar nie. Met ander woorde, daar kan gesê word dat marmite-eters nie te gemaklik met vegemite is nie. Hulle het dit as baie gegeur beskou.
Wat is Vegemite?
Vegemite is ook 'n gisekstrak-smeer wat baie gewild is, veral in Australië. Vegemite word gemaak deur Kraft General Foods NZ Ltd, 'n multinasionale voedselmaatskappy. Dit word ook vervaardig deur Kraft Foods Ltd, in Melbourne, Australië. Die bestanddele wat in die produksie van vegemite gebruik word, is gisekstrak, sout, karamel, moutekstrak en natuurlike geur. Vegemite is ook ryk aan vitamien B. Mense gebruik vegemite vir toebroodjies, roosterbrood, beskuitjies, ens.
Wat is die verskil tussen Vegemite en Marmite?
Beide Marmite en Vegemite is gisekstrak-smeermiddels wat mense gebruik om op hul roosterbrood aan te smeer om dit lekkerder te maak. Daar is egter 'n verskil tussen hulle in tekstuur en smaak.
Plek van oorsprong:
• Marmite het in Brittanje ontstaan.
• Vegemite het sy oorsprong in Australië.
Verskillende handelsmerke:
• Die oorspronklike Britse handelsmerk word nou deur die Unilever Company vervaardig. Intussen word 'n gewysigde weergawe deur The Sanitarium He alth Food Company vervaardig en hierdie weergawe word in Australië en die Stille Oseaan versprei.
• Vegemite word in Australië vervaardig deur Kraft General Foods NZ Ltd, 'n multinasionale voedselmaatskappy.
Bestanddele:
• Marmite het gisekstrak, sout, suiker, kruie-ekstrak, speserye-ekstrak, mineraalsout (kaliumchloried), karamel III, mieliemoutdekstrien, mineraal (yster), tiamien, niasien, riboflavien, foliensuur, en Vitamien B12. Marmite is ryk aan vitamien B.
• Die bestanddele wat in die produksie van vegemiet gebruik word, is gisekstrak, sout, karamel, moutekstrak, tiamien B1, riboflavien B2, niasien B3, folaat en natuurlike geur. Vegemite is ook ryk aan vitamien B en amper vry van vet.
Smaak:
• Marmite Britse weergawe is sout in geur terwyl Marmite Nieu-Seeland weergawe 'n smaak dra wat nie sout is soos die oorspronklike weergawe nie.
• Vegemite is ook sout, maar bietjie minder.
Energie:
• Marmite1(45KJ per 4g-bediening) verskaf meer energie per porsie as Vegemite2(40kJ per 5g-bediening).
Foliensuur:
• Marmite (100µg per 4g-bediening) het meer Foliensuur as Vegemite (100µg per 5g-bediening).
Suiker:
• Marmite (<0.5 g per 4g bedien) het minder suiker as Vegemite (<1g per 5g bedien).
Dit is die groot verskille tussen vegemiet en marmite. Soos jy kan sien, is dit albei baie goeie voedselitems wat ook voedingswaarde het. Beide van hulle is redelik goed op roosterbrood. Hulle is ideaal vir vegetariërs of vegane, aangesien dit volledige vegetariese produkte is. Ons moet egter onthou dat die voorkeur vir een van die twee baie persoonlik is.
Bronne:
- Marmite
- Vegemite
