Sleutelverskil – Osmose vs Plasmolise
Partikels beweeg passief van 'n gebied met hoër konsentrasie na 'n gebied met laer konsentrasie totdat 'n ewewig tussen twee streke bereik word. Hierdie proses staan bekend as diffusie en dit gebeur spontaan in alle omgewings. Osmose is 'n spesiale weergawe van diffusie waarin watermolekules van 'n hoër waterpotensiaal na 'n laer waterpotensiaal oor 'n semipermeabele membraan beweeg. Tydens osmose ondergaan selle verskillende toestande wat die netto beweging van watermolekules weerspieël. Plasmolise is 'n toestand wat plaasvind wanneer 'n plantsel in 'n hipertoniese oplossing geplaas word en dit watermolekules van sy sitoplasma na buite-oplossing verloor. As gevolg van die waterverlies trek sitoplasma binne en selmembraan los van die selwand. Op hierdie oomblik staan die sel bekend as 'n geplasmoliseerde sel. Dit is die sleutelverskil tussen osmose en plasmolise.
Wat is osmose?
Osmose is 'n proses waarin watermolekules van 'n hoë konsentrasie na 'n lae konsentrasie oor 'n semipermeabele membraan beweeg totdat die waterpotensiaal aan beide kante gelyk word. Met ander woorde, osmose verwys na 'n proses waarin watermolekules van 'n hoëwaterpotensiaalarea na 'n laewaterpotensiaalarea beweeg via 'n semipermeabele membraan totdat beide areas dieselfde osmotiese potensiaal bereik. Dit is 'n biologiese proses wat belangrik is vir verspreiding van opgeloste stowwe in sellulêre omgewings.
Selle het 'n semipermeabele membraan wat selmembraan genoem word. Opgeloste stof en ander molekules vervoer oor die selmembraan deur osmose. Dit is 'n tipe selektiewe diffusie wat spontaan van hoë waterpotensiaal tot lae waterpotensiaal plaasvind.
Figuur 01: Osmose
Wat is Plasmolise?
Plantselle het selwande buite selmembrane. Die selwand is 'n rigiede struktuur wat die vorm van die plantsel bepaal. Wanneer molekules die sitoplasma binnegaan of verlaat, ondergaan dit veranderinge. Selwand weerstaan egter hierdie veranderinge. In 'n normale toestand bly sitoplasma en selmembraan ongeskonde met die selwand van 'n plantsel. Wanneer 'n plantsel in 'n hipertoniese oplossing geplaas word wat 'n hoër opgeloste stofkonsentrasie en 'n lae waterkonsentrasie het in vergelyking met die sitoplasma van die sel, beweeg watermolekules uit die sel na die buite-oplossing via osmose. Sitoplasma krimp binne as gevolg van die waterverlies. Selmembraan maak selwand los saam met die sitoplasma. Hierdie proses staan bekend as plasmolise en die sel staan bekend as geplasmoliseerde sel soos getoon in figuur 02.
As 'n geplasmoliseerde sel in 'n hipotoniese oplossing geplaas word, kan dit terugskakel na die normale toestand.
Figuur 02: Plasmolise, turgiede en slap toestande van 'n plantsel
Wat is die verskil tussen osmose en plasmolise?
Osmose vs Plasmolysis |
|
| Osmose word gedefinieer as 'n proses waarin watermolekules van hoë konsentrasie na lae konsentrasie oor 'n semi-deurlaatbare membraan beweeg. | Plasmolise is 'n toestand waarin 'n plantsel in 'n hipertoniese oplossing geplaas word en die sel sitoplasma sy water verloor en krimp. |
| Waterbeweging | |
| Water beweeg van hoër konsentrasie na laer konsentrasie. | Water beweeg van sitoplasma na buite hipertoniese oplossing. |
| tipes | |
| Endosmose en eksosmose is twee tipes osmose wat deur selle getoon word. | Plasmolise en deplasmolise is twee tipes toestande wat deur selle getoon word. Plasmolise vind plaas as gevolg van eksosmose. |
Opsomming – Osmose vs Plasmolysis
Osmose is 'n biologiese proses wat die beweging van watermolekules (oplosmiddelmolekules) van 'n hoë konsentrasie na 'n lae konsentrasie oor 'n semi-deurlaatbare membraan beskryf. Wanneer watermolekules 'n sel via die selmembraan deur osmose binnedring, staan dit bekend as endosmose en wanneer die watermolekules die sel via selmembraan deur osmose verlaat, staan dit bekend as eksosmose. Osmose kom in byna elke tipe selle voor, insluitend plantselle. Wanneer water uit 'n plantsel kom, trek sitoplasma saam en verminder sy volume. Selmembraan verloor sy kontak met die selwand. Hierdie toestand staan bekend as plasmolise. Plasmolise vind plaas as gevolg van die ekso-osmose van die selle. Dit is die verskil tussen osmose en plasmolise.
