Sleutelverskil – Vermenging teen versap
Vermenging en versap is twee metodes wat gebruik word om soliede voedsel in vloeibare vorms te omskep. Alhoewel baie mense aanvaar dat hierdie twee prosesse dieselfde is, is daar 'n groot verskil tussen vermenging en versap. Versap behels die onttrekking van die sap (vloeibare deel) uit vrugte en groente. Vermengingsproses behels die verpulvering van die hele kos in die vloeibare vorm. Dit is die sleutelverskil tussen versny en versap.
Wat is vermenging?
Vermenging behels die verpulvering van groente en vrugte tot 'n smoothie. Dit word gewoonlik met 'n blender gedoen. Die blender kap die vrugte en groente in baie fyn stukkies teen hoë spoed en vloei die hele produk. Die resultaat van vermenging is 'n smoothie, wat 'n pap, dik drankie is. Dit is dikker as sap en bevat meer vesel en voedingstowwe. Hierdie vesels maak smoothies meer vullend. Daarom kan hulle as 'n volledige ma altyd beskou word en kan selfs een van die hoofma altye vervang.
Vesels kan egter ook die opname van voedingstowwe vertraag. Mense wat bekommerd is oor hul bloedsuiker sal dalk smoothies verkies, aangesien vesels die absorpsie van suiker vertraag.
Wat is Juicing?
Versap behels die onttrekking van sap uit vrugte of groente. Hierdie proses skei die vloeistof en die pulp. Die vloeibare deel staan dan bekend as die sap. Sappe bevat geen vesel nie, aangesien hulle nie pulp het nie. Hulle is egter ryk aan voedingstowwe. Die afwesigheid van vesel help die vinnige opname van hierdie voedingstowwe, aangesien die spysverteringstelsel nie baie moeite hoef te doen om die vesel te breek nie.
Sappe is egter nie dik soos smoothies nie en sal jou nie vinnig versadig laat voel nie. Jy moet dus sap van baie vrugte en groente drink om 'n maksimum hoeveelheid voedingstowwe te verkry.
Wat is die verskil tussen vermenging en versap?
Betekenis:
Vermenging is die proses om heel vrugte en groente in vloeibare te verander.
Sapmaak is die proses om sap uit voedsel te onttrek deur die pulp en groente te skei.
Resultaat:
Vermenging lei tot 'n smoothie.
Sap maak 'n sap tot gevolg.
Masjien:
Vermenging word met 'n blender gedoen.
Sap word met 'n versapper gedoen.
Pulp:
Vermenging verwyder nie die pulp nie.
Versap verwyder die pulp.
Absorpsie:
Vermenging verseker dat voedingstowwe stadig geabsorbeer word as gevolg van die teenwoordigheid van vesel.
versap lei tot die vinnige opname van voedingstowwe.
