Hotdog vs Wors
Die verskil tussen worsbroodjie en wors is basies in die oorsprong van elkeen en wat hulle bevat. Bofbal in die VSA is noukeurig gekoppel aan worsbroodjies, en geen bofbalwedstryd is voltooi sonder om worsbroodjies te hê nie (en ek bedoel toeskouers). Ongelooflik lekker, worsbroodjies het 'n integrale deel van die Amerikaanse kultuur geword. As jy egter belangstel om die oorsprong van worsbroodjies te ken, en hoe hierdie wors verskil van baie ander soorte worsies, lees hierdie artikel, want daar is baie wat dink dat worsbrood 'n spesiale ras is en nie net 'n wors nie. Enigiemand sal nietemin saamstem met die feit dat beide worsbroodjie en wors baie lekker is.
Wat is 'n wors?
'n Wors is 'n lang dun omhulsel wat maalvleis bevat. Hierdie omhulsel is gewoonlik 'n dierlike derm. Soms sal jy egter ook sintetiese omhulsels sien. Sommige soorte worsies gaan deur 'n kookproses wanneer hulle voorberei word. Soms word die omhulsel daarna verwyder. Het jy al die name Frankfurters en Weiners gehoor? Jy wonder dalk wat hierdie vreemde-klinkende name is. Dit is worsies soortgelyk aan worsbroodjies wat in die mode was nog voordat Amerikaners geleer het om hul eie worsbroodjies te maak. Frankfurters is 'n skepping van Frankfurt, Duitsland, terwyl Weiners 'n soort wors is wat in Wene, Oostenryk gemaak word.
As jy die tipe bestanddele in ag neem wat 'n wors gebruik, as 'n mens van Duitse worsies praat, is dit gemaak van prima maer varkvleis met 'n bietjie spekvet. Dit word in dun stukke gesny en in 'n pasta gemaak, in omhulsels van varkderm gesit en laastens oor roosters gerook. Deesdae is daar selfs vegetariese worsies wat geen vleis gebruik nie. Hierdie worsies is gebaseer op sojaproteïen of tofu.
Wat is 'n worsbroodjie?
Hotdog is nie 'n Amerikaanse uitvinding nie, want dit is 'n soort wors wat sy maniere by ander worssoorte geleer het. Dit het sy oorsprong eintlik aan Frankfurters en Weiners te danke. Alhoewel, worsbroodjies 'n soort wors is wat 'n mengsel van Frankfurters en Weiners is en 'n styl wat baie Amerikaans is, dink mense dat dit iets anders is en nie net 'n wors nie; hulle is nie te blameer nie, gegewe die gewildheid van worsbroodjies. As ons kyk na die bestanddele wat gebruik word om worsbroodjies te maak, kan ons sê dat worsbroodjies tipies Amerikaans is en vleis van verskillende bronne het. Jy mag dalk nie seker wees van die bestanddele nie, tensy jy dit 'n aantal kere by 'n spesifieke las geëet het. Daar kan vark- en koeihart saam met varkwange wees. By hierdie bestanddele word yswater (sowat 1/3 in gewig) gevoeg en in 'n omhulsel van skaapderm gestop. Hierdie omhulsel word oor 'n rooster gehou en gerook. Die bestanddele word bruinerig in voorkoms. Hierdie omhulsel word in 'n broodjie gehou wat warm word. Met 'n byt bars die omhulsel oop en 'n mens kry die geur van die wors. Nou word sintetiese omhulsel ook gebruik.
Wat is die verskil tussen worsbroodjie en wors?
• Wors is 'n generiese term vir maalvleis of ander vegetariese items gevul saam met speserye in 'n omhulsel.
• Hotdog is 'n Amerikaanse wors wat saam met bofbal 'n kulturele identiteit geword het.
• Worsbroodjie het sy oorsprong te danke aan frankfurters en wieners wat van Frankfurt, Duitsland, en Wene, Oostenryk kom.
• Die bestanddele van 'n worsbroodjie en wors kan verskil.'n Worsbroodjie kan vark- en koeihart saam met varkwange hê. Soos jy kan sien, het 'n worsbroodjie net vleis as sy vulsel. Dit is nie die geval met worsies nie. Verskillende soorte worsies gebruik verskillende soorte bestanddele. Sommige gebruik bestanddele vir die vulsel soos broodkrummels. Sommige worsies word spesiaal gemaak deur bestanddele soos appel en prei te gebruik.
• Worsbroodjie word gewoonlik tussen 'n broodjie aangebied wat in die helfte gesny word. Jy hoef egter nie ander worsies op hierdie manier aan te bied nie.
• Die omhulsel van beide worsbroodjie en wors kan natuurlik of sinteties wees. Natuurlike omhulsel beteken dit gebruik die skoongemaakte derm van 'n dier. Sinteties beteken dit gebruik 'n sellulose-omhulsel. Hierdie omhulsel word tussen gaarmaak en verpakking verwyder. Dit word veral met worsbroodjies gedoen.
Nou kan jy sien dat 'n worsbroodjie 'n soort wors is. Die bestanddele mag verskil, maar dit is ook 'n wors.
