Die sleutelverskil tussen dieetcholesterol en bloedcholesterol is dat dieetcholesterol die cholesterol is wat in die dieet teenwoordig is, terwyl bloedcholesterol die cholesterol in die bloed is.
Cholesterol is 'n noodsaaklike komponent vir die lewende stelsel aangesien dit belangrik is in een of ander hormoonsinteseproses. Boonop dien cholesterol ook as 'n selmembraankomponent in dierselle. Verder is daar twee tipes cholesterol teenwoordig in die diereliggaam, naamlik dieetcholesterol en bloedcholesterol. Soos die naam aandui, verwys dieetcholesterol na die vorm van cholesterol wat verkry word uit dieetbronne soos vleis, lewer- en ander orgaanvleis, suiwelvoedsel, eiergele en skulpvis, ens., wat ryk is aan cholesterol. In teenstelling hiermee is bloedcholesterol die cholesterol wat in die bloed voorkom. Bloedcholesterol is aan lipoproteïene in die bloed gebind. Daarom is lipoproteïene betrokke by die vervoer van cholesterol in die bloed. Te veel cholesterol is nie goed vir ons gesondheid nie, aangesien dit kan lei tot hartsiektes, beroerte, ens. Hierdie artikel sal die verskil tussen dieetcholesterol en bloedcholesterol uitlig.
Wat is dieetcholesterol?
Dieetcholesterol is die vorm van cholesterol wat in voedsel voorkom. Die belangrikste dieetbron van cholesterol is diervet. Boonop is eiers ook 'n goeie dieetbron van cholesterol. Daarteenoor bevat plantvette geen dieetcholesterol nie.
Figuur 01: Dieetcholesterol
Net so is dieetcholesterol in die ongebonde, vrye vorm teenwoordig. Net so is oormatige inname van dieetcholesterol ongesond aangesien dit tot hoë bloedcholesterolvlakke kan lei en die risiko van kardiovaskulêre siektes verhoog. Daarom beveel mediese personeel altyd aan om die inname van dieetcholesterol te verminder. Mediese navorsers voorspel egter dat dieetvette nie net die risiko van kardiovaskulêre siektes verhoog nie, maar die dieetbronne wat versadigde vette bevat. Daarom is vervanging met onversadigde vette soos omega 6 en omega 9 vette voordelig en gesond in hierdie aspek.
Wat is bloedcholesterol?
Bloedcholesterol verwys na die hoeveelheid cholesterol in die bloed. Dit kan hoofsaaklik uitgedruk word as totale cholesterol, HDL – cholesterol en LDL – cholesterol. 'n Lipiedprofiel van 'n persoon sal die vlakke van elke tipe cholesterol in die bloed verskaf. Aangesien cholesterol onoplosbaar is in bloed tydens die vervoer daarvan, word dit deur lipoproteïene gedra. Daar is twee hooflipoproteïene wat cholesterol in die bloed dra. Dit is die hoëdigtheid lipoproteïene (HDL) en lae digtheid lipoproteïene (LDL).
HDL – cholesterol word ook as die 'goeie cholesterol' genoem, aangesien HDL cholesterol weg van die are vervoer. Dit verminder die risiko van afsetting van cholesterol in are om plae te vorm. In teenstelling hiermee word LDL-cholesterol 'slegte cholesterol' genoem. Dit is omdat LDL cholesterol na die are dra wat sodoende oortollige cholesterol in are sal deponeer. Dit verhoog die risiko van kardiovaskulêre siektes.
Figuur 02: Bloedcholesterol
Boonop kan cholesterol in die liggaam gesintetiseer word deur 'n ensiemgekataliseerde pad. Daarbenewens dra dieetcholesterol ook by tot die bloedcholesterolvlakke.
Wat is die ooreenkomste tussen dieetcholesterol en bloedcholesterol?
- Albei tipes cholesterol speel 'n funksionele rol in dierestelsels.
- Boonop is albei 'n tipe lipied en is onoplosbaar in water.
- Daarom is hulle oplosbaar in organiese oplosmiddels.
- Albei tipes kan ook tot 'n toename in bloed lei.
- Die toename in dieet- en bloedcholesterolvlakke kan lei tot 'n verhoogde risiko van kardiovaskulêre siektes.
- Boonop is albei slegs in dierebronne teenwoordig.
Wat is die verskil tussen dieetcholesterol en bloedcholesterol?
Dieetcholesterol en bloedcholesterol is twee tipes cholesterol. Dieetcholesterol is teenwoordig in voedselbronne terwyl bloedcholesterol in die bloed teenwoordig is. Dit is die belangrikste verskil tussen dieetcholesterol en bloedcholesterol. Verder is dieetcholesterol in 'n vrye vorm sonder om met enige ander verbinding te bind, terwyl bloedcholesterol in die gebonde vorm is. Dit is dus ook 'n verskil tussen dieetcholesterol en bloedcholesterol.
Infografika hieronder toon die verskil tussen dieetcholesterol en bloedcholesterol vergelykend.
Opsomming – Dieetcholesterol vs Bloedcholesterol
Cholesterol is 'n water-onoplosbare lipied wat 'n funksionele rol in die diere speel. Cholesterol kan in twee vorme voorkom. Hulle is dieetcholesterol afkomstig van dieetbronne en bloedcholesterol. Bloedcholesterol is teenwoordig in die bloed wat aan lipoproteïene gebind is. Dit maak dit moontlik om in die bloed te vervoer. Oormaat cholesterol en bloedcholesterol lei tot 'n verhoogde risiko in kardiovaskulêre siektes. Dit is die opsomming van die verskil tussen dieetcholesterol en bloedcholesterol.
