Die sleutelverskil tussen etanoësuur en propaansuur is dat die etanoësuurmolekule twee koolstofatome bevat, terwyl die propaansuurmolekule drie koolstofatome bevat.
Etanoësuur en propaansuur is albei karboksielsure met die funksionele groep –COOH. Die terme etanoësuur en propaansuur is IUPAC name en asynsuur en propionzuur is onderskeidelik die algemene name.
Wat is etanoësuur?
Etanoïensuur of asynsuur is 'n organiese verbinding met die chemiese formule CH3COOH. Hierdie verbinding is die tweede eenvoudigste karboksielsuur. Dit het 'n metielgroep wat aan 'n karboksielsuur geheg is. Die sistemiese IUPAC-naam van asynsuur is etanoësuur. Wat die eienskappe betref, bestaan die etanoësuur as 'n kleurlose vloeistof met 'n skerp, asynagtige reuk. Hierdie suur het ook 'n kenmerkende suur smaak. Boonop is etanoësuur chemies 'n swak suur omdat dit gedeeltelik in 'n waterige oplossing dissosieer. Die molêre massa van asynsuur is 60,05 g/mol. Die gekonjugeerde basis van hierdie suur is asetaatioon.
Figuur 01: Voorkoms van etanoësuur
In sy vaste vorm vorm asynsuur kettings deur die molekules deur waterstofbindings te verbind. In sy dampfase is daar dimere van asynsuur. Verder, in sy vloeibare toestand, is dit 'n hidrofiele protiese oplosmiddel. Verder, by fisiologiese pH-toestande, bestaan hierdie verbinding in 'n volledig geïoniseerde vorm as asetaat. Ons kan asynsuur produseer in beide sintetiese en bakteriële fermentasie roetes. Benewens hierdie, word asynsuur in die sintetiese roete deur metanolkarbonilering geproduseer.
Ons kan asynsuur industrieel vervaardig in sintetiese roetes of via biologiese roetes. Byvoorbeeld, ons kan asynsuur produseer deur die karbonilering van metanol, en ons kan hierdie suur produseer deur fermentasie van sade soos appelcider, met behulp van aartappelmoes, rys, ens.
Wat is propaansuur?
Propanoic acid of propionic acid is die derde eenvoudige karboksielsuur, met die chemiese formule CH3CH2CO 2H. Hierdie verbinding het drie koolstofatome per propionzuurmolekule. Die molêre massa van hierdie verbinding is 74,079 g/mol. Propionzuur bestaan as 'n kleurlose, olierige vloeistof by standaardtemperatuur. Verder het hierdie verbinding 'n skerp, galsterige reuk. Propionzuur is mengbaar met water, en ons kan dit uit water verwyder deur 'n sout by te voeg.
Figuur 02: Propaansuur
In beide vloeistof- en dampfases kom propionzuur as dimere voor. Verder kan ons hierdie suur op industriële skaal produseer deur hidrokarboksilering van etileen in die teenwoordigheid van 'n katalisator. Meeste van die kere is die katalisator wat ons gebruik nikkelkarbonielverbindings.
Wat is die verskil tussen etanoësuur en propaansuur?
Etanoësuur en propaansuur is die IUPAC-name vir onderskeidelik asynsuur en propionzuur. Die belangrikste verskil tussen etanoësuur en propaansuur is dat die etanoësuurmolekule twee koolstofatome bevat, terwyl die propaansuurmolekule drie koolstofatome bevat. Die molêre massa van etanoësuur is 60,05 g/mol terwyl die molêre massa van propaansuur 74 is.079 g/mol. Boonop is etanoësuur 'n kleurlose vloeistof terwyl propaansuur 'n kleurlose olierige vloeistof is.
Die onderstaande infografika toon meer verskille tussen etanoësuur en propaansuur in tabelvorm.
Opsomming – Etanoësuur vs Propaansuur
Etanoësuur en propionzuur is karboksielsuurverbindings. Die sleutelverskil tussen etanoësuur en propaansuur is dat etanoësuurmolekule twee koolstofatome bevat, terwyl propaansuurmolekule drie koolstofatome bevat.
