Die sleutelverskil tussen bikarbonaat en koeksoda is dat die bikarbonaat 'n anioon is, terwyl die koeksoda 'n volledige verbinding is.
Bikarbonaat en Koeksoda is twee stowwe wat nou met mekaar verband hou as gevolg van die teenwoordigheid van koolstof- en suurstofmolekules in hul chemiese struktuur. Buitendien, as mens bikarbonaat noem, kom koeksoda byna altyd eerste by jou op. Want dit is 'n baie gewilde en baie nuttige huishoudelike produk. Daar is egter 'n opvallende verskil tussen bikarbonaat en koeksoda.
Wat is Bikarbonaat?
Bikarbonaat vorm deur die kombinasie van drie suurstofatome, 'n waterstofatoom en 'n koolstofatoom. Die produk van hierdie kombinasie kan 'n ioon of 'n verbinding met meer elektrone as protone wees. Ons kan dit beskryf as 'n chemiese spesie met die chemiese formule HCO3–
Figuur 01: Chemiese struktuur van bikarbonaatanioon
Daarom is hierdie verbinding 'n deurslaggewende deel van die liggaam se pH-bufferstelsel, in leketerme: dit is verantwoordelik om 'n mens se bloed in 'n toestand te hou wat nie te suur of te basies is nie. Dit dien ook as 'n manier om die spysverteringsappe in toom te hou sodra die maag die kos klaar verteer het. Verder vorm koolsuur in reënwater ook bikarbonaatione wanneer dit rotse tref. Hierdie vloei van bikarbonaatione is belangrik om die koolstofsiklus aan die gang te hou.
Wat is Koeksoda?
Koeksoda, as ons in chemiese spreektaal vertaal, is natriumbikarbonaat. Natriumbikarbonaat is 'n kristallyne, 'n natuurlike stof wat algemeen voorkom in minerale bronne as deel van die minerale neutron. Ons kan dit ook as 'n sintetiese verbinding vervaardig. Bowendien, in ag genome die gebruik daarvan, is koeksoda se primêre gebruik as 'n rysmiddel, wat die deeg laat rys.
Figuur 02: Chemiese struktuur van koeksoda of natriumbikarbonaat
Nog 'n gebruik is in laboratoriums waar 'n bottel daarvan byderhand gehou word omdat dit met sure en basisse reageer. Boonop is koeksoda ook in staat om klein brande te onderdruk. Dit is ook 'n goeie alternatief vir persoonlike higiëne produkte; ons kan sien dat sommige vervaardigers natriumbikarbonaat as 'n bestanddeel in hul deodorante, tandepasta en sjampoe gebruik. Boonop is koeksoda ook belangrik in 'n verskeidenheid funksies van reukvrye yskaste tot die genesing van sooibrand.
Wat is die ooreenkoms tussen bikarbonaat en koeksoda?
- Beide bikarbonaat en koeksoda is nuttig as 'n neutraliserende middel. Koeksoda werk soos 'n teensuurmiddel, wat suur spysvertering en sooibrand verlig, terwyl koeksoda verantwoordelik is om die bloed se pH-vlak normaal te hou.
- Nog 'n ooreenkoms tussen die twee is die teenwoordigheid van die chemiese formule HCO3.
Wat is die verskil tussen bikarbonaat en koeksoda?
Bikarbonaat is 'n anioon. Basies het dit 'n negatiewe lading. Deur chemiese prosesse, soos die Solvay-proses, kan ons natriumbikarbonaat produseer. Inteendeel, Koeksoda of natriumbikarbonaat is minder geneig om 'n ander chemiese reaksie te hê in vergelyking met bikarbonaat; dit is as gevolg van die aand van protone en elektrone in sy chemiese struktuur. Dit is dus die fundamentele verskil tussen bikarbonaat en koeksoda. Boonop het bikarbonaat, hoewel nuttig op sigself, 'n baie hoë neiging om 'n chemiese reaksie te hê as gevolg van sy ekstra elektron. Daarteenoor verg dit 'n kragtige chemiese reaksie om koeksoda op te breek. Daarom is dit nog 'n verskil tussen bikarbonaat en koeksoda.
Die onderstaande infografika tabelleer die verskil tussen bikarbonaat en koeksoda as 'n vergelyking langs mekaar, vir vinnige verwysing.
Opsomming – Bikarbonaat vs koeksoda
Bikarbonaat en koeksoda hou verband met mekaar volgens hul chemiese samestellings. Bikarbonaat het die chemiese formule HCO3– terwyl koeksoda natriumbikarbonaat is wat die chemiese formule NaHCO3 het Die sleutelverskil tussen bikarbonaat en koeksoda is dat die bikarbonaat 'n anioon is, terwyl die koeksoda 'n volledige verbinding is.
