Die sleutelverskil tussen malonzuur en barnsteensuur is dat malonzuurstruktuur een koolstofatoom tussen twee karboksielsuur funksionele groepe het, terwyl barnsteensuur twee koolstofatome tussen die twee karboksielsuurgroepe het.
Beide malonzuur en barnsteensuur is dikarboksielsure. Dit beteken hierdie verbindings bevat twee karboksielsuur funksionele groepe per een molekule.
Wat is maloniese suur?
Malonsuur is 'n organiese verbinding, en dit is 'n eenvoudige dikarboksielsuur. Die IUPAC-naam van hierdie verbinding is propaandioïensuur. Die chemiese formule van hierdie verbinding is CH2(COOH)2. Die molêre massa van hierdie stof is 104,06 g/mol. Daar is geïoniseerde vorme van malonzuur sowel as esters en soute wat saam malonate genoem word.
Figuur 01: Die chemiese struktuur van malonzuur
Hierdie suurstof kom natuurlik voor in baie kosse soos vrugte en groente. Sitrusvrugte wat in plase gekweek word, bevat gewoonlik hoër vlakke van malonsuur as wat deur konvensionele landbou gekweek word. Hierdie suur is die eerste keer in 1858 deur die Franse chemikus Victor Dessaignes ontdek deur die oksidasie van appelsuur. Ons kan maklik die struktuur van malonsuur bepaal deur X-straalkristallografie.
Figuur 02: Die voorbereidingsproses van malonzuur
Klassiek kan ons malonzuur berei deur chloorasynsuur as 'n voorgereg te gebruik. Ons benodig natriumkarbonaat en natriumsianied as reaktante. Eerstens genereer die natriumkarbonaat die natriumsout van chloorasynsuur, wat dan met natriumsianied reageer wat die natriumsout van sianoasynsuur gee. Hierdie reaksie vind plaas deur nukleofiele substitusie. Daarna ondergaan die nitrilgroep hidrolise saam met natriumhidroksied, wat natriummalonaat vorm. Ons kan malonzuur uit hierdie resulterende stof kry deur versuring.
Wat is barnsteensuur?
Barnsteensuur is 'n dikarboksielsuurverbinding met die chemiese formule (CH2)2(COOH)2. Hierdie verbinding het twee koolstofatome wat die karboksielsuur funksionele groepe skei. Die naam van hierdie verbinding kom van die Latynse naam succinum, wat na die "barnsteen" verwys. Oor die algemeen kom hierdie stof in sy anioniese vorm voor wanneer dit in lewende organismes is. Hierdie anioniese toestand word suksinaat genoem. Hierdie anioon het baie biologiese toepassings as 'n metaboliese tussenproduk wat geneig is om in fumaraat om te skakel deur die suksinaatdehidrogenase-ensiemaktiwiteit tydens die elektronvervoerketting. Hierdie proses is betrokke by die produksie van ATP.
Figuur 03: Die chemiese struktuur van barnsteensuur
Barnsteensuur verskyn as 'n wit, reuklose vaste stof met 'n hoogs suur smaak. Wanneer dit in 'n waterige oplossing is, is barnsteensuur geneig om te ioniseer, wat sy gekonjugeerde basis, die suksinaatioon, vorm. Dit is 'n diprotiese suur wat twee protone aan die oplossing gee.
Wanneer die produksie van barnsteensuur op kommersiële skaal oorweeg word, sluit algemene roetes hidrogenering van maleïensuur, oksidasie van 1,4-butaandiol en karbonilering van etileenglikol in. Ons kan egter ook suksinaat vervaardig deur butaan en maleïenanhidried te gebruik. Histories verkry mense hierdie suurstof uit barnsteen deur die distillasie om die ambergees te kry.
Wat is die verskil tussen maloniese suur en barnsteensuur?
Beide malonzuur en barnsteensuur is dikarboksielsure. Dit beteken beide hierdie verbindings bevat twee karboksielsuur funksionele groepe per een molekule. Die belangrikste verskil tussen malonzuur en barnsteensuur is dat malonzuurstruktuur een koolstofatoom tussen twee karboksielsuur funksionele groepe het, terwyl barnsteensuur twee koolstofatome tussen die twee karboksielsuurgroepe het.
Die volgende infografika toon die verskil tussen malonzuur en barnsteensuur in tabelvorm.
Opsomming – Malonzuur vs Succinic Acid
Malonsuur en barnsteensuur is dikarboksielsure. Dit beteken beide hierdie verbindings bevat twee karboksielsuur funksionele groepe per een molekule. Die belangrikste verskil tussen malonzuur en barnsteensuur is dat malonzuurstruktuur een koolstofatoom tussen twee karboksielsuur funksionele groepe het, terwyl barnsteensuur twee koolstofatome tussen die twee karboksielsuurgroepe het.
