Sleutelverskil – Mesofiele vs termofiele
Bakterieë is 'n groep mikroörganismes wat in byna alle omgewings floreer. Hulle is prokariotiese organismes met baie klein eensellige strukture. Bakterieë kan geklassifiseer word op grond van verskillende faktore soos struktuur, metabolisme en selkomponente. Bakterieë kan in vyf verskillende klasse geklassifiseer word genaamd Psigrofiele, Psigrotrofe, Mesofiele, Termofiele en Hipertermofiele gebaseer op die optimum groeitemperatuur. Die belangrikste verskil tussen mesofiele en termofiele is dat mesofiele in matige temperature leef terwyl termofiele in relatief hoë temperature leef. Elke mikro-organisme het drie kardinale temperature wat minimum, optimum en maksimum genoem word. Die optimum temperatuur van mesofiele is 37 0C terwyl die optimum temperatuur van termofiele 50 is 0C.
Wat is mesofiele?
Mesofiele is mikroörganismes wat die beste groei in matige temperature. Hulle kan nie in uiterste temperatuurtoestande (oormatige koue of oormatige hitte) leef nie. Hul temperatuurreeks lê tussen 20 0C tot 45 0C. Die optimum temperatuur van 'n mesofiel is 37 0C.
Mesofiele bakterieë word as die beste ontbinders in die grond beskou. Hulle is ook betrokke by voedselbesmetting en -afbraak. Die meeste mikroörganismes wat in die menslike ingewande voorkom, is mesofiele. Normale menslike liggaamstemperatuur is 37 0C, en dit is die beste temperatuur vir groei van mesofiele. Gevolglik is mesofiele mikroörganismes verantwoordelik vir die meeste menslike bakteriële infeksies.
Figuur 01: Mesofiele E coli.
Wat is termofiele?
Termofiele is die organismes wat die beste groei by hoë temperature. Daarom staan hulle ook bekend as organismes wat van hitte hou. Hulle is 'n tipe ekstremofiele. Termofiele word aangetref in strawwe omgewings soos grond wat aan direkte sonlig blootgestel is, kuilvoer, komposhope, vulkaniese omgewings, warmwaterbronne, diepsee hidrotermiese openinge, ens. Termofiele sluit archaea en bakterieë in. Termofiele bakterieë word beskou as die vroegste bakterieë op aarde. Hierdie organismes beskik oor stabiele strukture wat hoë hitte of temperatuur kan weerstaan. Hulle beskik ook oor hittebestendige ensieme. Oor die algemeen kan ensieme nie by hoë temperature funksioneer nie, aangesien dit hitte-aanspreeklike proteïene is. Die hittebestendige ensieme wat deur termofiele besit word, kan egter by 'n hoë temperatuur funksioneer. Sommige van hierdie ensieme word in molekulêre biologie gebruik (bv.: Taq-polimerase wat in PCR gebruik word) en in wasreagense. Termofiele het membrane wat ryk is aan versadigde vetsure. Gevolglik is die membraanstabiliteit hoog in vergelyking met mesofiele. DNS van termofiele het ook verhoogde stabiliteit. Die G-C-inhoud is hoog in termofiele.
Temperatuurreeks van termofiele wissel tussen 45 0C tot 80 0C met 'n optimum temperatuur van 50 0 C.
Figuur 02: 'n Warmbron waar termofiele woon
Wat is die verskil tussen Mesofiele en Termofiele?
Mesofiele vs termofiele |
|
| Mesofiele is mikroörganismes wat in matige temperature leef. | Termofiele is mikroörganismes wat by relatief hoë temperature leef en floreer. |
| temperatuurreeks | |
| Mesofiele het 'n temperatuurreeks van 20 0C tot 45 0C. | Termofiele het 'n temperatuurreeks van 45 0C tot 80 0C. |
| Lewende Omgewing | |
| Mesofiele leef in kaas, jogurt, bier, wyn, menslike ingewande, ens. | Termofiele leef in grond wat aan direkte sonlig blootgestel is, vulkaniese omgewings, diepsee termiese vents, warmwaterbronne, ens. |
| Optimum Temperatuur | |
| Die optimum temperatuur van mesofiele is 37 0C. | Die optimum temperatuur van termofiele is 50 0C |
| Ensieme | |
| Mesofiele besit ensieme wat hitte-sensitief is. | Termofiele besit hitte-stabiele ensieme. |
| Selkomponente | |
| Selkomponente van mesofiele is minder stabiel as termofiele. | Selkomponente van termofiele is meer stabiel as mesofiele. |
| Membraanstabiliteit | |
| Membraanstabiliteit is minder in vergelyking met termofiele. | Membrane is ryk aan versadigde vetsure. Gevolglik is membraanstabiliteit hoog in termofiele. |
| Voorbeelde | |
| Voorbeelde van mesofiele is Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Lactobacillus acidophilus, ens. | Voorbeelde van termofiele is Thermus aquaticus, Thermococcus litoralis, Calothrix, Synechococcus, ens. |
Opsomming – Mesofiele vs termofiele
Mesofiele en termofiele is twee groepe mikroörganismes wat geklassifiseer word op grond van die temperatuurreekse. Mesofiele leef in matige temperature terwyl. termofiele leef in hoë temperature. Dit is die belangrikste verskil tussen mesofiele en termofiele. Die menslike mikrobioom is hoofsaaklik saamgestel uit mesofiele aangesien die normale liggaamstemperatuur die optimum temperatuur van mesofiele is.
Laai PDF-weergawe van Mesophiles vs Thermophiles af
Jy kan die PDF-weergawe van hierdie artikel aflaai en dit vir vanlyn doeleindes gebruik soos per aanhalingsnotas. Laai asseblief PDF-weergawe hier af. Verskil tussen mesofiele en termofiele.
