Braaier vs. Roaster Chicken
Hoender is toevallig die gewildste nie-vegetariese voedselitem ter wêreld. Dit word op baie verskillende maniere geëet, afhangende van die metode van voorbereiding. Om na die mark te gaan en verskillende etikette te sien aangebring op geklede hoenders soos braaikuikens, braaiers en braaiers kan te veel wees vir iemand wat nie gereeld hoenders koop nie. Dit kan ook moeilik wees vir mense wat probeer om 'n resep te maak wat vra vir twee braaiers of 'n enkele braaier wat mense laat wonder of dit verskillende variëteite is of of hulle uitruilbaar gebruik kan word.
Fryer
Die meeste van ons is besorg oor die hoeveelheid of die gewig van die voël eerder as sy naam of die variëteit wanneer ons na geklee hoender in die mark soek. Jy sal egter verbaas wees om te weet dat daar na die voël verwys word as 'n braaikuiken, braaier en 'n braaier, afhangende van sy ouderdom. Fryer is die voël wat toevallig 6-8 weke oud is. Braaikuiken is ook 6-8 weke oud, maar dit is ligter in gewig as 'n braaier wat toevallig in die gewig van 2 ½ tot 4 ½ pond is.
Roaster
Toaster is 'n ouer voël wat tussen 5 en 7 pond weeg. Dit is nie minder nie as 10 weke oud en is 'n groot voël wat pragtig lyk as dit bedien word nadat dit gebraai is. Die liggaamsdele van 'n rooster is baie groter as dié van 'n braaier, en dit is soms moeilik om dit behoorlik met tradisionele metodes gaar te maak, alhoewel rooster dit makliker maak aangesien dit die hitte binne laat deurdring en die hele hoender op 'n eenvormige manier gaarmaak.. Sommige mense hou daarvan om braaiers te hê, aangesien hulle glo dat braaiers 'n duidelike geur het, wat nie in kleiner en jonger braaiers voorkom nie. Dit is egter 'n feit dat braaivleis harder en moeiliker is om gaar te maak as die vleis van die braaier.
Wat is die verskil tussen braaihoender en braaihoender?
• Beide braaiers en braaiers is hoenders en kan uitruilbaar gebruik word met verskille wat verband hou met hul ouderdom en gewig meestal.
• Braaiers is 6-8 weke oud, terwyl braaiers meer as 10 weke oud is.
• Braaiers weeg 2 ½ – 4 ½ pond, terwyl braaiers swaarder is en 5-7 pond weeg.
• As 'n resep 2 braaiers vereis, kan jy van 'n braaier gebruik maak as sy vleis dubbel dié van 'n braaier is.
• Braaiers het sagte vleis, terwyl braaiers harde vleis het.
• Braaiers word deur sommige geliefd vir hul kenmerkende geur.
• Harder vleis van braaiers vereis dat hulle vir 'n langer tyd gaargemaak word.
