Prawn vs Lobster
Garnaal en kreef is naverwante dier in dieselfde taksonomiese groep. Albei hierdie diere maak uiters heerlike disse en is baie duur. Dit is 'n algemene fout dat kreef geïdentifiseer word as groot grootte garnale of die garnale wat as klein grootte kreef verstaan word. Ten spyte van albei van hulle behoort aan dieselfde taksonomiese klas en orde, is die families verskillend. Die frekwensie van vervelling en sommige ander fisiese eienskappe verskil tussen garnale en kreef. Hierdie artikel beoog om daardie verskille te bespreek om 'n duidelike prentjie te gee oor die onderskeid van die een van die ander.
Garnaal
Garnale is enige van die spesies wat geklassifiseer word onder die Suborde: Dendrobranchiata van Orde: Decapoda, Klasse: Crustacea. Daar was 10 families garnale, maar drie daarvan het nou uitgesterf, en die sewe bestaande families sluit 540 spesies garnale in. Daar is fossielrekords van garnale, en die oudste een dateer uit die Devoon-tydperk (ongeveer 420 miljoen jaar gelede). Garnale kan hul grootte van klein tot groot verskil, terwyl die grootste een (Panaeus monodon) tot 450 gram en 33 sentimeter lank kan word. Die hele lyf van 'n garnaal is sywaarts effens afgeplat, en die kop het bekruip oë. Die paar antennas is lank ongeveer twee keer van hul liggaamslengte. Die eerste drie pare van hul tien bene is geklou, maar nie een van daardie kloue is prominent soos by kreef nie. Garnale se eksoskelet word oor die kopketel en die buik gevorm, en die frekwensie van uitskiet daarvan is baie hoog (ongeveer twee keer per maand) aangesien hulle vinnig groei in hul vroeë lewe. Garnale is plankteter en voed in klein stukkies plankton. Hul verspreiding in die wêreld is anders met die meeste spesies wat naby ekwatoriale waters gevind word. Afhangende van die kwaliteit kos wat die garnale eet, is die smaak van die garnale egter gevarieerd.
Kreef
Kreef is mariene skaaldiere met groot liggame. Hulle word soms ook rondom brak water aangetref. Kreef word geklassifiseer onder die Familie: Nephropidae van Orde: Decapoda en Klas: Malacostraca. Daar is baie soorte van hulle bekend as kloue kreef, stekelkreef, en pantoffel kreef. Hulle som almal saam om 48 bestaande spesies te maak wat onder 12 genera beskryf word. Soos die naam van die ingeslote taksonomiese volgorde aandui, Decapoda, het elke kreef 10 looppote met die eerste een wat geklou word. Hulle het 'n goeie, doeltreffende sensoriese stelsel met antennas en antenne, wat veral belangrik is vir diegene wat in brak water woon. Kreef het 'n baie harde eksoskelet wat van chitien gemaak is. Hul liggaamsgrootte kan so hoog as 50 sentimeter lank wees, wat 'n baie groot grootte vir 'n ongewerwelde dier is. Kreef het 'n wêreldwye verspreiding en leef in al die seë behalwe in die poolwater. Hulle verkies meestal om op die kontinentale plat te woon, insluitend rotsagtige, modderige of sanderige bodems. Hulle harde en verkalkte eksoskelet word afgeskud wanneer hulle gereed is om hul liggaamsgrootte te laat groei, en dit gebeur drie tot vier keer per jaar totdat hulle omtrent ses jaar oud is, en daarna verloor hulle net een keer per jaar. Hierdie eksoskelet is 'n goeie bron van kalsium vir hulle om hul vel te verhard, en hulle eet dit nadat hulle gestort het. Hulle is egter hoofsaaklik omnivoor in voedingsgewoontes en eet beide fitoplankton en soöplankton. Daarom smaak die kreef verskillend na gelang van wat hulle eet, wanneer hulle gaar is. Dit is 'n kos met 'n hoë prys, sowel as rou vleis sowel as gekookte kos.
Wat is die verskil tussen Garnale en Kreef?
• Kreef is groter as enige soort garnale.
• Kreef het 'n paar gekloude voorpote, wat die mees opvallende kenmerk van hul liggaam is, terwyl, by garnale, die antennas die lang aanhangsel van die liggaam is. Die ekstra groot voorpoot van kreef is egter meer uitspraak as die antennas van garnale.
• Die karapak van kreef is baie harder as die eksoskelet van garnaal.
• Die werpfrekwensie van eksoskelet van garnale is hoër as by kreef.
• Garnale is meer gediversifiseerd as kreef.
