Die sleutelverskil tussen Newtoniaanse en nie-Newtoniaanse vloeistowwe is dat Newtoniaanse vloeistowwe 'n konstante viskositeit het, terwyl nie-Newtoniaanse vloeistowwe 'n veranderlike viskositeit het.
Ons kan vloeistowwe, dit wil sê vloeistowwe en gasse, as óf Newtonies óf nie-Newtonies verdeel, afhangende van die viskositeit van die vloeistof. Viskositeit is die toestand van dik en taai wees as gevolg van die interne wrywing van die vloeistof. Verder moet ons ander parameters oorweeg om te bepaal of 'n vloeistof Newtoniaans of nie-Newtoniaans is. Dit is skuifspanning en skuiftempo. Skuifspanning is die spanning wat koplanêr op die vloeistofdwarssnit toegepas word, terwyl skuiftempo die tempo van verandering van snelheid is waarteen een laag vloeistof oor 'n aangrensende laag beweeg.
Wat is Newtoniese vloeistof?
Newtoniaanse vloeistowwe is vloeistowwe met 'n konstante viskositeit en 'n nul skuiftempo by nul skuifspanning. Dit beteken; die skuiftempo is direk eweredig aan skuifspanning. Met ander woorde, die verhouding van die skuifspanning tot die skuiftempo is konstant deur die vloeistof.
Figuur 01: Kenmerke van 'n Newtoniese vloeistof
Die meeste vloeistowwe wat ons ken het egter 'n veranderlike viskositeit. Gewoonlik pas geen werklike vloeistowwe presies by die definisie nie. Daarom word dit as 'n eenvoudige wiskundige model beskou. Maar ons kan sommige algemene vloeistowwe en gasse soos water en lug as Newtoniaanse vloeistowwe aanneem. Die naam Newtonian kom van Isaac Newton, wat die eerste wetenskaplike was wat 'n differensiaalvergelyking gebruik het om die verband tussen skuifspanning en skuiftempo van vloeistowwe te postuleer.
Wat is nie-Newtoniese vloeistof?
Nie-Newtoniese vloeistowwe is die vloeistowwe wat 'n veranderlike viskositeit en 'n veranderlike verwantskap met skuifspanning het. Dit is omdat hierdie vloeistowwe nie Newton se wet van viskositeit volg nie. Die viskositeit van hierdie vloeistowwe kan onder krag verander. d.w.s. sommige vloeistowwe soos sous is loper as die bottel geskud word. Die meeste vloeistowwe wat ons ken is nie-Newtoniaanse vloeistowwe. Baie soutoplossings, gesmelte polimere en baie ander vloeistowwe kan in hierdie groep gekategoriseer word.
Figuur 02: 'n Nie-Newtoniaanse vloeistof
Alhoewel ons die term viskositeit in vloeistofmeganika gebruik om die skuifeienskappe van 'n vloeistof te beskryf, is dit nie voldoende om die eienskappe van nie-Newtoniaanse vloeistowwe te beskryf nie. Daar is verskillende gedragskenmerke van nie-Newtoniaanse vloeistowwe, insluitend viskoelastisiteit, tydafhanklike viskositeit, ens.
Wat is die verskil tussen Newtoniese en Nie-Newtoniaanse vloeistowwe?
Vloeistowwe kan in twee tipes geklassifiseer word, afhangende van die viskositeit, as Newtonse vloeistowwe en nie-Newtoniaanse vloeistowwe. Die belangrikste verskil tussen Newtoniaanse en nie-Newtoniaanse vloeistowwe is dat die Newtoniaanse vloeistowwe 'n konstante viskositeit het, terwyl die nie-Newtoniaanse vloeistowwe 'n veranderlike viskositeit het. Verder, wanneer die skuiftempo en skuifspanning in Newtoniaanse vloeistowwe oorweeg word, kan ons 'n nulskuiftempo by nul skuifspanning waarneem. Dit beteken; die skuiftempo is direk eweredig aan die skuifspanning. Nie-Newtoniaanse vloeistowwe het egter 'n veranderlike verband tussen skuiftempo en skuifspanning.
Hoewel die meeste vloeistowwe wat ons ken nie-Newtonse vloeistowwe is, word water en lug as Newtoniaanse vloeistowwe by normale toestande beskou. Byna alle soute, gesmelte polimeermateriaal, bloed, tandepasta, verf, mieliestysel en baie ander variëteite vloeistowwe is egter nie-Newtonse vloeistowwe.
Die onderstaande infografika som die verskil tussen Newtoniaanse en nie-Newtoniaanse vloeistowwe op.
Opsomming – Newtoniese vs nie-Newtoniaanse vloeistowwe
Vloeistowwe kan in twee tipes geklassifiseer word, afhangende van die viskositeit, as Newtonse vloeistowwe en nie-Newtoniaanse vloeistowwe. Die sleutelverskil tussen Newtoniaanse en nie-Newtoniaanse vloeistowwe is dat Newtoniaanse vloeistowwe 'n konstante viskositeit het, terwyl nie-Newtoniaanse vloeistowwe 'n veranderlike viskositeit het.
