Die sleutelverskil tussen amied- en peptiedbinding is dat 'n amiedbinding tussen 'n hidroksielgroep en 'n aminogroep van twee molekules vorm, terwyl 'n peptiedbinding tussen twee aminosuurmolekules vorm tydens die vorming van 'n peptiedketting.
Amiedbindings en peptiedbindings is biochemiese bindings wat tussen 'n koolstofatoom en 'n stikstofatoom van twee afsonderlike molekules vorm. Gewoonlik vorm hierdie bindings tussen twee aminosuurmolekules.
Wat is Amide-effekte?
Amiedbindings is 'n tipe kovalente binding wat 'n amied as die finale produk vorm. Daar is drie hooftipes amiede soos karboksamiede, sulfonamiede en fosforamiede. Die eenvoudigste amiede is egter afgeleides van ammoniak.
Figuur 01: Verskillende amiedbindings
Amiede word oor die algemeen as baie swak basisse geklassifiseer in vergelyking met amiene. Daarom toon hierdie stowwe nie suur-basis eienskappe in water nie. 'n Peptiedbinding is 'n tipe amiedbinding. Hier vorm die amiedbinding wanneer die karboksielsuurgroep van een aminosuur met die amiengroep van 'n ander aminosuur reageer. 'n Kovalente binding vorm deur 'n watermolekule te verwyder. Daarom is dit 'n kondensasiereaksie.
Wat is peptidebindings?
'n Peptiedbinding is 'n tipe kovalente binding wat tussen twee aminosure vorm. 'n Peptiedbinding vorm tussen 'n koolstofatoom van een aminosuur en die stikstofatoom van die aminosuur wat plaasvind met die verwydering van 'n watermolekule. Wanneer die basiese struktuur van aminosuur oorweeg word, bestaan dit uit 'n sentrale koolstofatoom wat aan 'n karboksielgroep, aminogroep, waterstofatoom en 'n alkielgroep geheg is. Oor die algemeen verskil aminosure van mekaar volgens die struktuur van die alkielgroep.
Tydens die vorming van 'n peptiedbinding vind 'n kondensasiereaksie tussen twee aminosure plaas. Hier reageer die karboksielsuur van een aminosuur met die amiengroep van 'n ander aminosuur, wat 'n watermolekule vrystel. Die –OH-groep van die karboksielsuurgroep vorm 'n watermolekule, wat kombineer met 'n waterstof van amiengroep.
Ons kan die peptiedbinding as –CONH- binding afkort, want die binding wat gevorm word, behels hierdie vier atome. Wanneer twee aminosure deur een peptiedbinding aan mekaar bind, is die finale produk 'n dipeptied. As verskeie aminosure egter met mekaar bind, dan vorm 'n oligopeptied. As 'n groot aantal aminosure met mekaar bind deur peptiedbindings, is die komplekse molekule 'n polipeptied.
'n Peptiedbinding kan hidrolisereaksies ondergaan. Die hidrolise breek die binding af en skei die twee aminosure. Selfs al is die proses baie stadig, kan hidrolise plaasvind in die teenwoordigheid van water.
Wat is die verskil tussen amied- en peptidebinding?
Amied- en peptiedbindings is biochemiese bindings. Die sleutelverskil tussen amied- en peptiedbinding is dat 'n amiedbinding tussen 'n hidroksielgroep en 'n aminogroep van twee molekules vorm, terwyl 'n peptiedbinding tussen twee aminosuurmolekules vorm tydens die vorming van 'n peptiedketting.
Infografika hieronder som die verskil tussen amied- en peptiedbinding op.
Opsomming – Amide vs Peptide Bond
In biochemie speel amiedbindings en peptiedbindings 'n baie belangrike rol in die vorming van 'n proteïenmolekule. Die belangrikste verskil tussen amied- en peptiedbinding is dat 'n amiedbinding tussen 'n hidroksielgroep en 'n aminogroep van twee molekules vorm, terwyl 'n peptiedbinding tussen twee aminosuurmolekules vorm tydens die vorming van 'n peptiedketting.
