Die sleutelverskil tussen peptied en dipeptied is dat die peptied 'n kort ketting van aminosure is wat met mekaar skakel via peptiedbindings, terwyl die dipeptied 'n vorm van peptied is wat óf twee aminosure het wat met 'n enkele peptiedbinding verbind is of enkel aminosuur met twee peptiedbindings.
Aminosure is die boustene van proteïene. Daarom vorm hulle peptiedbindings met mekaar wat kort kettings van aminosure vorm; ons noem hulle "peptiede". Lang en aaneenlopende peptiedkettings is "polipeptiede". Hierdie polipeptiedkettings skakel met mekaar om proteïene te vorm. Die term peptied is 'n algemene term wat ons gebruik om 'n kort ketting aminosure te noem, maar die term dipeptied is 'n spesifieke term wat ons gebruik om 'n spesifieke tipe peptiede te noem.
Wat is peptide?
Die peptied is 'n kort ketting van aminosure. Hierdie aminosure skakel met mekaar via peptiedbindings (bindings). Die aminosure word dus as "monomere" genoem. Verder lyk die peptiedbindings soos amiedbindings. Hierdie binding vorm wanneer die karboksielgroep van 'n aminosuur met 'n amiengroep van 'n ander aminosuur reageer. Dit is 'n vorm van kondensasiereaksie waarin 'n watermolekule vrystel wanneer hierdie binding vorm. Boonop is dit 'n kovalente chemiese binding. Daar is verskeie name wat ons saam met peptiede gebruik; dipeptiede (bevat twee aminosure wat via 'n enkele peptiedbinding aan mekaar gebind is), tripeptiede (bevat drie aminosure), ens. Daarbenewens is polipeptiede lang, aaneenlopende peptiedkettings; hulle is nie vertakte kettings nie, dit is eerder polimere.
Ons kan 'n peptied van 'n proteïen volgens sy grootte onderskei. Ongeveer, as die aantal aminosure in die peptied 50 of meer is, noem ons dit 'n proteïen. Dit is egter nie 'n absolute parameter om hulle te onderskei nie. Ons beskou byvoorbeeld klein proteïene soos insulien as peptiede meer as 'n proteïen.
Figuur 01: 'n Tetrapeptied het vier aminosure wat via drie peptiedbindings aan mekaar gekoppel is.
Boonop noem ons die aminosure wat in peptiede inkorporeer as "residu". Dit is as gevolg van die vrystelling van óf 'n H+-ioon (van die amienkant) óf 'n OH-ioon (vanaf die karboksieleinde) tydens die vorming van elke peptiedbinding. Soms stel hulle albei ione saam as 'n watermolekule vry. Behalwe vir sikliese peptiede, het alle ander peptiede 'n N-terminaal (amien-einde) en 'n C-terminaal (karboksiel-einde).
Wat is dipeptied?
'n Dipeptied is 'n vorm van peptiede wat óf twee aminosure het wat aan mekaar gekoppel is via 'n enkele peptiedbinding óf een aminosuur wat twee peptiedbindings het. Hoe dit ook al sy, dit het twee verskillende klasse organiese verbindings. Die twee vorms is soos volg;
- Twee aminosure met enkelpeptiedbinding – ons dui hierdie vorm aan as di-X-peptied of X-dipeptied waarin “X” 'n aminosuur aandui. Enkele algemene voorbeelde van hierdie tipe is Carnosine, Anserine, Homoanserine, Kyotrophin, Balenine, Glorin, ens.
- Een aminosuur met twee peptiedbindings – Hier bevat een aminosuur twee minimale peptiedbindings. Dit beteken die COOH-groep van C-terminaal van die peptied word COCH3 terwyl die NH2-groep van N-terminaal NHCH3 word Bv: alaniedipeptied is CH3CONHCH(CH3)CONHCH3
'n Dipeptied vorm as gevolg van die werking van hidrolase-ensiem, dipeptidielpeptidase. Binne ons spysverteringskanaal verteer die dieetproteïene in dipeptiede en aminosure. Boonop kan ons liggaam dipeptiede vinniger as aminosure absorbeer. Dit is omdat hul absorpsie via 'n aparte meganisme plaasvind.
Wat is die verskil tussen peptied en dipeptied?
Die peptied is 'n kort ketting van aminosure. Hulle bevat peptiedbindings tussen aminosure wat soos amiedbindings lyk. Hulle kan baie komplekse strukture hê. 'n Dipeptied is 'n vorm van peptiede wat óf twee aminosure het wat aan mekaar gekoppel is via 'n enkele peptiedbinding óf een aminosuur wat twee peptiedbindings het. Hulle bevat óf 'n enkele peptiedbinding óf twee peptiedbindings. Boonop het hulle 'n eenvoudige struktuur. Die onderstaande infografika bied 'n sy-aan-sy-vergelyking van die verskil tussen peptied en dipeptied.
Opsomming – Peptied vs Dipeptide
'n Dipeptied is 'n vorm van peptiede. Beide van hulle bevat aminosure wat aan mekaar gekoppel is via peptiedbindings. Die verskil tussen peptied en dipeptied is dat 'n peptied 'n kort ketting van aminosure is wat met mekaar skakel via peptiedbindings, terwyl 'n dipeptied 'n vorm van peptied is wat óf twee aminosure het wat met enkelpeptiedbinding verbind is óf enkele aminosuur met twee. peptiedbindings.
