Glycerine vs Glycerol
Gliserol en gliserien is twee terme wat vir baie mense verwarrend is en uitruilbaar gebruik word. Die meeste van die tyd het albei dieselfde gebruike. Alhoewel dit lyk asof hulle dieselfde is, is daar 'n verskil tussen die twee terme. Gewoonlik gebruik ons die term gliserien, wat die kommersiële term vir die samestelling gliserol is, en daar is min ander verskille tussen die twee.
Glycerol
Gliserol is 'n polioolmolekule met die molekulêre formule HOCH2CHOHCH2OH. Volgens die IUPAC-nomenklatuur word gliserol as Propan-1, 2, 3-triol genoem. Sy molêre massa is 92.09 g mol−1 Dit het drie –OH-groepe wat aan drie afsonderlike koolstofatome geheg is. Dit behoort aan die alkoholfamilie in organiese chemie. Dit is 'n viskose, kleurlose vloeistof. Verder is dit reukloos en soet van smaak. Die struktuur van gliserol is soos volg.
As gevolg van die drie-hidroksielgroepe is gliserolmolekule hoogs polêr. Dit maak hulle hoogs oplosbaar in water en ander polêre oplosmiddels. Gliserol vorm lipied met die kombinasie van drie vetsure. Die –OH-groep van gliserol en -COOH-groepe van vetsure maak esterbindings en produseer 'n trigliseried. Gliserol is dus die ruggraat van 'n trigliseried. Aangesien trigliseriede die verbindings in seep is, is gliserol nuttig om seep te maak. Boonop word dit wyd gebruik in farmaseutiese toepassings. Dit word gebruik as 'n tabletbindmiddel, om smeermiddel te verskaf en as 'n lakseermiddel. Glycerol is 'n behandeling vir brandwonde, byt, snye en psoriase. Gliserol is bevogtigers; daarom word dit in bevogtigers gebruik. Behalwe dit, word gliserol as 'n bestanddeel in ons daaglikse gebruikte produkte gebruik soos tandepasta, skeerroom, haarsorgprodukte, mondspoelmiddels, ens. In die voedselindustrie word dit as 'n versoeter en oplosmiddel gebruik, en gebruik om kos bewaar. Glycerol is 'n suikeralkohol, daarom word dit in kos in plaas van suiker gebruik om die soet smaak te gee. Dit het lae kalorieë in vergelyking met suiker (27 kalorieë per teelepel), so dit is 'n goeie alternatief vir suiker. Gliserol word gebruik om geweerpoeier en verskeie plofstof te vervaardig. Nitrogliserien is 'n plofbare materiaal wat met gliserol vervaardig word.
Glycerine
Dit is 'n kommersiële term. Wanneer daar meer as 95% gliserol in 'n produk is, staan dit bekend as gliserien. Alhoewel die chemiese term vir so 'n monster gliserol moet wees, word gliserien algemeen gebruik vir die gebruik. Gliserol is egter die chemiese term wat die presiese verbinding in die monster aandui. Gliserien word vir die meeste van die gebruike soos bogenoemde onder gliserol gebruik. Maar aangesien gliserien nie suiwer gliserol bevat nie; dit kan nie vir sommige van die doel gebruik word waar suiwer gliserol benodig word nie. Byvoorbeeld, wanneer snye en brandwonde behandel word, is suiwer gliserol nodig.
Wat is die verskil tussen Glycerine en Glycerol?
• Glycerine is die kommersiële term vir 'n monster wat meer as 95% gliserien bevat.
• Daarom bevat gliserien nie suiwer gliserol nie.
• Die gebruike van twee verskil heelwat. Gliserol word gebruik vir mediese toepassings, wetenskaplike doeleindes waar suiwer gliserol benodig word. En gliserien word in kosmetiese en daaglikse produkte gebruik.
