Die sleutelverskil tussen organiese suur en anorganiese suur is dat organiese sure hoofsaaklik koolstof-waterstofbindings in hul struktuur bevat, terwyl anorganiese sure koolstof mag of nie mag bevat nie.
Sure word op verskeie maniere deur verskeie wetenskaplikes gedefinieer. Ongeag die verskillende definisies, identifiseer ons gewoonlik 'n suur as 'n protonskenker. Sure het 'n suur smaak. Lemmetjiesap en asyn is twee sure wat ons gewoonlik in ons huise sien. Hulle reageer met basisse en produseer water; hulle reageer ook met metale om H2 te vorm, wat metaalkorrosietempo verhoog. Sure kan in twee groepe gekategoriseer word op grond van hul vermoë om te dissosieer en protone te produseer. Sterk sure word heeltemal in 'n oplossing geïoniseer om protone te gee. Swak sure het gedeeltelik gedissosieer en gee minder hoeveelhede protone. Verder kan ons sure ook as organiese en anorganiese sure kategoriseer.
Wat is organiese suur?
Organiese sure is organiese verbindings wat as sure kan optree. Organiese sure bevat in wese waterstof en koolstof met 'n ander element/e. Mees algemene organiese sure is asynsuur, melksuur, sitroensuur, mieresuur, ens. Hierdie sure het 'n –COOH-groep.
Figuur 01: Swak organiese sure
Soms kan organiese verbindings met –OH-, -SH-groepe ook as sure optree. Alkohole het byvoorbeeld suur eienskappe. Asetileen kan ook 'n proton skenk wat suur eienskappe toon. Die waterstowwe wat aan alfa-koolstof van die aldehiede geheg is, en ketone is ook suur protone. Dikwels is organiese sure swak sure en dissosieer gedeeltelik in water.
Wat is anorganiese suur?
Anorganiese sure is die suurverbindings wat van anorganiese bronne afkomstig is. 'n Sinoniem vir anorganiese sure is minerale sure, en hulle kom van minerale bronne af.
Figuur 02: Swawelsuur is 'n anorganiese suur
Anorganiese sure stel protone vry wanneer dit in water opgelos word. Daar is sterk anorganiese sure soos HCl, HNO3, H2SO4 en swak anorganiese sure soos HCN of H2S.
Wat is die verskil tussen organiese suur en anorganiese suur?
Die sleutelverskil tussen organiese suur en anorganiese suur is dat organiese sure hoofsaaklik koolstof-waterstofbindings in hul struktuur bevat, terwyl anorganiese sure koolstof bevat of nie. Oor die algemeen is organiese sure swakker sure as anorganiese sure. Die meeste organiese sure is onoplosbaar in water (soms mengbaar met water), maar oplosbaar in organiese oplosmiddels. Anorganiese sure is egter oor die algemeen goed oplosbaar in water en nie-oplosbaar in organiese oplosmiddels. Organiese sure het 'n biologiese oorsprong, terwyl anorganiese sure nie het nie. Anorganiese sure is afkomstig van anorganiese verbindings/minerale bronne. Daarbenewens is minerale sure hoogs reaktief met metale, en hulle het korrosiewe vermoë as organiese sure.
Opsomming – Organiese suur vs anorganiese suur
Sure kan as organiese en anorganiese sure geklassifiseer word. Die sleutelverskil tussen organiese suur en anorganiese suur is dat organiese sure in wese koolstof-waterstofbindings in hul struktuur bevat, terwyl anorganiese sure koolstof mag of nie mag bevat nie.
