Grain vs Wheat
Koring is 'n soort graan. Daarom is daar 'n paar ooreenkomste sowel as verskille tussen die eienskappe van hierdie twee groepe. Hierdie artikel beoog om die kenmerke en verskille van die twee, die graan en die koring, te bespreek.
Grain
Die betekenis van graan is growwe deeltjie. Daar is verskeie soorte korrels. Dit is graankorrels, peulgewasse of graanpeulgewasse, en oliesade. Enkele voorbeelde vir grane is koring, mielies, rys, gars, groen gram, swart gram, kekerertjies en ertjies. Graan word ook verwys na 'n eenheid van meting van massa. Gedurende die antieke era word massa van 'n graansaad (koring) as een eenheid beskou. Graan is die vrug of die eetbare deel van graan of peulgewas. Die volgraan is verryk met verskeie vitamiene, minerale en proteïene. Die dele van 'n volgraan is semels, endosperm en kiem. Na die verwydering van semels word dit verfynde graan genoem, wat met koolhidrate verryk is. Die koolhidrate is verantwoordelik vir energie in voedsel. Daarom speel graan 'n belangrike rol in menslike voedsel. Die meeste van die graanspesies is diploïede, wat twee stelle chromosome bevat.
Wheat
Koring behoort aan die familie Graminae (Poaceae). Daar is verskillende soorte koring, en kultivars sluit in wilde koring, einkorn koring en gewone koring. Die wetenskaplike naam van gewone koring is Triticum aesativum. Dit is 'n heksaploïed, wat ses stelle chromosoom bevat. Oor die algemeen word hulle graan genoem. Koring is die derde gewildste graan in die wêreld. Koring is een van die vroegste gewasse wat deur mense gekweek word. Koring word hoofsaaklik gebruik om koringmeel te produseer, wat 'n stapelvoedsel in baie stadgebaseerde samelewings is. Die hele koringkorrel bevat vitamiene, proteïene, stysel, minerale en vesel. Die verfynde koringkorrel bevat hoofsaaklik stysel.
Wat is die verskil tussen graan en koring?
• Die woord graan het twee verskillende betekenisse. Een is "'n tipe growwe deeltjies", en die ander betekenis is "'n eenheid van meting van die massa".
• Koring is 'n graansoort wat aan die familie Graminae (Poaceae) behoort. Diversiteit van die graan is relatief hoër as koring.
• Daar is verskeie groepe graan, insluitend graan, peulgewasse en oliesade. Enkele voorbeelde vir hulle is koring, gars, rys, mielies, kekerertjies, grondboontjies, groen gram, swart gram ens.
• Dele van 'n graan is semels, endosperm en kiem.
• Die meeste van die graanspesies is diploïede, en die meeste van die koringtipes is poliploïed; insluitend tetraploïede en heksaploïede.
• Koringmeel is die stapelvoedsel in baie stadgebaseerde samelewings.
