Gyros vs Souvlaki
Gyros en Souvlaki is twee soortgelyke geregte met Griekse oorsprong. Albei word met vleis en groente voorberei en het baie ooreenkomste in voorkoms en smaak wat toeriste verward maak. Hierdie artikel poog om hierdie verwarring duidelik te maak deur die verskille tussen 'n gyro en 'n Souvlaki uit te lig.
Gyros
Gyro of gyros is Griekse lekkernye wat berei word met vleis wat gerooster word en in 'n brood bedien word om dit 'n toebroodjie te maak. Tamaties, uie en souse word mildelik gebruik om die smaak en aroma van gyros by te voeg. Vleisstukke word in skywe gesny en gerooster deur dit naby 'n elektriese braaikuiken te hou. Vleisstukke bly roteer soos die spit waaraan hulle geheg is aanhou beweeg. Die vleisstukke wanneer hulle goed gaar is, word binne-in pitabrood geplaas wat geolie is en self saam met uie, tamaties en souse gerooster is. Die rede hoekom daar na dit as gyro verwys word, is omdat die vleis aanhou om en rond te beweeg op 'n spit wat vertikaal is.
Souvlaki
Souvlaki is 'n gereg van Griekse oorsprong wat vleisstukke bevat wat gespits en gerooster is. Hierdie geroosterde vleisstukke word op pitabrood of oor 'n bak gekookte rys bedien. Die vleis kan varkvleis, lamsvleis of selfs beesvleis wees. Souvlaki word in Griekeland as 'n kitskosgereg beskou, aangesien vleisstukke gereed op die sosatiestokkie gehou word en aan die klant gegee word om dit op brood te plaas wat met souse en soms gebraaide aartappels versier is. Die woord Souvlaki beteken letterlik sosatiestokkie in Grieks.
Gyros vs Souvlaki
• Souvlaki is 'n kitskosgereg van Griekse oorsprong, terwyl gyros tradisionele lekkernye van Griekeland is.
• Souvlaki is soos geroosterde kebabs aangesien vleisstukke gesny en gerooster word en op 'n pita of gaar rys bedien word
• Die woord Souvlaki self beteken letterlik 'n klein toetspen in Grieks
• Gyros is 'n woord wat die gaarmaakmetode weerspieël aangesien vleisstukke aan vertikale spoeg geheg word wat rond en rond voor die hittebron draai
• Souvlaki vertaal in klein sosatiestokkie, en dit is eintlik klein stukkies vleis wat deur 'n houtstok deurboor is wat ons in ons hand hou
• Gyros is 'n groot vleisbrood wat rond in rondte voor 'n elektriese braaikuiken gaan
• Wanneer mense sê hulle wil Souvlaki hê, bedoel hulle pita met óf Souvlaki óf gyros binne
• Dit is wanneer Souvlaki eenvoudig op 'n houtstokkie geëet word waarna daar na verwys word as Kalamaki (letterlik vertaal in strooitjie)
