Die sleutelverskil tussen akwakultuur en viskultuur is dat akwakultuur die proses is van teel, grootmaak en oes van akwatiese flora en fauna met kommersiële waarde in soutwater of varswater terwyl viskultuur die kweek van vis (visboerdery) is om te verkry vis en visprodukte as kos.
Beide akwakultuur en viskultuur is twee kultuurtegnieke wat verband hou met beide soutwater en vars water onder beheerde omgewings. Beide tipes kulture produseer kommersieel waardevolle produkte wat voedselbronne is. Akwakultuur produseer aansienlik kommersieel waardevolle flora. Beide akwakultuur en viskultuur besit gemeenskaplike kenmerke. Maar hierdie artikel fokus op die verskil tussen akwakultuur en viskultuur.
Wat is Akwakultuur?
Akwakultuur is die proses waardeur kommersieel waardevolle flora en fauna geteel, grootgemaak en in soutwater en vars water geoes word. Dit behels die boerdery van vis, skaaldiere, weekdiere en waterplante. Akwakultuur is 'n beheerde proses. Gevolglik vind die verbouing van waterprodukte plaas onder 'n voorafbepaalde stel regulasies. Boonop word dit in beide varswater en soutwater uitgevoer. Daarom produseer akwakultuur flora en fauna teenwoordig in beide mariene en varswater habitats.
Figuur 01: Akwakultuur
Akwakultuur is belangrik in baie verskillende aspekte, nie net as 'n voedselbron nie. Dit verskaf kommersieel waardevolle produkte, herstel van habitatte, die aanvulling van wilde voorraad en die herbou van bevolkings van bedreigde en bedreigde spesies. Dit help ook met die opbou van voedingstowwe, verminder die kans op siekte-uitbrekings in akwatiese omgewings, voorkom die ontsnapping van nie-inheemse spesies en verhoog die kwaliteit van die finale produk.
Wat is Viskultuur?
Vissekultuur is die kweek van visse in tenks of kampe (visdamme) om visprodukte as 'n voedselbron te verkry. Die tegniek dateer terug na baie eeue. Die soorte vis wat in viskweek geproduseer word, sluit in kabeljou, karp, salm, katvis en tilapia. Soortgelyk aan akwakultuur, produseer viskultuur ook kommersieel waardevolle visprodukte.
Figuur 02: Viskultuur
Viskultuur is die vinnigste groeiende gebied van dierevoedselproduksie in die wêreld. Die vraag na vis en visproteïene neem vinnig toe. Gevolglik is wilde visserye in 'n toestand van oorbevissing. Tans word meer as 50% van die vis wat wêreldwyd verbruik word deur middel van viskweek gekweek. Die visdamme of akwaplase is gaashokke wat in natuurlike of kunsmatig gekonstrueerde waterliggame ondergedompel is. Verder is dit moontlik om viskweek in beide varswater en soutwater te bedryf.
Wat is die ooreenkomste tussen akwakultuur en viskultuur?
- Beide akwakultuur en viskultuur is twee vorme van kweek van vis.
- Hulle kan beide soutwater en vars water gebruik.
- Boonop produseer albei kommersieel waardevolle visprodukte.
- Albei kulture verminder ook die tempo van oorbevissing in wilde visserye.
Wat is die verskil tussen akwakultuur en viskultuur?
Akwakultuur is die proses wat kommersieel waardevolle flora en fauna produseer, terwyl viskultuur visboerdery is wat vis en visverwante produkte as voedselbron produseer. Dit is dus die belangrikste verskil tussen akwakultuur en viskultuur. Nog 'n beduidende verskil tussen akwakultuur en viskultuur is dat waterplante in akwakultuur ook saam met visse, skaaldiere en weekdiere gekweek word. Maar, viskweek produseer net visse soos kabeljou, karp, salm, baber en tilapia.
Ander gebruike van akwakultuur sluit in om te help met die opbou van voedingstowwe, die vermindering van die kans op siekte-uitbrekings in akwatiese omgewings, die voorkoming van die ontsnapping van nie-inheemse spesies en die verhoging van die kwaliteit van die finale produk. Afgesien van visproduksie, is viskweek nuttig om die oorbenutting van wilde visserye te verminder. Daarom is dit ook 'n verskil tussen akwakultuur en viskultuur.
Die onderstaande infografika verteenwoordig meer inligting rakende die verskil tussen akwakultuur en viskultuur.
Opsomming – Akwakultuur vs Viskultuur
Akwakultuur produseer beide flora en fauna met 'n kommersiële waarde terwyl viskultuur slegs vis en visprodukte produseer om as voedselbron gebruik te word. Dit is dus die belangrikste verskil tussen akwakultuur en viskultuur. Beide akwakultuur en viskultuur produseer kommersieel waardevolle produkte. Maar die kommersiële waarde van akwakultuurprodukte is meer prominent as viskultuur. Dit is dus die opsomming van akwakultuur en viskultuur.
